Você deve beber café quente ou frio?

Beber café quente aquece a garganta, enquanto beber café frio é bom para matar a sede, mas pode facilmente danificar o revestimento do trato respiratório, causando tosse.

Segundo o Dr. Dang Thanh Do, especialista em Pneumologia do Hospital Geral Tam Anh , em Hanói , muitas pessoas gostam de beber café gelado, principalmente no verão, porque ele mata a sede. No entanto, o gelo pode facilmente causar a constrição ou o inchaço das membranas mucosas do trato respiratório, criando uma oportunidade para a entrada de vírus e bactérias.

O café quente tem um teor mais elevado de antioxidantes, o que ajuda a prevenir ou retardar os danos celulares em comparação com o café frio. Bebidas quentes aquecem a garganta e aumentam a circulação sanguínea.

O Dr. Do citou uma pesquisa americana que demonstra que a temperatura média ideal para beber café é de 60 graus Celsius, podendo variar 8,3 graus Celsius para mais ou para menos. Essa temperatura garante o melhor sabor da bebida.

Beber café quente é melhor do que beber café frio. Foto: Freepik

Adultos saudáveis ​​não devem consumir mais de 400 mg de cafeína por dia, o equivalente a 4 xícaras de café coado. Adolescentes não devem consumir mais de 100 mg de cafeína por dia. O consumo excessivo de cafeína pode levar ao aumento da pressão arterial, aumento da frequência cardíaca, palpitações e, consequentemente, falta de ar e respiração superficial.

A nutricionista Tran Pham Thuy Hoa, do Departamento de Nutrição, aconselha que, para maximizar os benefícios do café, deve-se limitar a quantidade de açúcar, leite condensado ou creme no preparo. Adicionar muito açúcar, leite condensado ou creme estimula as células de insulina no pâncreas. Altos níveis de glicose (açúcar) e gordura aumentam o risco de obesidade e diabetes.

O melhor horário para tomar café é do meio para o final da manhã. Nesse período, os níveis de cortisol no corpo estão baixos, e a cafeína os aumenta, ajudando você a se manter alerta e concentrado. Para quem acorda por volta das 6h30, o horário ideal para tomar café é entre 9h30 e 11h30.

Hoai Pham

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