"Aprimorando" os produtos OCOP para classificações por estrelas mais altas.

O desenvolvimento de produtos OCOP é identificado como uma das tarefas importantes da província, intimamente ligada à implementação do Programa Nacional de Metas para a construção de novas áreas rurais. A classificação por estrelas de um produto OCOP avalia sua qualidade, competitividade e potencial.

Com o objetivo de manter e aprimorar gradualmente a qualidade, desenvolver e consolidar o reconhecimento da marca no mercado, a modernização dos produtos OCOP tem recebido atenção de diversos setores e níveis na província por meio de várias soluções práticas e eficazes.

A variedade especial de arroz glutinoso "Quạ Đen", da comuna de Thắng Sơn, distrito de Thanh Sơn, concluiu todos os critérios e a documentação necessária para o registro como produto OCOP de 3 estrelas da província em 2024.

Valorização dos produtos agrícolas

Localizada a 7 km do centro do distrito de Yen Lap, Xuan Thuy é uma comuna montanhosa com mais de 90% da população pertencente às etnias Muong e Dao. Aproveitando sua vasta área, dominando processos técnicos e adotando novos métodos de produção, a comuna de Xuan Thuy possui mais de 10 hectares de pomelos Dien cultivados organicamente; anualmente, vende cerca de 300.000 frutas para mercados nas províncias do norte a um preço de aproximadamente 20.000 VND por fruta.

O Sr. Nguyen Van Nen, Diretor da Cooperativa de Toranjas Xuan Thuy, afirmou: “A cooperativa foi fundada em 2019 com 13 membros que produzem e comercializam toranjas. Graças aos métodos de cultivo orgânico e ao solo bem drenado, as árvores de toranja de Dien são mais saudáveis, menos suscetíveis a pragas e doenças, e apresentam produtividade e qualidade do produto superiores, superando o cultivo tradicional de toranjas.” Em 2021, a toranja Xuan Thuy, produto da cooperativa, foi reconhecida como um produto OCOP de 3 estrelas e participou de feiras e seminários em diversos locais dentro e fora da província, recebendo muitos elogios por sua qualidade em vários níveis e setores.

O distrito de Yen Lap possui atualmente 23 produtos que atendem aos padrões OCOP, incluindo 21 produtos com certificação OCOP de 3 estrelas e 2 produtos com certificação OCOP de 4 estrelas. Durante a implementação do programa OCOP, o distrito de Yen Lap implementou proativamente atividades para incentivar e facilitar a expansão dos negócios dos produtores, estabelecer vínculos entre produção e consumo e fortalecer a promoção comercial e a publicidade dos produtos. O sucesso da Cooperativa de Pomelos Xuan Thuy demonstra os efeitos positivos da aplicação de alta tecnologia em uma direção orgânica na produção. Este é um modelo no distrito de Yen Lap, criando um impulso para incentivar as famílias que cultivam pomelos e outras árvores frutíferas a adotarem métodos de produção orgânica, contribuindo para a proteção ambiental e a saúde do consumidor.

Para melhorar a qualidade dos produtos e implementar eficazmente o Programa OCOP, de agora até o final de 2025, o distrito continuará classificando e avaliando os produtos; promovendo e incentivando organizações econômicas e famílias a se cadastrarem para participar da avaliação e classificação dos produtos OCOP. Também fortalecerá a promoção comercial e se concentrará na criação de condições favoráveis ​​para que as empresas OCOP do distrito exibam, apresentem e promovam seus produtos diferenciados em mercados e feiras.

Este ano, a família do Sr. Dinh Van Du, na área de Giai Thuong, comuna de Thang Son, distrito de Thanh Son, colheu quase 2 toneladas de arroz glutinoso Black Crow em uma área de mais de 0,5 hectares, com uma receita estimada em quase 40 milhões de VND. O Sr. Du disse: "O arroz glutinoso Black Crow só é adequado para plantio na safra principal, com um período de crescimento de 143 dias. Este ano, devido a desastres naturais, minha família não expandiu a área de plantio tanto quanto nos anos anteriores, mas as plantas de arroz cresceram bem, atingindo quase a altura da cabeça, e a colheita foi abundante."

Segundo o vice-presidente do Comitê Popular da comuna de Thang Son, Dinh Cong Trong, de 2017 a 2019, toda a área cultivada da comuna ficou em pousio. A preocupação dos líderes aumentou ainda mais quando introduziram novas variedades na produção, mas mesmo assim sofreram perdas devido às frequentes pragas e doenças que assolavam a lavoura, além da imprevisibilidade do clima, com tempestades e chuvas torrenciais. Em 2020, com o apoio do Departamento Distrital de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a comuna de Thang Son iniciou o cultivo piloto de arroz glutinoso Black Crow em 3 hectares, com uma produção de quase 1,5 quintais por sao (aproximadamente 150 kg por 1000 metros quadrados), cujo valor econômico é de 2,5 a 3 vezes maior que o do arroz comum. Na segunda safra, a comuna de Thang Son expandiu a área cultivada para 3 zonas, totalizando 20 hectares. 100% da produção seguiu métodos de agricultura orgânica, com uso de esterco e sem herbicidas. Até o momento, a área plantada com arroz glutinoso Black Crow na comuna aumentou para 75 hectares, com a safra deste ano ultrapassando 300 toneladas. O produto tem sido promovido por meio do canal de comércio eletrônico do Departamento de Indústria e Comércio, plataformas de mídia social e participação em feiras comerciais dentro e fora da província.

