Quais são os benefícios das folhas de perila vermelha?

Quais são os benefícios das folhas de perila vermelha?

Segundo o jornal Saúde e Vida, o praticante de Medicina Tradicional Tran Dang Tai - vice-presidente da Associação de Medicina Tradicional da cidade de Thai Hoa, província de Nghe An - afirmou que, na medicina popular, distinguem-se dois tipos de perila: a de folhas vermelhas (Perilla ocymoides var.) e a de folhas verdes (Perilla purpurascens). Os dois tipos têm cores diferentes e usos distintos.

A perila é uma planta herbácea anual pertencente à família Lamiaceae, como a maioria das plantas dessa família. Ela contém um óleo essencial aromático volátil, comumente usado para extrair fragrâncias, fazer remédios ou como tempero na culinária.  

Segundo o herbalista Tài, a perila vermelha tem um sabor mais forte, por isso poucas pessoas a consomem crua; a maioria a utiliza em pratos. Além disso, a perila vermelha também é usada como erva medicinal. Já a perila verde é consumida crua como tempero.

A perila vermelha é rica em antocianinas; ambos os lados de suas folhas são vermelho-púrpura, com bordas serrilhadas. Esta variedade possui um aroma forte e característico. Na medicina tradicional, este tipo de perila vermelha é utilizado como medicamento e corante alimentar natural. Além disso, no Japão, a perila vermelha é usada para fazer uma bebida refrescante com um sabor agridoce único.

Muitas pessoas se perguntam quais são os benefícios das folhas de perilla vermelha.

Você deve beber chá de folhas de perilla diariamente?

Embora a perila seja benéfica para a saúde, especialistas desaconselham o consumo excessivo de chá de folhas de perila por períodos prolongados. Beber chá de folhas de perila em excesso por muito tempo pode causar inchaço, indigestão e fraqueza generalizada.

Você deve dividir o chá de folhas de perilla em porções menores para cada refeição e evitar bebê-lo por muito tempo de uma só vez.

As folhas de perila também contêm muito ácido oxálico e, se consumidas regularmente, uma grande quantidade desse ácido se acumulará no corpo. Um alto nível de ácido oxálico depositado no corpo pode facilmente danificar os sistemas nervoso e digestivo.

Quem não deve beber chá de folhas de perilla?

As folhas de perila têm um efeito aquecedor, portanto, pessoas com tendência a calor interno excessivo devem evitar consumi-las, pois isso pode agravar seu quadro. Além disso, carpa e perila não devem ser consumidas juntas, pois essa combinação pode causar calor interno e levar ao surgimento de furúnculos e espinhas.

Ha An (Compilado)

Fonte: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html