"Diretor Agricultor" constrói 7 produtos OCOP na cidade natal do Tio Ho.

A imagem que se tem de Tran Dinh Son, diretor da Cooperativa Agrícola Verde de Dai Hue, não é a de um homem de terno e gravata, mas sim a de um homem inteligente e trabalhador, vestido com roupas simples de trabalho. Os moradores da antiga comuna de Nam Anh, agora comuna de Dai Hue, expressaram que, graças a "diretores agricultores" como o Sr. Son, as pessoas têm mais confiança na produção e promoção de culturas locais especializadas.

Aspiração de aumentar o valor dos produtos agrícolas locais.

Todo mês de outubro, os moradores da comuna de Dai Hue entram na época da colheita da mandioca. Essa planta tradicional da região é cultivada ao pé da montanha Dai Hue, não apenas por ser uma árvore plantada há muitas gerações, mas também pela qualidade superior da mandioca produzida nessas terras.

Nascido e criado em sua terra natal, o Sr. Tran Dinh Son, diretor da Cooperativa Agrícola Verde Dai Hue (NNX), compreende o valor do kudzu para o desenvolvimento econômico e o sustento da população local. Não querendo desperdiçar o potencial de sua terra, ele logo acalentou a ideia de desenvolver a economia a partir do kudzu, em parceria com a população.

Sr. Tran Dinh Son - Diretor da Cooperativa Agrícola Verde Dai Hue. Foto: Hoai Thu

O Sr. Tran Dinh Son confidenciou: “Esta planta é muito adequada para solos franco-arenosos, tem alto rendimento e, por muito tempo, tem sido um alimento básico para as pessoas em nossa zona rural. Posteriormente, quando decidi começar a desenvolver e aprimorar esta planta especial, concluí o procedimento para enviar amostras às autoridades para testes e avaliação de qualidade. De acordo com os resultados dos testes realizados na época (2019) pelo Departamento de Ciência e Tecnologia, os tubérculos de mandioca cultivados em Nam Anh apresentam muitas características notáveis ​​em comparação com os cultivados em outras localidades, especialmente em relação ao teor de amido, minerais e sabor. Esta é também uma das motivações para que eu prosseguisse com a determinação de transformar o amido de mandioca em um produto OCOP da província”.

Nos primórdios do negócio, Tran Dinh Son e sua esposa iam diretamente para os campos plantar e cuidar das plantas, além de negociar com os compradores de mandioca. Na época da colheita, o casal trabalhava do amanhecer ao anoitecer. Durante o dia, eram agricultores nos campos e, à noite, trabalhavam no processamento da mandioca na fábrica localizada no próprio quintal.

“Os primeiros tempos foram extremamente difíceis, devido à falta de capital e mão de obra, pois não havia muito dinheiro para contratar trabalhadores. Além disso, naquela época, as pessoas não tinham muita confiança na capacidade de consumo de um novo estabelecimento como o nosso. De fato, durante muito tempo, as famílias que produziam fécula de tapioca artesanalmente vendiam principalmente para o mercado local, e o volume de vendas não era muito grande”, disse o Sr. Son.

O Sr. Tran Dinh Son (à direita) colhe tubérculos de mandioca diretamente com os moradores locais. Foto: Hoai Thu

Então, a oportunidade surgiu para o Sr. Tran Dinh Son quando, em 2019, o governo implementou uma política para incentivar o desenvolvimento da economia familiar. O Sr. Son foi orientado e apoiado pelo governo local para estabelecer cooperativas e atrair capital e mão de obra. Além disso, os produtos agrícolas locais, incluindo o amido de mandioca, também receberam apoio ativo do distrito de Nam Dan na época, visando o desenvolvimento de produtos de baixo custo e alto valor agregado (OCOP).

