Delta do Mekong

Na região Sul, não há chuvas constantes, nem o sol castiga demais a pele. Em dias claros, o canto dos pássaros nos coqueiros, o suave murmúrio dos remos, as risadas alegres que ecoam das casas ao longo do rio – tudo se mistura na melodia de uma vida pacífica e plena.

As trepadeiras de cabaça que rodeiam a casa estão viçosas e verdes graças ao cultivo cuidadoso do meu pai. Foto: DO TINH

Naquele lugar, as pessoas vivem em contato próximo com a natureza, intimamente ligadas aos campos, ao fluxo e refluxo das marés e às treliças de abóboras e cabaças. O pequeno jardim atrás da casa, a horta, as bananeiras, as trepadeiras de bucha ou cabaça, tudo viçoso e verdejante, são os frutos de uma vida inteira de cuidado, de amor pela terra, pela pátria e de muito trabalho.

Os produtos locais não são apenas deliciosos graças ao solo aluvial fértil, mas também impregnados do calor da conexão humana. Uma tigela de sopa de cabaça com camarão, um prato de legumes cozidos mergulhados em molho de peixe fermentado – uma refeição campestre simples, porém reconfortante, que parece conter a essência do campo, a própria alma desta terra gentil. Cada prato rústico é uma fatia da cultura do jardim – simples, porém profunda; rústica, porém rica em sabor. A culinária aqui não é apenas uma combinação de ingredientes, mas a cristalização de um modo de vida, de laços familiares e da partilha.

A partir dessas coisas aparentemente pequenas, os valores nacionais são cultivados ao longo das gerações. A canção folclórica "Ó cabaça, tenha piedade da abóbora" não é apenas uma suave canção de ninar, mas também uma filosofia de vida profundamente enraizada na consciência do povo do Vietnã do Sul. O amor e o apoio mútuo tornam-se as raízes da moralidade, a força que ajuda as pessoas a superar enchentes e tempos difíceis, mantendo, ainda assim, seus sorrisos gentis e corações abertos.

É no campo que as pessoas aprendem a amar, a ser atenciosas e gratas. As crianças crescem ao lado de treliças de cabaças e abóboras, familiarizadas com o canto dos galos ao amanhecer e com a passagem dos barcos; daí, desenvolvem diligência, honestidade e um forte senso de lealdade. O calor da terra natal, dos pais e das colheitas diligentes acompanha o povo do Vietnã do Sul a todos os cantos do mundo. Onde quer que estejam, sempre que se lembram do rio da infância, do canal que circundava a casa, da sopa doce feita com cabaças verdes pela mãe, seus corações se acalmam. Essas não são apenas memórias, mas a fonte que nutre a alma vietnamita – gentil, tolerante e leal.

No contexto atual, com a expansão da urbanização e a presença da vida moderna em todos os cantos, os valores simples dos jardins ribeirinhos do Delta do Mekong tornam-se ainda mais preciosos. As treliças de cabaças e abóboras, os pomares carregados de frutos, não são apenas uma fonte de sustento, mas também um símbolo da conexão entre o ser humano e a natureza, do princípio de "lembrar quem plantou a árvore ao comer o fruto". Preservar um estilo de vida simples, amar o trabalho e valorizar a bondade e a compaixão também significa preservar as raízes culturais da nação.

Os pomares de nossa terra natal não são apenas o berço de abundantes produtos agrícolas, mas em cada cabaça e abóbora verdejante, vemos a imagem de nossos pais, o espírito trabalhador e compassivo do campo. O rio ainda corre, as trepadeiras de cabaça permanecem verdes e o povo daqui ainda cultiva diligentemente suas plantações, mantendo seus sorrisos gentis e corações abertos. E assim como a antiga canção folclórica, "Ó cabaça, tenha piedade da abóbora", continua a fluir no coração de cada vietnamita — como o solo aluvial persistente que enriquece a terra pacífica, fértil e compassiva do Sul.

LIBRA

Fonte: https://www.sggp.org.vn/miet-vuon-cuu-long-post819989.html