Parte 2: A indústria do coco alcança avanços significativos nas exportações e expande seus mercados.

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Produtos agrícolas vietnamitas com aspiração de transformação.

Muitos dos principais setores agrícolas do Vietnã, como coco, frutas e frutos do mar, estão acelerando sua transformação verde para atender aos padrões do mercado internacional. Atualmente, em muitas localidades, o cultivo de coco se tornou um dos setores agrícolas pioneiros no processo de transformação verde do Vietnã.

Os cocos das áreas de cultivo são colhidos no rio Co Chien antes de serem transportados para a fábrica de processamento.

Crescimento das exportações

A indústria de coco vietnamita, em seu início, desenvolveu-se de forma relativamente "discreta", ocupando o quarto lugar entre as culturas industriais perenes, depois da borracha, do café e do caju. Graças aos esforços proativos de empresas e produtores, a indústria de coco consolidou gradualmente sua posição no mercado internacional. Sua inclusão no plano nacional de desenvolvimento de culturas industriais prioritárias , elaborado pelo Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, impulsionou o desenvolvimento do setor em uma direção moderna e sustentável.

Atualmente, o coco vem se consolidando como um dos setores de exportação mais promissores da agricultura vietnamita. Em 2024, o valor das exportações de coco e produtos derivados se aproximou da marca de US$ 1 bilhão pela primeira vez. Espera-se que essa tendência de crescimento continue em 2026, com o valor das exportações de coco da província atingindo US$ 135 milhões, um aumento de quase 7% em comparação com o ano anterior.

A Sra. Nguyen Thi Kim Thanh, Presidente da Associação Vietnamita de Coco, declarou: "O Delta do Mekong é atualmente o maior centro de produção de coco do país, graças à sua área concentrada de matéria-prima e à rápida adaptação ao mercado. Muitas empresas investiram corajosamente em tecnologia moderna, passando da exportação de matéria-prima para o processamento avançado, criando diversos produtos de alto valor agregado, como água de coco em lata, óleo de coco refinado, cosméticos, alimentos funcionais e carvão ativado. Como resultado, o coco vietnamita não só manteve seus mercados tradicionais, como também expandiu para mercados exigentes como a Europa, os Estados Unidos e o Japão."

Paralelamente, a onda de startups inovadoras trouxe nova vitalidade à indústria do coco. Muitas empresas jovens têm explorado proativamente o valor local e a tendência de consumo sustentável. Produtos como néctar de coco, coco ceroso processado e alimentos orgânicos à base de coco estão sendo cada vez mais aceitos pelos consumidores, tanto no mercado interno quanto internacional. Em particular, a tecnologia de enxertia de embriões de coco, desenvolvida pela Universidade de Tra Vinh, ajudou a aumentar a porcentagem de cocos cerosos para 85-90%, criando condições para a expansão da escala de produção e a comercialização desse produto típico da região.

Desenvolvimento de áreas de matérias-primas verdes

Com foco na expansão das áreas de cultivo orgânico, no estabelecimento de zonas concentradas de matéria-prima e no atendimento aos padrões internacionais, a indústria do coco está gradualmente aumentando seu valor, expandindo os mercados de exportação e consolidando sua posição no mapa agrícola mundial .

O Vietnã possui atualmente cerca de 200.000 hectares de plantações de coco, com uma produção anual de 2,1 a 2,3 milhões de toneladas, o que o coloca entre os principais países exportadores de coco do mundo. Essa é uma vantagem significativa para a indústria do coco, permitindo uma participação mais ativa nas cadeias de suprimentos globais de forma sustentável e ecológica.

Atualmente, a província possui a maior área de cultivo de coco do país, com mais de 122.000 hectares. Muitas cooperativas e grupos de produção participam de sistemas de produção e consumo integrados, formando áreas de concentração de matéria-prima de coco com mais de 10.000 hectares. A área de produção orgânica e aplicações de alta tecnologia chega a mais de 81.000 hectares, dos quais quase 36.000 hectares são dedicados ao cultivo orgânico de coco. Para se adaptar à tendência de produção sustentável, muitos agricultores têm optado por modelos de agricultura orgânica, reduzindo o uso de fertilizantes químicos e pesticidas.