A partir dessa oportunidade, as plantas de mandioca nas terras participantes de empreendimentos conjuntos e cooperação com a Cooperativa Agrícola Dai Hue são cultivadas de acordo com o processo VietGAP para garantir a qualidade dos produtos de fécula de mandioca OCOP. Além disso, as instalações de processamento de fécula de mandioca também são testadas quanto à higiene e segurança alimentar e são monitoradas e inspecionadas regularmente pelas autoridades competentes para garantir que os produtos tenham qualidade consistente.

Criar empregos, aumentar o consumo de produtos agrícolas locais.

Nesta região de Dai Hue, quase todas as famílias possuem um pedaço de terra para o cultivo de mandioca. Anteriormente, as famílias plantavam em áreas pequenas e não contíguas. Desde que a localidade começou a desenvolver produtos de origem animal, o Sr. Tran Dinh Son também abriu uma fábrica e firmou contratos para o cultivo e consumo de mandioca para a população. Além dos mais de 3 hectares de plantações de mandioca de sua família, a Cooperativa Agrícola de Dai Hue também firmou contratos com dezenas de famílias.

Todos os anos, a Cooperativa Agrícola Dai Hue ajuda a população local a consumir cerca de 200 toneladas de matéria-prima, produzindo mais de 25 toneladas de fécula de mandioca com certificação OCOP. Foto: Hoai Thu

“A cooperativa fornecerá apoio financeiro para sementes, fertilizantes e instruções sobre como cuidar das plantas. Durante a época da colheita, também apoiará o fornecimento de máquinas para colheita e transporte, e as famílias pagarão com base na produção. A produtividade média de mandioca na região é de cerca de 20 toneladas por hectare. Com um preço de compra de cerca de 10.000 VND por quilo, isso também proporciona uma boa renda anual para as pessoas”, disse o Sr. Tran Dinh Son. A cada safra de mandioca, a Cooperativa Agrícola de Dai Hue consome cerca de 200 toneladas de mandioca fresca dos agricultores, principalmente da comuna de Dai Hue.

Além de manter as áreas de cultivo de mandioca de forma eficaz, a Cooperativa Agrícola Dai Hue, ao entrar em operação, também cria empregos fixos para 3 a 5 trabalhadores e dezenas de outros durante a colheita e o processamento do amido de mandioca. A Cooperativa Agrícola Dai Hue não se limita a promover produtos agrícolas e vender amido de mandioca no mercado, mas também apoia a produção de matéria-prima da mais alta qualidade.

O Sr. Nguyen Thuc Quang, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Dai Hue, afirmou que a Cooperativa Agrícola de Dai Hue possui atualmente 7 produtos reconhecidos com o padrão OCOP de 3 estrelas. Destes, 3 produtos à base de fécula de mandioca atendem ao padrão há vários anos e as instalações estão sendo modernizadas para obter o reconhecimento OCOP de 4 estrelas.

Atualmente, a Cooperativa Agrícola Dai Hue possui 7 produtos que atendem aos padrões OCOP de 3 estrelas, incluindo 3 produtos feitos com tubérculos de mandioca. Foto: Hoai Thu

Além de consumir produtos agrícolas destinados ao povo de Dai Hue, a unidade de produção do Sr. Tran Dinh Son também firmou contratos para consumir produtos agrícolas de outras localidades da província. Ou seja, compra açafrão fresco da comuna de Tam Thai por meio da Equipe de Jovens Voluntários 9; compra gengibre e algumas ervas medicinais, como Polygonum multiflorum, de outras comunas e por meio de cooperativas locais.

Ao longo de sua operação, a Cooperativa Agrícola de Dai Hue não apenas contribuiu para o desenvolvimento de produtos de origem local, como também gerou empregos e renda para muitas famílias, enriquecendo a oferta de produtos de origem local em Dai Hue e impulsionando o crescimento da economia local.

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Em setembro de 2025, o Sr. Tran Dinh Son foi um dos exemplos típicos de excelência em produção e teve a honra de participar do Congresso de Emulação Patriótica da Província de Nghe An de 2025.

Fonte: https://baonghean.vn/giam-doc-nong-dan-xay-dung-7-san-pham-ocop-tren-que-bac-10306998.html