Qual o efeito das folhas de perila vermelha?

Qual o efeito das folhas de perila vermelha?

O jornal Health & Life citou o praticante de Medicina Tradicional Tran Dang Tai, vice-presidente da Associação de Medicina Oriental da cidade de Thai Hoa, em Nghe An, dizendo que, na medicina popular, as pessoas distinguem dois tipos de perila: a de folha vermelha (Perilla ocymoides var.) e a de folha verde (Perilla purpurascens). Os dois tipos têm cores diferentes e usos distintos.

A perila é uma erva anual pertencente à família Lamiaceae, como a maioria das plantas dessa família. Possui um óleo essencial aromático volátil, comumente utilizado para dar sabor, fins medicinais ou como especiaria na culinária.  

Segundo o médico Tai, a perila vermelha tem um sabor mais forte, por isso poucas pessoas a consomem crua, sendo a maioria utilizada em diversos pratos. Além disso, a perila vermelha também é usada como medicamento. A perila verde é consumida crua como tempero.

A perila vermelha é rica em antocianinas, ambos os lados de suas folhas são vermelho-púrpura e as bordas das folhas são serrilhadas. Esta variedade possui um aroma forte e característico. Na medicina tradicional, este tipo de perila vermelha é usado como medicamento e como corante alimentar natural. Além disso, no Japão, a perila vermelha também é usada para fazer uma bebida com um sabor agridoce extremamente singular.

Quais são os efeitos das folhas de perila vermelha? Essa é uma preocupação de muitas pessoas.

Devo beber água de folhas de perilla todos os dias?

Embora a perila seja benéfica para a saúde, especialistas desaconselham o consumo excessivo e prolongado de suco de perila. O consumo excessivo e prolongado de suco de perila pode causar inchaço, gases e fraqueza.

Você deve dividir a quantidade de água de folhas de perilla em pequenas porções para cada consumo. Cada sessão de água de folhas de perilla não deve ser consumida por muito tempo.

As folhas de perilla também contêm muito ácido oxálico e, se consumidas regularmente, podem levar ao acúmulo de uma grande quantidade desse ácido no organismo. O acúmulo excessivo de ácido oxálico pode facilmente danificar o sistema nervoso e o sistema digestivo.

Quem não deve beber água de folhas de perilla?

As folhas de perila são naturalmente quentes, portanto, pessoas com sintomas de calor interno não devem consumi-las, pois podem agravar o quadro. Além disso, carpa e perila não devem ser combinadas para evitar o surgimento de calor excessivo e acne.

Ha An (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html