Aumentando o nível do arroz Thanh Hoa

(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hoa é uma província com uma grande área de produção de arroz e desenvolveu uma região de cultivo intensivo de arroz de alta produtividade e qualidade. Através da organização da produção em larga escala, as cooperativas agrícolas da província desenvolveram diversos produtos de arroz que atendem aos padrões da OCOP, agregando valor e consolidando a marca do arroz de Thanh Hoa.

Os produtos de arroz Ngu Phuc da Cooperativa de Serviços Agrícolas Thieu Phuc, na comuna de Thieu Hoa, obtiveram a certificação OCOP de 3 estrelas.

Além de desenvolver áreas de produção concentrada de arroz de alta qualidade e estabelecer parcerias com empresas para a compra de produtos, a Cooperativa de Serviços Agrícolas Thieu Vien, na comuna de Thieu Trung, consolidou com sucesso a produção de arroz Van Dai que atende aos padrões OCOP de 3 estrelas até 2023. Atualmente, com 50 hectares de produção concentrada de arroz, a Cooperativa fornece cerca de 250 toneladas de arroz anualmente para os mercados nacional e internacional. Graças à conformidade com os processos e padrões de produção seguros, o arroz com padrão OCOP tem um preço de venda superior ao da produção em massa. O presidente do Conselho de Administração e diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas Thieu Vien, Le Ba Dung, afirmou: "Em comparação com a produção em massa de arroz, os produtos de arroz comercial produzidos de acordo com o ciclo OCOP são consumidos a um preço mais alto. Portanto, o lucro médio será superior ao da produção tradicional de arroz, variando de 24 a 32 milhões de VND/ha".

Segundo estatísticas do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, a província de Thanh Hoa cultiva, em média, cerca de 220 mil hectares de arroz por ano, dos quais mais de 150 mil hectares são destinados ao cultivo intensivo, com alto rendimento e qualidade. A produção total de arroz em toda a província chega a cerca de 1,4 milhão de toneladas por ano. Além disso, nos últimos anos, com a mudança na demanda do mercado, que passou a priorizar a qualidade, as cooperativas da província têm se antecipado a essa tendência, orientando e incentivando a população e os cooperados a investirem na produção de arroz orgânico, na certificação VietGAP e na redução de emissões. O diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Thieu Phuc, na comuna de Thieu Hoa, Truong Van Tuan, afirmou: “O mercado atual prioriza o uso de produtos de arroz de alta qualidade, produzidos de acordo com processos padronizados e ambientalmente responsáveis. Portanto, orientamos a produção de arroz segundo os padrões VietGAP e o ciclo OCOP para agregar valor ao produto. A Cooperativa construiu uma área de produção de arroz pérola da variedade 9, com 30 hectares por safra, para consolidar a marca OCOP. Em 2023, a Cooperativa terá o arroz Ngu Phuc com classificação OCOP de 3 estrelas, amplamente consumido no mercado, com uma produção de cerca de 100 toneladas de arroz por ano”.

Sabe-se que, quando a Cooperativa de Serviços Agrícolas Thieu Phuc implementou com sucesso o cultivo do arroz Ngu Phuc, produto certificado pela OCOP, o valor econômico por hectare de produção aumentou. Ao mesmo tempo, formou-se uma nova mentalidade de produção e a aplicação de práticas de segurança na produção agrícola entre a população local foi aprimorada. Atualmente, a produção de arroz com certificação OCOP e a maior parte da produção de arroz da área de cultivo segura local são adquiridas em conjunto por diversas empresas, como a Tam Phu Hung Company Limited e a Dung Thuan Food Company Limited.

Segundo as estatísticas, a província de Thanh Hoa possui atualmente 19 produtos de arroz que atendem aos padrões OCOP, como o arroz glutinoso Cay Noi, o arroz glutinoso Tien Son Ha Linh, o arroz glutinoso de flor amarela Gia Mieu Ngoai Trang, o arroz Tien Son nº 3, o arroz Van Dai, o arroz Hoa Minh, o arroz Ngoc Trai e o arroz Ngu Phuc, entre outros. A maioria desses produtos é proveniente de cooperativas agrícolas. A criação de produtos OCOP a partir de arrozes de alta qualidade, integrando produção, processamento e consumo, criou condições para aumentar o valor do arroz dos agricultores. A diretora da Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Rural Xuan Minh, Do Thi Hoa, afirmou: "Após o sucesso na criação de produtos de arroz Hoa Minh que atendem aos padrões OCOP de 3 estrelas, o consumo se tornou mais favorável. Os produtos estão inseridos na cadeia de consumo em cozinhas coletivas da região, com preços altos e estáveis. A partir daí, gera-se confiança e entusiasmo entre os membros da cooperativa."

Atualmente, a produção agrícola em geral, e a produção de arroz na província, está gradualmente passando da "quantidade" para a "qualidade". Os indicadores de arroz de alta qualidade e os processos de produção estão sendo cada vez mais padronizados pelas localidades, cooperativas e pessoas de acordo com os padrões VietGAP, e os produtos de arroz processado são produzidos para garantir a higiene e a segurança alimentar.

O vice-presidente da União Cooperativa Provincial, Le Hong Hai, afirmou: "Para contribuir com a valorização e o fortalecimento da marca dos produtos de arroz, a União Cooperativa Provincial tem incentivado as cooperativas a aumentarem o uso de variedades de arroz de alta qualidade e a organizarem a produção de acordo com o modelo de 'grande escala' associado ao processamento e consumo, promovendo a aplicação de processos de produção de alta tecnologia e mecanização para melhorar a produtividade e a qualidade do arroz. Ao mesmo tempo, investimos na construção de embalagens, rótulos e códigos de rastreabilidade para os produtos de arroz, a fim de gerar confiança nos consumidores e, assim, consolidar a reputação e a qualidade dos produtos de arroz de Thanh Hoa."

Artigo e fotos: Le Thanh

Fonte: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm