Doce e perfumado mel My Hoa

Implementando o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), muitas instalações de produção e famílias empreendedoras no distrito de Tan Lac têm se concentrado no desenvolvimento de produtos que explorem o potencial e as vantagens da região. No povoado de Ngay, comuna de My Hoa, graças a métodos aprimorados de apicultura, foi criado o mel My Hoa, um produto de alta qualidade e com características próprias, que recebeu a classificação de 3 estrelas do programa OCOP em 2023.

O mel de My Hoa (comuna de My Hoa, distrito de Tan Lac) foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas em nível provincial.

Visitamos a fazenda de abelhas do Sr. Bui Van Tuong, no povoado de Ngay. O Sr. Tuong é amplamente conhecido como um agricultor exemplar, que se destaca tanto na produção quanto nos negócios, sendo trabalhador e habilidoso no comércio. Anteriormente, sua família criava abelhas principalmente para consumo próprio e para presentear parentes. Em novembro de 2017, percebendo a demanda do mercado, ele e outras 12 famílias da comuna fundaram a Cooperativa de Apicultura My Hoa. Atualmente, ele é o chefe da cooperativa de apicultura no povoado de Ngay e um dos apicultores mais antigos da região.

O Sr. Tuong compartilhou: "Nos primórdios da apicultura, eu cuidava de mais de 5 colmeias. Atualmente, minha família possui mais de 80 colmeias, que produzem de 500 a 550 litros de mel anualmente. A cooperativa sempre lembra seus membros da importância de seguir as técnicas adequadas, desde o cuidado com as abelhas, a divisão das colmeias e a colheita do mel, até a seleção das raças. Principalmente na prevenção e no tratamento de doenças, os membros utilizam métodos biológicos e evitam antibióticos que possam afetar a qualidade do mel."

Além da apicultura para a produção de mel, os membros da Cooperativa Apícola My Hoa também vendem pólen, cera de abelha e colmeias no mercado, contribuindo para o aumento da renda e a melhoria do padrão de vida. Com o mel sendo vendido por 200.000 a 250.000 VND/litro, a cooperativa fatura mais de 1 bilhão de VND anualmente. Reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas, o mel My Hoa agora está disponível em muitas lojas de produtos seguros, tanto dentro quanto fora do distrito.

Além de proporcionar sustento para as pessoas, a apicultura oferece um duplo benefício: estimula a polinização de árvores frutíferas e contribui para o controle de insetos e pragas nas plantações. O mel My Hoa é reconhecido por sua tonalidade dourada, sabor adocicado, aroma característico e rico conteúdo de minerais e vitaminas, que auxiliam na promoção da saúde. O produto possui códigos de barras claros e rótulos de rastreabilidade, sendo muito apreciado pelos consumidores. Ademais, a apicultura para a produção de mel é uma forma sustentável de exploração de recursos naturais, contribuindo para a proteção ambiental e o aumento da renda da população.

A camarada Pham Thi Minh Chuc, Secretária do Comitê do Partido da comuna de My Hoa, afirmou: Reconhecendo que a apicultura é adequada às condições naturais e ao clima locais, a população da comuna desenvolveu e expandiu o modelo de criação de abelhas, contribuindo para o desenvolvimento da economia local. Além disso, o fato de os produtos de mel de My Hoa terem alcançado o padrão OCOP de 3 estrelas contribuiu para a transformação dos métodos de produção da população da comuna, visando à reestruturação do setor agrícola associada à construção de novas áreas rurais e ajudando gradualmente os produtos de mel de My Hoa a se estabelecerem e expandirem ainda mais no mercado.

Manh Cuong

Fonte: https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm