Encontrando maneiras de aumentar o valor dos produtos OCOP

Com o apoio dos setores funcionais da cidade, muitas cooperativas na cidade de Can Tho têm produzido proativamente produtos agrícolas de acordo com os padrões do VietGAP e participado ativamente do Programa "Uma Comunidade, Um Produto" (OCOP)... para melhorar a qualidade e o valor dos produtos agrícolas locais. Assim, não apenas fornecem produtos e mercadorias de alta qualidade de acordo com a demanda do mercado, aumentando a renda dos cooperados, mas também contribuem para o desenvolvimento dos produtos agrícolas locais.

A cooperativa de graviola Thoi Hung exibe e apresenta produtos de vinho de graviola em uma conferência na cidade.

Para promover o desenvolvimento do Programa OCOP de acordo com as condições e vantagens das matérias-primas e mão de obra locais, os setores relevantes da cidade de Can Tho implementaram diversos programas para apoiar entidades e cooperativas na participação em programas de treinamento e na construção de marcas para os produtos OCOP. Ao mesmo tempo, participam de conferências e feiras de promoção comercial para os produtos OCOP... Assim, não apenas ajudam as cooperativas a atender à demanda do mercado, investem gradualmente na melhoria da qualidade dos produtos OCOP, mas também se conectam com parceiros e empresas para desenvolver a produção associada ao consumo, ajudando a aumentar o valor dos produtos OCOP e a renda dos membros. Atualmente, a cidade de Can Tho possui 895 produtos OCOP de 449 entidades, incluindo 4 produtos OCOP 5 estrelas, 242 produtos OCOP 4 estrelas e 649 produtos OCOP 3 estrelas.

A Cooperativa de Graviola Thoi Hung, na comuna de Thoi Hung, vem implementando há muitos anos consecutivos a busca por atender à demanda do mercado, organizando seus membros de forma flexível para atender às exigências do mercado e gerando alto valor econômico para os agricultores. O Sr. Thai Ngoc Tai, vice-diretor da Cooperativa de Graviola Thoi Hung, afirmou: "A Cooperativa conta com 27 membros, especializados no cultivo de graviola e durião, com mais de 37,5 hectares, dos quais a graviola representa mais de 80% da área total da Cooperativa. Para ajudar os produtores da Cooperativa a aumentar sua renda, as autoridades locais têm apoiado os agricultores no cultivo de graviola de acordo com os padrões VietGAP, em conjunto com a construção de marcas coletivas e o uso de códigos QR para rastrear a origem dos produtos...".

Segundo o Sr. Tai, graças à aplicação proativa de boas técnicas de cultivo para que as árvores de pinha produzam frutos o ano todo e à colheita distribuída, do 11º mês lunar deste ano ao final do 4º mês lunar do próximo ano; e à combinação do uso de fertilizantes orgânicos para garantir que as pinhas atendam aos padrões de qualidade e segurança de acordo com as tendências do mercado, as pinhas da cooperativa são compradas por comerciantes e parceiros onde quer que sejam colhidas, criando uma fonte estável de renda para os jardineiros da cooperativa. Estima-se que, com uma área de 1 hectare dedicada ao cultivo de pinhas, com um rendimento médio de mais de 10 toneladas/safra, os jardineiros terão uma renda superior a 250 milhões de VND/ano.

Sem parar na venda de frutas frescas, em 2022, a Cooperativa de Graviola Thoi Hung também abriu uma unidade para processamento e lançamento de produtos de vinho de graviola, com um sabor único e delicioso, aproveitando principalmente as matérias-primas locais, de modo que o produto foi reconhecido como um OCOP 4 estrelas no nível da cidade.

O processamento do vinho de graviola não só ajuda a resolver o problema da produção agrícola durante a principal época de colheita, como também cria um produto com marca local, contribuindo para o aumento da renda dos cooperados. Vale destacar que os produtos de vinho de graviola foram homenageados entre os 100 principais produtos típicos do setor econômico coletivo e das cooperativas em todo o país em 2024. Isso demonstra que investir na qualidade, desde a matéria-prima até o processamento, não é apenas um trampolim para as cooperativas afirmarem a qualidade dos seus produtos no mercado, mas também a chave para que criem produtos agrícolas com alto valor econômico.

Com o apoio da Cooperativa Nhon Nghia Longan, setor funcional da cidade, a Comuna de Nhon Ai tem a oportunidade de participar de diversos programas de treinamento e aplicar com eficiência técnicas agrícolas modernas. O Sr. Pham Van Lo, Diretor da Cooperativa Nhon Nghia Longan, afirmou: "Atualmente, a Cooperativa conta com 29 membros, especializados no cultivo de Ido longan, durian e diversas outras árvores frutíferas, com uma área de 22,75 hectares. Destes, 20 hectares são plantados com Ido longan de acordo com os padrões VietGAP e possuem contratos com empresas e parceiros de compras. Graças ao cumprimento dos padrões VietGAP, ao registro de códigos de área de cultivo, à participação no sistema de gestão de rastreabilidade e à obtenção da certificação de produto OCOP de 4 estrelas, a Cooperativa está qualificada para cooperar com empresas que compram frutas exportadas, contribuindo para aumentar o valor dos produtos agrícolas e a renda dos horticultores da Cooperativa."

Segundo o Sr. Lo, durante a época da colheita, os longans da cooperativa são comprados por comerciantes e comerciantes do jardim a um preço superior ao de mercado, e a eficiência econômica é extremamente promissora. Estima-se que, com 1 hectare de longan Ido, a produção alcance mais de 20 toneladas de longans/safra, com um preço de venda entre 15.000 e 20.000 VND/kg, o que proporcionará aos agricultores uma renda de 300 a 400 milhões de VND/safra.

Após a fusão, a cidade de Can Tho, com sua grande área e diversas políticas de apoio, ajudará muitas cooperativas, especialmente aquelas com produtos OCOP, a aproveitar oportunidades para expandir a produção e os negócios. Para apoiar o desenvolvimento eficaz e sustentável das cooperativas com produtos OCOP, os departamentos e filiais funcionais da cidade precisam fortalecer as atividades de promoção comercial e expandir o mercado para produtos OCOP, especialmente a promoção de produtos OCOP por meio de conferências, feiras, festivais e atrações turísticas para conectar a oferta e a demanda por produtos OCOP locais. Mobilizar recursos para apoiar entidades e cooperativas a acessar capital para investir em infraestrutura de produção, máquinas e equipamentos para processamento de produtos, garantindo que sejam adequados à escala e às condições de produção existentes de cada modelo e produto OCOP; Apoiar entidades com produtos OCOP a aplicar tecnologia digital às atividades comerciais, promover marcas e se conectar aos mercados consumidores por meio de canais de comércio eletrônico... Assim, ajudando as cooperativas a compreender as novas tendências de consumo para melhorar a qualidade e o valor dos produtos OCOP no mercado.

Artigo e fotos: MY HOA

Fonte: https://baocantho.com.vn/tim-huong-nang-tam-gia-tri-san-pham-ocop-a191933.html