Pesquisa anticancerígena a partir do óleo de anis estrelado

Membros da equipe de pesquisa usaram o método de destilação a vapor para destilar óleo essencial de anis estrelado.

O anis-estrelado é a principal cultura da província de Lang Son, com alto valor econômico . O anis-estrelado é usado há muito tempo na culinária e na medicina tradicional na China, Vietnã e Índia... O óleo essencial de anis-estrelado é usado como antisséptico, auxiliar digestivo, auxiliar na lactação, analgésico e redutor de espasmos estomacais... Muitos estudos recentes demonstraram que o óleo essencial de anis-estrelado contém ingredientes ativos com propriedades antioxidantes, antifúngicas e antibacterianas, sendo a matéria-prima para a síntese do Oseltamivir, que é usado para a fabricação de medicamentos contra gripe.

Os óleos essenciais extraídos dos caules e ramos do anis-estrelado são ricos em anetol, um composto com atividades biológicas antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas. No entanto, a atividade anticancerígena do anetol é limitada, exigindo pesquisas metabólicas e aprimoramento estrutural para aumentar sua eficácia. Portanto, a equipe de pesquisa, incluindo o professor Dao Thi Bach Diep, professor de Química da Escola Secundária Viet Bac, e o aluno Hoang Tran Bach Diep, turma 11A1 (ano letivo de 2024 a 2025), implementou um projeto para sintetizar e avaliar a atividade anticancerígena de novos derivados do anetol em óleo essencial de anis-estrelado coletado na província de Lang Son .

Hoang Tran Bach Diep, membro da equipe de pesquisa, afirmou: O objeto de pesquisa do grupo é o óleo essencial de anis-estrelado extraído de caules colhidos na província de Lang Son. Após a colheita, os caules de anis-estrelado são cortados em pequenos pedaços e destilados usando o método de destilação a vapor para coletar o óleo essencial. Este é o método ideal para separar os componentes insolúveis em água do óleo essencial dos caules e ramos de anis-estrelado, garantindo a integridade dos compostos voláteis. Após a coleta do óleo essencial de anis-estrelado, a equipe realizou uma análise para determinar a composição química.

Por meio de análises, foi demonstrado que o óleo essencial dos caules de anis-estrelado continha 82,24% de trans-anetol; 10,52% de estragol; 2,09% de linalol e 0,55% de 4-metoxibenzaldeído. Em particular, o teor de toxina cis-anetol no óleo essencial do caule de anis-estrelado foi de apenas 0,78%, inferior ao do óleo essencial extraído das folhas e frutos de anis-estrelado. Este resultado demonstra que os caules de anis-estrelado são uma fonte valiosa e segura de matérias-primas com grande potencial no processamento farmacêutico e na biotecnologia.

A equipe de pesquisa coordenou e conduziu testes de atividade anticâncer em células no Laboratório de Biologia Experimental do Instituto de Química de Compostos Naturais da Academia de Ciência e Tecnologia do Vietnã (Cau Giay, Hanói). Os resultados mostraram que o composto TDH-A5 sintetizado a partir do trans-anetol inibiu o crescimento de células cancerígenas do fígado (Hep-G2) com um valor de IC₅₀ de 98,32 µg/mL. Este resultado abre uma nova direção na exploração de ingredientes ativos naturais do anis-estrelado para o desenvolvimento de fármacos.

A Sra. Dao Thi Bach Diep afirmou: A novidade da solução reside na primeira análise e determinação da composição química do óleo essencial de anis-estrelado extraído do caule, uma parte que havia recebido pouca atenção anteriormente. A pesquisa sintetizou com sucesso o derivado TDH-A5 a partir do trans-anetol (TDH-V1). Este composto ainda não consta no banco de dados químico popular, o que demonstra sua originalidade e potencial de desenvolvimento. Esta é a base para futuras pesquisas sobre mecanismos biológicos e aplicações no tratamento do câncer.

Os derivados do anetol podem ser desenvolvidos como matérias-primas para medicamentos anticancerígenos, alimentos funcionais ou cosméticos biológicos, contribuindo para aumentar o valor do anis estrelado, ao mesmo tempo em que promovem projetos de start-up no setor agrícola e farmacêutico, criando mais valor econômico e empregos para as pessoas na província.

Com os resultados obtidos pela equipe de pesquisa, o projeto "Síntese e avaliação da atividade anticancerígena de novos derivados de anetol em óleo essencial de anis-estrelado colhido na província de Lang Son" ganhou um prêmio de incentivo (sem primeiro ou segundo lugar) no 8º Concurso Provincial de Inovação Técnica de Lang Son, para o ano letivo de 2024-2025. Acredita-se que os resultados da equipe de pesquisa abrirão muitas novas direções para o desenvolvimento na área da medicina e farmácia, além de aumentar o valor do anis-estrelado na província de Lang Son.

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