A família do Sr. Nguyen Van Thuy, no povoado de Rach Dua (comuna de Nhi Long), converteu cerca de 2 hectares de terra para o cultivo orgânico de coco, o que lhes proporciona uma renda mais estável do que antes. Segundo o Sr. Thuy, o que os produtores de coco desejam agora é um mercado estável por meio de parcerias entre cooperativas e empresas, para que possam expandir a produção sustentável com confiança.

A Sra. Le Thi Le Hong, da comuna de Tam Ngai, disse: "Após converter 1 hectare de terra com jardim misto em cultivo orgânico de coco, os benefícios econômicos têm sido bastante estáveis. Em média, a safra principal rende 2.000 cocos, enquanto a safra fora de temporada rende de 500 a 700 cocos. Graças à aplicação de técnicas de cuidado adequadas e fertilização regular, o coqueiral mantém uma produção estável."

O Sr. Ly Thanh Hung, Diretor da Cooperativa Agrícola Hung Thanh, afirmou: "Atualmente, a cooperativa conecta mais de 300 famílias que participam do cultivo orgânico de coco, numa área de mais de 200 hectares que atende aos padrões orgânicos europeus. Os produtos são adquiridos a um preço aproximadamente 10% superior ao de mercado, fornecendo mais de 50.000 cocos por mês para empresas fora da província. Para garantir que a qualidade do produto atenda aos requisitos de exportação, a cooperativa organiza regularmente treinamentos técnicos e oferece orientações sobre os procedimentos de cultivo e o uso de fertilizantes orgânicos para seus membros e famílias afiliadas. O desenvolvimento de uma área de produção de matéria-prima limpa ajuda os agricultores a aumentarem sua renda e permite que a indústria do coco se adapte às demandas cada vez maiores do mercado de exportação em relação ao meio ambiente, segurança alimentar e redução das emissões de carbono."

Em direção a um modelo de baixas emissões

Atualmente, a indústria do coco está gradualmente migrando para um modelo de produção de baixa emissão para atender aos padrões cada vez mais rigorosos do mercado internacional. O Dr. Doan Van Cong, Diretor do Centro de Pesquisa em Adaptação às Mudanças Climáticas e Apoio ao Desenvolvimento Comunitário (Universidade de Tra Vinh), afirmou que as emissões no cultivo de coco provêm principalmente do uso ineficiente de fertilizantes e da gestão inadequada da água. No entanto, a aplicação de modelos de consórcio de culturas, o aumento do teor de matéria orgânica do solo e a utilização de subprodutos agrícolas contribuirão para a absorção de carbono, visando emissões líquidas "zero" até 2050. Em resposta a essa exigência, a Universidade de Tra Vinh participa de pesquisas sobre soluções de agricultura sustentável, aplicando a transformação digital na gestão da área de cultivo, na rastreabilidade e apoiando os agricultores na manutenção de registros eletrônicos para atender aos padrões ambientais e expandir as oportunidades de exportação no futuro.

Segundo o Sr. Le Van Dong, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente: A província está finalizando o Plano de Desenvolvimento da Indústria do Coco até 2030, com uma visão para 2050, focando no desenvolvimento de áreas de matéria-prima orgânica, no fortalecimento das ligações de produção e na construção de uma cadeia de valor sustentável. Em particular, o modelo de coco de baixa emissão é identificado como uma direção estratégica para aumentar o valor agregado e expandir os mercados de exportação. Até 2030, a província pretende atingir uma área total de cultivo de coco de 132.000 hectares, com cocos orgânicos representando 50% da área total.

Texto e fotos: MY NHAN

Fonte: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/nong-san-viet-voi-khat-vong-chuyen-minh-ky-2-nganh-dua-tao-dot-pha-xuat-khau-mo-rong-thi-truong-e4b4969/