O camarada Phan Thanh Truong, vice-chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Thanh Son, afirmou: “O modelo de cultivo do arroz glutinoso Black Crow no distrito ajuda a preservar as especialidades locais e incentiva as pessoas em áreas limítrofes a zonas industriais a não abandonarem a cultura, devido à excelente eficiência econômica dessa variedade de arroz. Em 2025, o distrito continuará expandindo a área de cultivo do arroz glutinoso Black Crow para 100 hectares nas comunas de Thang Son, Yen Son, Yen Lang e Cu Dong. Ao mesmo tempo, o distrito continuará a coordenar proativamente com departamentos, agências e unidades para fortalecer o treinamento de funcionários de nível comunal e proprietários de produtos OCOP; criando todas as condições para apoiar as empresas no aperfeiçoamento de seus produtos, dossiês de avaliação e classificação de produtos. Nosso objetivo é ter 38 produtos OCOP com 3 estrelas ou mais até o final do ano. Esses produtos são eficazes, têm forte demanda de mercado e se tornam uma força motriz para o desenvolvimento econômico das áreas rurais.”

Os produtos OCOP da província participam de exposições em feiras de promoção comercial, conectando a oferta e a demanda por esses produtos.

Liberte sua força interior e alcance seus objetivos.

Identificando os pontos fortes e as características únicas consideradas a "base" para a implementação bem-sucedida do programa OCOP, a província está se concentrando em consolidar e aperfeiçoar os designs de embalagens de produtos, avaliar a qualidade, trabalhar em conjunto com os produtores e determinar as metas de mercado para desenvolver planos de produção adequados. O objetivo é liberar a força e a determinação internas de cada organização, indivíduo e empresa na produção e criação de valor para produtos e serviços.

De 2021 até o presente, toda a província teve mais 220 produtos e grupos de produtos reconhecidos por atenderem aos padrões OCOP. Os produtos OCOP atendem aos padrões e regulamentos de qualidade e segurança alimentar; possuem designs e embalagens diversificados, são ecologicamente corretos e atendem às exigências do mercado.

A promoção, apresentação e venda de produtos também são enfatizadas, com 15 pontos de venda e apresentação de produtos OCOP em 10 distritos, cidades e vilas, incluindo: Viet Tri City, Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa e Doan Hung.

Atualmente, a província possui 237 produtos avaliados e classificados como produtos OCOP, incluindo 1 produto com 5 estrelas, 54 produtos com 4 estrelas e 182 produtos com 3 estrelas. Com o apoio e a cooperação do governo local, os produtores de produtos OCOP têm aprimorado gradualmente sua conscientização e responsabilidade na busca pela manutenção e desenvolvimento de seus produtos. A qualidade é o fator mais importante priorizado nesse esforço.

Além disso, é necessário fortalecer a promoção e o marketing do produto, bem como investir em equipamentos e aprimorar a embalagem, etc. Para impulsionar ainda mais o produto no mercado, é essencial melhorar os critérios e as áreas que ainda apresentam deficiências, visando elevar a classificação OCOP do produto.

A Sra. Le Thi Hong Phuong, Diretora da UT Tea Investment and Development Co., Ltd., da comuna de Van Linh, distrito de Thanh Ba, afirmou: “Com a orientação e o apoio de agências especializadas, cumprimos praticamente todas as condições para sermos reconhecidos como um produto OCOP de 5 estrelas. A melhoria da classificação por estrelas do produto será uma condição favorável para a expansão das vendas e o desenvolvimento da nossa empresa em mercados estrangeiros, por isso, estamos constantemente empenhados em manter e aprimorar os critérios para elevar ainda mais a qualidade do produto.”

Dando continuidade à implementação do Programa OCOP para o período de 2021-2025, toda a província almeja que 368 produtos OCOP alcancem 3 estrelas ou mais até o final de 2025, provenientes de 303 entidades, incluindo empresas, cooperativas, grupos de produção, fazendas, vilas artesanais e instalações de produção com registro comercial que participam do programa.

Para atingir esse objetivo de forma eficaz, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural orientou seus departamentos especializados a continuarem orientando e apoiando as empresas no aprimoramento do desenvolvimento de produtos. Eles estão revisando o planejamento de áreas de matéria-prima, selecionando produtos tradicionais, diferenciados e indígenas... para desenvolver produtos OCOP.

O setor agrícola concentra-se na coordenação com outros setores e localidades para promover a disseminação de informações e campanhas de conscientização, para que as entidades OCOP compreendam melhor o conteúdo, a finalidade e a importância de seus produtos e assumam a responsabilidade por sua manutenção e desenvolvimento; incentivando e apoiando as entidades com os procedimentos necessários para participar da avaliação e recertificação dos produtos OCOP quando necessário.

O camarada Tran Tu Anh, vice-diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, afirmou: "O setor agrícola sempre acompanha as empresas no desenvolvimento de produtos com certificação OCOP, com foco em garantir a qualidade dos produtos certificados, bem como em elevar seu ranking para assegurar as perspectivas de crescimento. Ao mesmo tempo, coordenamos estreitamente com as autoridades locais e as empresas para trocar informações e desenvolver planos de desenvolvimento para cada produto, identificar indicadores que ainda podem ser aprimorados em termos de pontuação e classificação, e implementar medidas e orientações para que as empresas completem seus dossiês; além de promover atividades de divulgação, facilitar o comércio e conectar a oferta e a demanda de produtos OCOP."

Thu Giang

Fonte: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm