Pomelo doce e perfumado da Van Don

A região de Van Don, na comuna de Chan Mong, é abençoada com solo aluvial fértil ao longo do rio Lo e um clima ameno, ideal para o cultivo de árvores frutíferas. Essas condições naturais únicas conferiram às toranjas de Van Don sua qualidade distintiva: um sabor doce e refrescante, polpa firme e um aroma delicado, porém rico, que as diferenciam das toranjas cultivadas em outras regiões. Através dos altos e baixos do tempo, a árvore de toranja permaneceu firmemente enraizada aqui, tornando-se uma cultura básica intimamente ligada à vida econômica, cultural e tradicional da população local.

Os pomares de pomelo na área de Van Don, comuna de Chan Mong, apresentam produtividade e qualidade relativamente estáveis, além de uma aparência atraente.

A época da colheita da toranja Van Don geralmente começa em outubro-novembro e dura até pouco antes, ou mesmo depois, do Ano Novo Lunar. Conforme o Tet se aproxima, os pomares de toranja ficam cada vez mais movimentados. As pessoas se dedicam a cuidar das árvores e a selecionar as toranjas mais bonitas para abastecer o mercado do Tet. Mais do que apenas uma fruta para saborear, a toranja possui um profundo valor espiritual na cultura vietnamita. No prato de frutas do Tet, a toranja redonda e carnuda simboliza abundância, prosperidade e o desejo de um ano novo pacífico e próspero.

Como uma das produtoras de pomelo mais antigas da região, a Sra. Nguyen Thi Dinh compartilhou: Para obter pomelos deliciosos e bonitos que possam ser conservados por um longo tempo até o Tet (Ano Novo Lunar), os produtores devem ser muito meticulosos desde o cuidado até a colheita e a conservação. Segundo ela, os bons pomelos são aqueles com formato equilibrado, talos pequenos, casca lisa e uma cor rosa-avermelhada natural ou amarelo brilhante, e principalmente aqueles livres da doença da antracnose. Após a colheita, os pomelos são cuidadosamente selecionados e aqueles que atendem aos padrões são armazenados em cestos trançados tradicionais, o que ajuda a preservar seu sabor e qualidade por mais tempo.

Em 2021, a toranja Van Don foi reconhecida por atender aos padrões OCOP, abrindo caminho para o desenvolvimento sustentável desse produto agrícola especializado local.

Nos últimos anos, para garantir proativamente um mercado para seus produtos, a família da Sra. Dinh firmou parceria com a Cooperativa de Pomelos e Serviços Gerais Van Don para a distribuição dos produtos. Como resultado, a produção e a venda de pomelos tornaram-se cada vez mais estáveis. Em média, sua família colhe cerca de 10.000 pomelos anualmente, gerando uma receita superior a 100 milhões de VND, o que contribui para a melhoria do padrão de vida e a estabilidade econômica .

Não é apenas a família da Sra. Dinh; centenas de famílias em toda a região de Van Don estão envolvidas no cultivo de pomelos. De acordo com o Sr. Dao Manh Dat, Diretor da Cooperativa de Pomelos e Serviços Gerais de Van Don, toda a região conta atualmente com cerca de 750 famílias cultivando pomelos, numa área total de mais de 161 hectares. As variedades cultivadas são bastante diversas, incluindo o pomelo Cat Que, o pomelo Dien Tom Vang, o pomelo Dien Tom Xanh, o pomelo de casca verde e o pomelo de folhas enrugadas... Cada variedade possui suas próprias características, contribuindo para a riqueza dos produtos de pomelo de Van Don.

Os moradores locais receberam instruções sobre técnicas de cultivo e colheita de pomelos.

Reconhecendo o papel da ciência e da tecnologia na produção agrícola , nos últimos anos, a população local tem aplicado ativamente práticas agrícolas seguras, visando a produção de acordo com os padrões VietGAP. O uso de fertilizantes e pesticidas é rigorosamente controlado, contribuindo para a melhoria da qualidade e garantindo a segurança dos consumidores. Além disso, a Cooperativa tem liderado a articulação, oferecendo orientação técnica, construindo marcas e organizando a venda de produtos para a comunidade.

Em particular, desde que a toranja Van Don foi reconhecida como um produto OCOP de 3 estrelas em 2021, seu valor e reputação aumentaram significativamente. O mercado não se limita mais à província, mas está se expandindo gradualmente para muitas outras províncias e cidades. Atualmente, a toranja Van Don está disponível em supermercados, lojas e showrooms de produtos OCOP, tanto dentro quanto fora da província, bem como em plataformas de comércio eletrônico, abrindo novos caminhos para produtos agrícolas locais no contexto da transformação digital.

As toranjas Van Don são cuidadosamente embaladas e vendidas em diversas províncias e cidades por todo o país.

Reconhecendo a toranja como uma de suas principais culturas de alto valor econômico, a comuna de Chan Mong tem implementado diversas soluções abrangentes para desenvolver a área de cultivo de toranja de forma sustentável. Essas soluções se concentram em projetos para melhorar a qualidade e a aparência de toranjas especiais; fornecer consultoria e transferir conhecimento científico e técnico avançado; apoiar o fornecimento de fertilizantes e pesticidas; e promover o comércio, divulgar os produtos e buscar e expandir mercados estáveis ​​para os agricultores locais.

Todo Ano Novo Lunar, caminhões carregados de pomelos Van Don viajam para todos os cantos do país. Esses pomelos suculentos, doces e perfumados não são apenas o resultado do trabalho árduo dos agricultores da região central, mas também um presente sincero, que leva o sabor de casa para amigos e parentes, perto ou longe.

Em meio à atmosfera vibrante da primavera, a toranja Van Don continua a afirmar sua posição como uma especialidade tradicional, contribuindo para o enriquecimento da região e trazendo consigo a esperança de um ano novo próspero e de sucesso.

Le Oanh

Fonte: https://baophutho.vn/ngot-thom-trai-buoi-van-don-247376.htm