Aqui está como fazer uma geleia de pêssego agridoce que você vai adorar.

GĐXH - Quando se trata de geleias deliciosas, a geleia de pêssego é imperdível. Com sua receita simples, sabor agridoce e cor vibrante, este artigo mostrará algumas maneiras incríveis de fazer geleia de pêssego.

Como fazer geleia de pêssego agridoce

Prepare os ingredientes.

1 kg de pêssegos frescos, 100 g de açúcar branco granulado, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de sal.

Fazendo

Descasque, lave e corte os pêssegos em pedaços pequenos. Em seguida, bata os pêssegos no liquidificador até obter um purê.

Coloque o purê de pêssegos em uma panela com 100g de açúcar e cozinhe em fogo baixo por 3 horas, mexendo frequentemente para evitar que os pêssegos queimem.

O ingrediente principal para fazer geleia de pêssego agridoce.

Quando a mistura engrossar e ficar viscosa, estará pronta. Transfira a geleia de pêssego para um frasco e use-a para fazer chá ou para passar no pão – você certamente vai adorar.

Como fazer geleia de pêssego macia

Ingrediente

Pêssegos frescos: 700g, açúcar: 200g, água filtrada: 700ml, limão: 1/2, sal grosso: uma pitada.

Fazendo

Descasque e lave os pêssegos, depois corte-os em pedaços pequenos. Deixe os pêssegos de molho em água com sal por cerca de 10 minutos e depois escorra. Em seguida, mergulhe os pêssegos em 500 g de açúcar e suco de limão por 2 horas.

Ligue novamente o fogão e adicione o restante do açúcar com um pouco de água filtrada. Assim que a água com açúcar ferver, adicione a mistura de pêssegos em conserva.

O produto final é uma geleia de pêssego mastigável, agridoce.

Cozinhe em fogo baixo até o açúcar engrossar e reduzir, depois desligue o fogo. Seque os pêssegos ao sol por um dia e depois guarde-os em um pote. O produto final é uma geleia de pêssego seca, macia e perfumada, muito saborosa.

Como conservar geleia de pêssego

Espere até que a geleia esteja completamente fria e seca antes de colocá-la em um frasco para evitar que a calda vaze e afete a qualidade da geleia. Guarde em um frasco de vidro e retire apenas uma pequena quantidade de cada vez que for usar.