Uma atividade para troca de experiências entre docentes e alunos.

Conectar o treinamento à prática.

Uma animada aula na Escola de Turismo da Universidade de Hue aconteceu na área de prática de operações hoteleiras, onde os alunos foram expostos a um ambiente de aprendizado simulado que se assemelhava muito às práticas comerciais do mundo real. Desempenhando o papel de funcionários de restaurante, os alunos praticaram tudo, desde recepcionar os clientes e arrumar as mesas até lidar com situações imprevistas durante o serviço. Sem se limitarem a livros didáticos ou teorias de sala de aula, a atmosfera tornou-se vibrante, profissional e envolvente para os alunos, que aprenderam por meio da experiência dentro da própria escola.

O Professor Associado Tran Huu Tuan, Reitor da Escola de Turismo da Universidade de Hue , afirmou que, nos últimos anos, a escola tem identificado a formação vinculada à prática empresarial como uma orientação consistente em todo o processo de ensino. O programa de formação é continuamente ajustado para incluir treinamento prático e estágios profissionais para os alunos, de forma a atender às necessidades do mercado de trabalho.

Atualmente, a Escola de Turismo da Universidade de Hue construiu uma rede de cooperação com muitas grandes empresas e corporações do setor turístico em todo o país, como Ba Na Hills, Vinpearl em Phu Quoc, Ha Long, Nha Trang, Laguna, New World e Marriott International. Cerca de 1.500 alunos participam de estágios nessas empresas a cada ano.

Para muitos estudantes, os estágios de longa duração são a forma mais importante de "formação profissional". Em resorts, hotéis ou grandes destinos turísticos, eles participam diretamente de processos de atendimento ao cliente, operações turísticas, apoio à organização de eventos ou lidam com situações reais.

Muitos estudantes recebem ofertas de emprego de empresas logo após a formatura, depois de concluírem seus estágios. É por isso que muitas empresas procuram proativamente as universidades para "encomendar" recursos humanos de alta qualidade.

Cooperação internacional

A Escola de Turismo da Universidade de Hue implementou diversos programas de cooperação internacional, proporcionando aos alunos oportunidades de acesso a ambientes de trabalho profissionais no exterior. Anualmente, mais de 150 alunos da escola participam de programas de estágio internacional no Japão e em Singapura.

Aqui, os alunos não só aprendem a gerir hotéis e restaurantes de acordo com padrões internacionais, como também cultivam disciplina, profissionalismo e competências em línguas estrangeiras num ambiente real. Para muitos alunos, esta é a primeira vez que trabalham num ambiente multicultural e interagem com turistas de diversos países.

Além dos estágios internacionais, a escola também organiza regularmente programas de intercâmbio acadêmico e cultural com parceiros estrangeiros. Muitos especialistas e acadêmicos internacionais dos Estados Unidos, Japão, Tailândia, Irlanda, Nova Zelândia e Portugal participaram de atividades de ensino e troca de experiências com o corpo docente e discente. Como resultado, os alunos têm mais oportunidades de acessar as novas tendências de desenvolvimento na indústria global do turismo, desde o turismo verde e sustentável até a transformação digital na gestão e comunicação do turismo.

O ex-aluno Nguyen Thien Chau, atual diretor da Chiic World Vietnam, acredita que o ambiente de aprendizado prático da universidade o ajudou a iniciar seu próprio negócio com confiança após a formatura. Segundo Chau, a combinação do conhecimento teórico com a experiência profissional no mundo real ajuda os alunos a entender como as empresas funcionam, além de fomentar o pensamento criativo e a capacidade de adaptação ao mercado.

Na área de gestão hoteleira e de restaurantes, a escola participa do projeto "Turismo para o Desenvolvimento Sustentável" (ST4SD), financiado pelo governo suíço, em colaboração com parceiros de formação de padrão europeu, como a EHL Hotel Business School. Por meio desse projeto, o programa de formação é atualizado para se tornar mais moderno, aprimorando as habilidades práticas e de gestão de acordo com padrões internacionais.

Na formação em turismo, o modelo de "semestre empresarial" de 6 meses da Ba Na Hills é considerado um destaque notável. Em vez de estudarem exclusivamente em sala de aula, os alunos participam diretamente das operações turísticas, atendendo os hóspedes e trabalhando como funcionários reais em uma empresa. Além disso, novas áreas como gestão de eventos, comunicação turística e turismo digital também são incluídas no programa de formação para acompanhar as tendências de desenvolvimento do setor na era tecnológica.

Um ponto notável é que a escola não se limita à formação profissional, mas também se concentra em pesquisa aplicada ligada ao desenvolvimento do turismo local. Muitos projetos de pesquisa relacionados ao turismo comunitário, turismo rural ou desenvolvimento de produtos turísticos no Vietnã Central foram implementados, contribuindo para apoiar a região na exploração de seu potencial turístico de forma sustentável.

Texto e fotos: HOANG TRIEU

Fonte: https://huengaynay.vn/giao-duc/lien-ket-dao-tao-du-lich-truoc-yeu-cau-moi-165924.html