Aprimorando o valor da aquicultura com alta tecnologia

A aquicultura é um dos pontos fortes do desenvolvimento econômico da pesca na província. Nos últimos anos, a aquicultura provincial tem apresentado avanços significativos, especialmente a criação de camarão. No entanto, a aquicultura é uma atividade produtiva com muitos riscos, o que obriga os produtores a investirem no aprimoramento de suas habilidades e na aplicação de novas tecnologias para alcançar alta eficiência. Para auxiliar os produtores na aplicação bem-sucedida dessas tecnologias na aquicultura, o Centro de Extensão Agrícola implementou um modelo de criação intensiva de camarão em duas fases, utilizando a tecnologia BioFloc, com resultados promissores.

Os viveiros de camarão da Fase 1 contam com investimentos consideráveis de agricultores na comuna de Vinh Son, distrito de Vinh Linh - Foto: TAM

Em 2023, o mercado de exportação de frutos do mar está instável, o preço de produção dos produtos da aquicultura também é instável, chegando a cair drasticamente em alguns casos, o que impede que as pessoas tenham capital suficiente para reinvestir na expansão da área de cultivo. Consequentemente, alguns projetos de aquicultura não podem ser implementados.

De acordo com o plano de 2023, toda a província implementará 5 projetos de cultivo de camarão de alta tecnologia, conforme a Resolução nº 162/2021/NQ-HDND de 9 de dezembro de 2021 do Conselho Popular Provincial, mas até o momento apenas 3 projetos foram implementados nos distritos de Vinh Linh, Gio Linh e Trieu Phong.

Como resultado, a área e a produtividade da aquicultura foram significativamente reduzidas. A área cultivada em 2023 atingiu 3.393,63 hectares, o que corresponde a 94,32% do mesmo período do ano anterior e a 92,27% da meta estabelecida. A produção aquícola alcançou 7.441,52 toneladas, o que representa apenas 82,5% do mesmo período do ano anterior e 72,5% da meta estabelecida.

Diante dessa situação, a política do setor de aquicultura da província é garantir que cada área seja segura, investindo em cultivo intensivo e aplicando alta tecnologia na aquicultura para limitar os riscos e aumentar a produtividade.

Atualmente, toda a província possui cerca de 107 hectares de cultivo de alta tecnologia, dos quais 50 hectares pertencem à Vietnam High-tech Aquaculture Company Limited - Filial 1, em Quang Tri, com o cultivo de camarão-branco e peixes de água salgada e salobra; os 57 hectares restantes são ocupados por instalações de cultivo de camarão nos distritos de Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong, Hai Lang e na cidade de Dong Ha. Dois projetos de cultivo de camarão de alta tecnologia, implementados sob a Resolução nº 162 do Conselho Popular Provincial nos distritos de Vinh Linh e Gio Linh, também estão apresentando boa eficiência.

Para auxiliar os produtores rurais na aplicação de alta tecnologia na aquicultura, o Centro Provincial de Extensão Agrícola organizou um treinamento sobre o modelo de cultivo de camarão em duas fases. O conteúdo do treinamento abordou o processo de cultivo de camarão em duas fases utilizando produtos biológicos, o processo Biofloc; algumas medidas para prevenir e tratar doenças em camarões; medidas para gerenciar fatores ambientais no viveiro; e conteúdo sobre registro e manutenção de dados.

A equipe técnica visita diretamente o viveiro para orientar a implementação de medidas técnicas, tais como: técnicas de berçário, criação em dois estágios, cuidados e manejo de fatores ambientais, registro e manutenção de diários de bordo. O viveiro possui uma área de 90 a 100 m², é revestido com lona e conta com um sistema de oxigenação garantido. O fundo do viveiro está na mesma altura do nível máximo da água do viveiro de criação. O viveiro de criação possui um sistema completo de abastecimento e drenagem de água. O tanque de decantação e o tanque de armazenamento devem garantir o abastecimento de água suficiente para o viveiro de criação e o viveiro.

Renove o tanque drenando a água, dragando o lodo do fundo; espalhando cal na dose de 50 a 70 kg/1000 m²; deixando o tanque secar por 5 a 7 dias e, em seguida, abastecendo-o com água através de um sistema de filtro de mangas. Desinfete com cloro a 25 ppm; colore a água mergulhando farelo de arroz misturado com ração nº 0 e produtos biológicos combinados com dolomita para coloração.

Para criar bioflocos no viveiro, utilize ração número 0, melaço e TA-Pondpro na proporção adequada. Deixe de molho por 24 horas, areje e, em seguida, polvilhe no viveiro no meio da manhã. Repita o processo continuamente por 3 dias, até que a concentração de bioflocos atinja 1-2 ml por litro de água. Verifique os fatores ambientais (pH, alcalinidade, salinidade, etc.) para garantir que estejam adequados e, em seguida, proceda à soltura das sementes.

A fase de berçário dura 24 dias, e a quantidade de alimento deve ser aumentada gradualmente de acordo com o tamanho dos camarões. Periodicamente, a cada 2 dias, utilize ½ pacote de microrganismos TAPondpro para criar bioflocos e estabilizar o ambiente. A partir do 5º dia, troque de 15 a 20% da água do tanque de berçário diariamente.

Após a criação, os camarões são transferidos para o viveiro de engorda. A água do viveiro é proveniente do tanque de decantação, após tratamento de esterilização. A coloração é realizada de 3 a 5 dias antes da transferência dos camarões para o viveiro de engorda. A quantidade de ração diária é ajustada verificando-se o excesso de ração na rede. A cada 3 a 5 dias, são aplicados microrganismos e minerais para estabilizar o ambiente.

Para que a aquicultura de alta tecnologia seja eficaz, o monitoramento e o alerta ambiental são sempre de interesse para o setor de agricultura e desenvolvimento rural da província.

O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, em coordenação com o Centro Norte de Monitoramento Ambiental e Doenças Aquáticas, anunciou em 2023 os resultados de 23 sessões de monitoramento ambiental realizadas na área de cultivo concentrado de camarão da comuna de Trung Hai, distrito de Gio Linh, e na Cooperativa de Aquicultura de Vinh Thanh, comuna de Hien Thanh, distrito de Vinh Linh. O Departamento de Pesca coordenou a implementação do monitoramento do ambiente de cultivo de camarão em água salobra na província, com 9 sessões de monitoramento.

Durante o ano, foram emitidos 100 certificados de garantia ambiental para instalações de produção. Até o momento, a província emitiu 438 certificados para instalações de cultivo de camarão.

O diretor do Centro de Extensão Agrícola de Quang Tri, Tran Can, afirmou: "O cultivo de camarão em duas fases alcança alta taxa de sobrevivência, reduz o tempo de cultivo, limita os riscos durante o processo e minimiza as perdas econômicas nas fases iniciais. O modelo de cultivo intensivo de camarão em duas fases reduz a quantidade de efluentes despejados no meio ambiente, limitando assim a poluição ambiental. Ao mesmo tempo, reduz os riscos, aumenta a produtividade, melhora a qualidade do produto e gera altos lucros. Os produtos não contêm produtos químicos ou antibióticos, atendendo aos requisitos do mercado de exportação."

Tran Anh Minh

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