Steph e Chris são um famoso casal de YouTubers especializado em exploração culinária , com mais de 250.000 inscritos no YouTube. Em seu canal, eles frequentemente compartilham experiências culinárias únicas em diversos países, como Tailândia, Malásia, Índia, Turquia...
Durante a viagem ao Vietnã, o casal parou em muitos lugares, como Hanói, Hue, Da Nang... Recentemente, eles vieram para a Cidade de Ho Chi Minh, onde começaram uma série de vídeos explorando comida de rua.
Durante a viagem, Steph estava especialmente animada para saborear um bife — um prato que ela chamou de "o melhor café da manhã". Os dois hóspedes pararam no restaurante de bife Thanh Tuyen, no bairro de Xom Chieu — um endereço que atende moradores e turistas há mais de 20 anos.
Os passos do chef na preparação do prato de bife encantaram dois convidados (Foto: Captura de tela).
Assim que entrou no restaurante, Steph ficou impressionada com a habilidade do chef na preparação. O prato pegou fogo no fogão, mas a carne e os ovos não queimaram.
Além disso, Steph também se sentiu animada com a panela de ferro fundido em formato de vaca – um utensílio familiar associado ao preparo de bife no Vietnã. O aroma da carne se espalhou, fazendo com que ela não conseguisse esconder sua empolgação.
"Eu anseio por esse cheiro, é tão perfumado que preenche todo o espaço da loja", ela exclamou.
Steph acha que bo ne é como a versão vietnamita de bife com ovos, mas tem seu próprio sabor graças à marinada e aos ingredientes diversos: carne, patê, ovos cozidos, servido com pão, tomates, alface, cebolas e temperos.
Enquanto provava, ela admirava a combinação de pão crocante, carne macia, patê e ovo cozido. "Este é um café da manhã rápido e prático, a maneira perfeita de começar o dia", disse Steph.
Steph acha que o bife é um café da manhã rápido e a maneira perfeita de começar o dia (Foto: Captura de tela).
Steph não só ficou encantada com a comida, como também gostou de trocar algumas frases simples em vietnamita com os vendedores e de receber sua simpatia e receptividade.
Durante sua estadia na Cidade de Ho Chi Minh, o casal também explorou muitas outras comidas de rua, como carne bovina enrolada em folhas de bétele, rolinhos primavera, banh can e papel de arroz grelhado. Steph e Chris ficaram impressionados com a carne bovina enrolada em folhas de bétele — um prato envolto em folhas, com sabor picante e aroma único.
Com o papel de arroz grelhado, ambos o compararam animadamente à "pizza vietnamita", mas depois de experimentá-lo, Steph teve que rir: "Não é nada parecido com pizza". Ela comentou que o sabor e o modo de preparo do papel de arroz grelhado têm um estilo único.
O Banh Can também deixou uma forte impressão na dupla de YouTubers por ser assado em uma forma de barro sobre brasas. Eles acreditam que este prato ficará ainda mais saboroso se servido com manga ralada e um molho especial.
Dois convidados estrangeiros comentaram que a comida de rua reflete parte da cultura culinária da Cidade de Ho Chi Minh (Foto: Captura de tela).
Ao final da viagem, Steph e Chris compartilharam que estavam extremamente satisfeitos com a culinária da Cidade de Ho Chi Minh. O casal comentou que a comida de rua era deliciosa, acessível e cheia de sabor local.
Segundo eles, a comida de rua é uma "miniatura" da cidade e apreciá-la é a maneira mais completa de terminar um dia de exploração. Os dois também revelaram que continuarão sua jornada pela culinária vietnamita em vídeos futuros.
Bife de carne Thanh Tuyen
Endereço: 20/6 Nguyen Truong To, distrito de Xom Chieu, HCMC
Horário de funcionamento: 5h-11h
Preço de referência: 35.000-65.000 VND/porção
Hoang Thu
Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-boc-lua-o-tphcm-khien-khach-tay-tram-tro-goi-la-bua-sang-tuyet-voi-20251007181441457.htm
![[Foto] Encerramento da 13ª Conferência do 13º Comitê Central do Partido](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/08/1759893763535_ndo_br_a3-bnd-2504-jpg.webp)
Comentário (0)