A temporada de colheita de tangerinas na comuna de Chiềng Cọ, cidade de Sơn La , já dura quase um mês. Agora é o momento ideal para apreciá-las, pois as tangerinas atingiram o ponto ideal de maturação, oferecendo um sabor delicioso e aromático.
As tangerinas são frutas cítricas cultivadas em muitos lugares, mas as tangerinas de Chiềng Cọ têm um sabor deliciosamente distinto, diferente das de outras regiões.
Segundo os anciãos da aldeia, antigamente as tangerinas eram cultivadas nos jardins das casas e eram perfumadas e deliciosas. Após muitos anos de cultivo, muitos pomares de tangerina envelheceram e tornaram-se improdutivos, com frutos pequenos, secos e azedos, e baixos rendimentos; por vezes, só conseguiam ser vendidos por alguns milhares de dongs por quilo.
Para preservar a variedade nativa de tangerina e aumentar a produtividade e o valor das tangerinas Chieng Co, em 2021, o Centro de Serviços Agrícolas da cidade implementou um modelo para melhorar e cultivar intensivamente tangerinas Chieng Co em uma escala de 2 hectares para famílias na vila de Ngoai.
As famílias participantes utilizam grânulos de polímero com alta capacidade de absorção de água para fertilizar as tangerineiras; utilizam reguladores de crescimento vegetal de nova geração; utilizam fertilizantes micronutrientes para reduzir a queda prematura dos frutos; aplicam técnicas de poda e modelagem; fertilizam e utilizam pesticidas de acordo com os "4 princípios corretos"...
Após dois anos de implementação do modelo, o Comitê Popular da Cidade, em coordenação com o Centro Experimental de Pesquisa de Hortaliças e Frutas de Gia Lam, avaliou os resultados e constatou que: o modelo melhorou a produtividade e a qualidade das tangerinas; a porcentagem de frutos doces, gomos suculentos, teor de açúcar, vitamina C e Brix das tangerinas é maior em comparação com pomares de tangerinas fora do modelo e, principalmente, não há mais o fenômeno de gomos secos e frutos sem sabor, como nos anos anteriores.
O pomar de tangerinas da família do Sr. Tong Van Thanh, na vila de Ngoai, está plantado em uma encosta suave. Cada árvore está carregada de frutos maduros e dourados, o que exige que o proprietário utilize estacas de bambu como suporte para os galhos. O Sr. Thanh compartilhou: "Em 2021, após sermos selecionados pelo Centro de Serviços Agrícolas da cidade para participar do modelo de melhoramento e cultivo intensivo de tangerinas Chieng Co, minha família recebeu orientações sobre técnicas de plantio, poda, cuidados, fertilização, controle de pragas e uso de materiais que retêm a umidade em terrenos inclinados... graças a isso, a qualidade das tangerinas melhorou. Este ano, a expectativa é que o pomar produza cerca de 4 toneladas, com um preço médio de 20 a 30 mil VND/kg, gerando uma renda de quase 100 milhões de VND."
Entretanto, em 2022, a família do Sr. Lu Van Bang, na vila de Muong Yen, aplicou técnicas de poda e modelagem, e utilizou fertilizante orgânico em vez de fertilizante inorgânico em seus pés de tangerina. Com quase 2.000 m² de plantações de tangerina, eles esperam colher cerca de 3,5 toneladas de frutas nesta temporada. Atualmente, os comerciantes estão comprando as frutas diretamente do pomar a preços que variam de 20.000 a 30.000 VND/kg.
Nascida e criada em Son La, e agora morando e trabalhando em Hanói , a Sra. Nguyen Thi Thuy Linh compartilhou: "Quando eu era pequena, durante a época das tangerinas, minha mãe costumava comprá-las para toda a família e secar as cascas para usar como tempero, tornando os pratos mais apetitosos, como para refogar peixe, fazer bolinhos ou preparar chá... Nesta visita à minha cidade natal, tive a oportunidade de saborear as tangerinas de Chieng Co e sinto que elas ainda conservam seu aroma característico, mas têm um sabor muito melhor, com frutas maiores, mais suculentas e com sabor mais intenso."
As tangerinas de Chiềng Cọ caracterizam-se pelo seu formato achatado e arredondado. Quando maduras, a casca é amarela e frequentemente apresenta manchas causadas pela geada. Os frutos não são muito grandes, com 5 a 6 tangerinas por quilograma. Os gomos são suculentos e, quando maduros, têm um sabor doce e ligeiramente ácido. As tangerinas são amplamente vendidas no Mercado Rặng Tếch, no Mercado 7/11, no Mercado 308 e no Mercado do Bairro Tô Hiệu.
Segundo a Sra. Tong Thi Bo, Presidente do Comitê Popular da comuna de Chieng Co: Toda a comuna possui mais de 15 hectares de pomares de tangerina, com quase 100 famílias cultivando tangerinas, concentradas principalmente nas aldeias de Ngoai, Muong, Hun e Ot Noi. Destas, somente a aldeia de Ngoai possui quase 10 hectares. Chieng Co não está expandindo a área cultivada, mas sim focando na promoção da aplicação de avanços científicos e tecnológicos para aumentar a produtividade e a qualidade da tangerina, além de consolidar a marca Chieng Co.
As tangerinas de Chieng Co são geralmente colhidas do final de novembro até o Ano Novo Lunar. No entanto, as tangerinas mais saborosas estão disponíveis do final de novembro até dezembro de cada ano.
O Sr. Nguyen The Phuong, Vice-Presidente do Comitê Popular da Cidade, afirmou: "O modelo de aprimoramento e cultivo intensivo de tangerinas Chieng Co foi implementado com sucesso. No futuro, a Prefeitura continuará orientando o Centro de Serviços Agrícolas a coordenar com a comuna, disseminar e mobilizar os agricultores, replicar o modelo de cultivo de tangerinas em uma direção orgânica e tomar medidas para construir uma marca para o produto."
As tangerinas Chiềng Cọ estão sendo cultivadas por famílias utilizando métodos científicos e técnicos avançados, seguindo práticas de agricultura orgânica e os padrões VietGAP, para aumentar seu valor e construir uma marca para esta fruta típica da região.
Minh Thu - Huy Thanh
Fonte
![[Foto] O Secretário-Geral To Lam trabalhando com embaixadores e chefes de representações vietnamitas no exterior durante o 14º Congresso Nacional do Partido.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F25%2F1769334314499_image.jpeg&w=3840&q=75)
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