Você deve beber café quente ou frio?

Beber café quente aquece a garganta, enquanto beber café frio é bom para matar a sede, mas pode facilmente danificar a mucosa do trato respiratório e causar tosse.

O Mestre, Dr. Dang Thanh Do, do Departamento de Respiratório do Hospital Geral Tam Anh, em Hanói , disse que muitas pessoas gostam de beber café gelado, especialmente no verão, porque sentem sede. No entanto, o gelo pode facilmente causar contração ou edema e congestão da mucosa respiratória, criando uma oportunidade para o ataque de vírus e bactérias.

O café quente tem níveis mais altos de antioxidantes, que ajudam a prevenir ou retardar os danos celulares em comparação ao café frio. Bebidas quentes aquecem a garganta e aumentam a circulação sanguínea.

O Dr. Do citou uma pesquisa americana que mostra que a temperatura ideal média para beber café é de 60 graus Celsius, podendo ser maior ou menor que 8,3 graus Celsius. O nível de temperatura garante o sabor delicioso da bebida.

Beber café quente é melhor do que beber café frio. Foto: Freepik

Adultos saudáveis ​​não devem consumir mais de 400 mg de cafeína por dia, o equivalente a 4 xícaras de café coado. Adolescentes não devem consumir mais de 100 mg de cafeína por dia. O consumo excessivo de cafeína pode causar pressão alta, aumento da frequência cardíaca, palpitações, dificuldade para respirar, respiração superficial e falta de ar.

A nutricionista Tran Pham Thuy Hoa, do Departamento de Nutrição, afirmou que, para maximizar os benefícios do café, é preciso limitar o consumo de açúcar, leite condensado ou creme ao prepará-lo. Preparar o café com muito açúcar, leite condensado ou creme estimula as células de insulina no pâncreas. Altos níveis de glicose (açúcar) e gordura aumentam o risco de obesidade e diabetes.

O melhor horário para tomar café é do meio ao final da manhã. Nesse horário, o hormônio cortisol no corpo está baixo, e a cafeína aumenta os níveis de cortisol, ajudando a manter o corpo acordado e focado. Para quem acorda por volta das 6h30, o horário ideal para beber café é das 9h30 às 11h30.

Hoai Pham

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