Prato de 25.000 VND em Hanói que os ocidentais adoram, muitos vietnamitas ainda não experimentaram

(Dan Tri) - Banh mi nem khoai - um sanduíche com nem chua frito e batatas fritas - está se tornando uma comida de rua curiosa, deixando muitos turistas internacionais animados para visitar Hanói e experimentá-lo.

Recentemente, Hanói foi homenageada pela revista Time Out (Reino Unido) com o 2º lugar na lista dos 10 melhores destinos com comida de rua na Ásia. Segundo a revista, o que torna a culinária de Hanói tão especial é a mistura de tradição e criatividade moderna.

Durante sua jornada de descoberta , muitos turistas internacionais encontraram pratos "estranhos, porém familiares", contribuindo para uma experiência inesquecível. Um deles é o banh mi nem khoai, uma variação única do tradicional banh mi, que desperta curiosidade e interesse tanto de moradores locais quanto de turistas estrangeiros.

Steph gosta de banh mi nem khoai em Hanói (Foto: Captura de tela).

Chris e Steph – um casal canadense com um canal no YouTube com mais de 250 mil inscritos – já visitaram Hanói diversas vezes para saborear a comida de rua. Além dos locais já conhecidos, eles adoram especialmente "caçar" pequenos restaurantes pouco famosos.

Enquanto passeavam por Huong Vien, os dois experimentaram o pão de rolinho primavera na padaria Co Nga, uma loja de rua que existe há quase 20 anos. Ao contrário dos sanduíches tradicionais que geralmente contêm carne, linguiça, ovos, etc., o pão daqui combina rolinhos primavera fritos e batatas fritas, criando um sabor muito singular.

Steph compartilhou a imagem da crosta de pão quente e crocante, com um recheio generoso e uma combinação interessante: o sabor rico das batatas, a crocância dos rolinhos primavera, um pouco de molho cremoso e o toque picante do molho de pimenta e do molho de tomate.

A combinação de pão, batatas fritas e rolinhos primavera fritos é uma novidade para muitas pessoas (Foto: Recorte do vídeo).

"Os rolinhos primavera daqui são feitos de carne de porco fermentada, empanados em farinha e fritos. A parte externa é crocante, a interna é macia, lembrando-me de almôndegas fritas. Combinados com batatas, o sabor fica diferente, vale a pena experimentar. Sozinhos, também são muito saborosos, não muito fortes", comentou Steph, entusiasmada.

Este prato é vendido por 25.000 VND/porção. Inicialmente, esta loja de macarrão atendia principalmente aos estudantes da Escola Secundária Tran Nhan Tong, que fica nas proximidades, mas gradualmente atraiu mais jovens e trabalhadores de escritório.

Muitas pessoas que assistiram à experiência do convidado estrangeiro ao comer o pão nem khoai também expressaram surpresa, dizendo que muitos vietnamitas não tiveram a oportunidade de experimentar esse prato criativo.

O Banh mi nem khoai impressionou não só Chris e Steph. Suhyang, uma famosa YouTuber de culinária coreana com mais de 716 mil seguidores, também experimentou esse prato especial durante sua viagem a Hanói.

Suhyang também apreciou este prato de pão único (Foto: Captura de tela).

No Dan To Banh Mi (32 Tran Nhat Duat), ela saboreou um pão recheado com rolinhos primavera fritos, batatas fritas, molho e molho de pimenta por 25.000 VND. Suhyang considera essa uma opção deliciosa, original e barata, que merece estar na lista de experiências gastronômicas de rua interessantes da capital.

Além do pão com rolinho primavera, a YouTuber também experimentou pão com carne grelhada e muitos outros pratos, como pho misto, arroz frito com carne e pepino, mas elogiou especialmente o prato de pão com rolinhos primavera e batatas por sua singularidade e preço acessível.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-25000-dong-o-ha-noi-khach-tay-me-man-nhieu-nguoi-viet-con-chua-thu-20250916175358387.htm