Segundo observações de repórteres em meados de março de 2026, desde o amanhecer, centenas de jangadas de pesca das comunas costeiras da província de Nghe An zarpavam atarefadas. Uma atmosfera de trabalho intensa tomava conta da praia. Após apenas algumas horas de pesca, cada jangada retornava, carregando porões cheios de águas-vivas frescas, criando uma cena vibrante e animada.
Segundo os pescadores locais, a temporada de águas-vivas geralmente dura de março a maio, com o pico em março. Diariamente, as jangadas podem fazer duas viagens, saindo pela manhã e retornando à tarde, ou indo para o mar à noite e retornando ao amanhecer do dia seguinte. A principal área de pesca fica a cerca de 4 milhas náuticas da costa, onde as águas-vivas se concentram em grande número.
O Sr. Nguyen Van Hung, da comuna de Hai Chau, pescador com muitos anos de experiência na pesca de águas-vivas, disse: “Este ano, as águas-vivas estão abundantes, maiores e com a carne mais espessa e translúcida do que no ano passado. Quando recolhemos as redes, o porão está quase cheio e todos estão entusiasmados. As águas-vivas são fáceis de apanhar e não exigem técnicas complicadas, mas dependem bastante do clima e das correntes marítimas.”
Compartilhando da mesma alegria, o Sr. Tran Van Loi, pescador da comuna de Hai Chau, acrescentou: "Em média, a jangada da minha família coleta cerca de 2 a 3 toneladas de águas-vivas por dia, às vezes até mais de 5 toneladas. As águas-vivas são frescas e bonitas, então os comerciantes as compram diretamente na praia, eliminando as preocupações com as vendas. Depois de deduzir as despesas, podemos ganhar vários milhões de dongs por dia durante a temporada de águas-vivas."
Após serem trazidas para a costa, as águas-vivas são recolhidas pelos pescadores na própria praia, onde aguardam a chegada dos comerciantes para comprá-las. Graças ao sistema de processamento no local, o consumo é rápido e prático. O preço da água-viva fresca varia atualmente entre 1.500 e 2.000 VND/kg, enquanto a água-viva processada alcança entre 20.000 e 30.000 VND/kg, representando um valor econômico maior.
O Sr. Khanh, proprietário de uma fábrica de processamento de águas-vivas na comuna de Hai Chau, disse: “Durante a alta temporada, nossa fábrica compra mais de 200 toneladas de águas-vivas de produtores locais todos os dias. O processamento de águas-vivas em produtos de alta qualidade exige muitas etapas, como limpeza, imersão e extração do suco… o que é bastante trabalhoso. Portanto, a fábrica precisa contratar muitos trabalhadores adicionais para trabalhar continuamente. Os produtos de água-viva processados não são apenas consumidos internamente, mas também exportados para o mercado chinês, além de atender às necessidades do turismo de praia durante o verão.”
A comuna de Hai Chau foi formada pela fusão das comunas de Dien Kim, Dien Hai, Dien Hung, Dien Hoang e Dien My, que pertenciam ao antigo distrito de Dien Chau. As antigas áreas de Dien Kim e Dien Hai eram zonas especializadas na pesca de águas-vivas na província de Nghe An, proporcionando uma renda estável aos pescadores.
O Sr. Le Van Thong, chefe do Departamento Econômico da comuna de Hai Chau, disse: “A temporada de águas-vivas deste ano chegou mais cedo, então as pessoas aproveitaram o clima favorável para ir ao mar e coletá-las. Atualmente, toda a comuna conta com mais de 300 jangadas participando da pesca de águas-vivas e, desde o início do ano, já capturaram cerca de 3.000 toneladas de águas-vivas.”
Segundo o Sr. Thong, existem atualmente quatro grandes instalações na comuna especializadas na compra e processamento de águas-vivas, adquirindo dezenas de toneladas diariamente e criando um mercado estável para os pescadores. Graças a isso, os pescadores não precisam se preocupar com as vendas e podem continuar suas atividades de pesca com confiança.
Em termos de estratégia a longo prazo, as instalações de processamento de águas-vivas na região estão investindo gradualmente na melhoria da qualidade, na diversificação dos produtos, visando o processamento avançado e a construção da marca. O mercado consumidor permanece estável, atendendo não apenas às exportações, mas também à demanda interna, especialmente durante a próxima temporada de turismo de praia.
Fonte: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vui-mua-sua-bien-10329271.html
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