Os ovos de galinha são um alimento nutritivo apreciado por muitas pessoas, então será que faz bem comer um ovo por dia?
Os ovos são saudáveis, fazem bem à saúde e são apreciados por muitas pessoas. Mas será que é bom comer um ovo por dia?
Faz bem comer um ovo por dia?
Muitas pessoas se perguntam se é bom comer um ovo por dia, pois a verdade é que ainda existem muitas opiniões de que comer muitos ovos regularmente não é benéfico.
Ao abordar esse assunto, o Dr. Nguyen Trong Hung, chefe do Departamento de Exames e Consultoria Nutricional para Adultos do Instituto Nacional de Nutrição, declarou ao jornal Tuoi Tre que os ovos são um alimento muito bom e que pessoas saudáveis, sem doenças, podem consumir até um ovo por dia.
Um ovo de galinha médio contém 187 mg de colesterol. Os ovos contêm uma quantidade significativa de colesterol, mas existe uma correlação positiva entre a lecitina e o colesterol, pois a lecitina tem a função de regular o colesterol, prevenir a aterosclerose e eliminar o colesterol do organismo.
As claras dos ovos são isentas de gordura e têm menos calorias do que as gemas, mas contêm mais da metade da proteína total do ovo inteiro. As claras também são ricas em nutrientes como niacina, potássio, riboflavina e magnésio, que são benéficos para a saúde em geral.
As gemas dos ovos contêm menos proteína do que as claras, mas contêm a maior parte das vitaminas A, B6, B12 e D, cálcio, folato e ômega-3, além de colesterol e ácidos graxos essenciais. Portanto, as gemas são consideradas mais ricas em nutrientes, fornecendo cerca de 55 calorias.
Nem todos os ovos são iguais. O valor nutricional de um ovo depende do seu tamanho. Cozinhar um ovo, adicionar óleo, manteiga ou comê-lo com bacon, linguiça ou queijo pode aumentar significativamente o seu teor calórico.
Observações sobre o uso de ovos de galinha como alimento diário.
Depois de responder à pergunta se comer um ovo por dia faz bem ou não, você também deve saber qual a quantidade adequada de ovos para cada faixa etária, a fim de ter uma dieta equilibrada.
O artigo no site do Hospital Geral Medlatec, com consulta médica do Dr. Duong Ngoc Van, afirma que, em média, adultos podem comer de 3 a 4 ovos por semana, mas crianças em fase de desmame (6 a 7 meses) não devem comer mais do que meio ovo por refeição e de 2 a 3 ovos por semana.
Crianças de 8 a 12 meses devem comer 1 ovo por refeição, mas não mais do que 3 ovos por semana. Crianças de 1 a 2 anos devem comer no máximo 4 ovos por semana. Crianças com 2 anos ou mais não devem comer mais de 6 ovos por semana.
Pessoas com colesterol alto ou pressão alta ainda podem comer ovos, mas devem consumi-los apenas 1 a 2 vezes por semana.
É importante ressaltar que o consumo de ovos de galinha não garante a absorção completa de todos os nutrientes presentes nesse alimento. Para maximizar o valor nutricional de cada ovo, recomenda-se também:
- Não beba chá se tiver comido ovos anteriormente, pois a proteína dos ovos, combinada com o ácido tânico do chá, pode facilmente causar indigestão.
- Não coma ovos com soja, pois essa combinação prejudica a absorção de nutrientes de ambos os alimentos.
Evite comer ovos cozidos ou crus, pois podem facilmente causar intoxicação, vômitos ou infecções.
- Não cozinhe os ovos em excesso, pois isso destruirá os nutrientes presentes neles.
- Não coma ovos cozidos que ficaram de um dia para o outro.
- Não coma ovos com cérebro de porco, carne de coelho ou caqui.
- Não frite ovos com alho.
- Não tome medicamentos anti-inflamatórios após comer ovos para evitar problemas estomacais.
As informações acima respondem à pergunta sobre se comer um ovo por dia é benéfico ou não. Consuma ovos da maneira correta para obter os melhores benefícios para a saúde.
De acordo com vov.vn
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