Benefícios de comer sementes de abóbora e mirtilos no jantar

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De acordo com nutricionistas, sementes de abóbora e mirtilos são ricos em nutrientes e oferecem muitos benefícios à saúde, o que os torna uma opção saudável para o lanche da noite.

As sementes de abóbora são ricas em nutrientes como zinco e gorduras saudáveis. Elas também são ricas em antioxidantes e ácidos graxos ômega-3, que contribuem para a saúde do coração, reduzem a inflamação e aumentam a imunidade geral, afirma Ruchika Jain, médica e chefe do Departamento de Nutrição do Hospital Fortis, em Vasant Kunj, Índia.

"Elas são ricas em proteínas, gorduras saudáveis e muitos nutrientes essenciais. Um punhado de sementes de abóbora fornece uma quantidade significativa de alcalino, zinco e ferro", diz Eshanka Wahi, nutricionista culinária , coach de saúde holística e fundadora da empresa de nutrição Eat Clean with Eshanka (na Índia).

Além disso, as sementes de abóbora são benéficas para melhorar o sono e a regulação do humor, graças ao seu teor de triptofano, um aminoácido que auxilia na produção de serotonina. As sementes de abóbora também são uma boa fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra inflamações e doenças crônicas.

Já de acordo com a Sra. Ruchika Jain, os mirtilos são ricos em fibras e antioxidantes, especialmente antocianinas. Eles podem ser um lanche ideal para quem busca controle de peso, ajudando a manter um sistema digestivo saudável. Os compostos presentes nos mirtilos também são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas.

Segundo a Sra. Eshanka Wahi: "Esses dois alimentos são ricos em fibras, que auxiliam na digestão. Também são ricos em polifenóis, poderosos antioxidantes conhecidos por reduzir o risco de doenças cardíacas e melhorar a função corporal. A combinação de fibras e antioxidantes entre sementes de abóbora e mirtilos é perfeita porque o conteúdo nutricional total desses dois alimentos traz muitos benefícios à saúde."

Comer ambos como lanche noturno não só sacia a fome como também melhora o equilíbrio nutricional.

Além disso, a Dra. Neeti Sharma, nutricionista-chefe do Marengo Asia Hospital Faridabad (Índia), disse que comer sementes de abóbora combinadas com mirtilos à noite pode ajudar você a dormir melhor, pois também pode diminuir a pressão arterial.

“O zinco, o cobre e o selênio presentes nas sementes de abóbora também podem afetar a duração e a qualidade do sono. Quando você ingere uma boa quantidade do aminoácido triptofano, como nas sementes de abóbora e mirtilos, você também terá uma boa noite de sono”, analisou o Dr. Sharma.

Ainda de acordo com o Dr. Sharma, os mirtilos são eficazes no tratamento de distúrbios do sono e na melhoria da saúde do cérebro e da memória.

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Fonte: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-khi-an-hat-bi-ngo-va-viet-quat-cho-bua-toi-1369150.ldo