Riscos associados a recipientes de isopor

As caixas de isopor são feitas de materiais plásticos perigosos.

Os materiais plásticos usados na fabricação desses recipientes de isopor são o PVC (policloreto de vinila) e o PS (poliestireno), dois dos tipos de plástico mais perigosos atualmente disponíveis no mercado. Muitos países ao redor do mundo já proibiram o uso desses plásticos para fins alimentícios, mas o Vietnã ainda não possui regulamentações específicas. Na realidade, os recipientes de isopor para alimentos são amplamente utilizados devido à sua praticidade.

Além disso, plásticos reciclados também podem ser usados para produzir recipientes de isopor. A maioria desses recipientes é produzida em instalações de pequena escala com condições técnicas e de higiene precárias. Esses fatores aumentam o perigo para os usuários, pois o plástico reciclado provém de diversas fontes, inclusive hospitais e aterros sanitários. Por meio de processos de lavagem rudimentares, manuais e insalubres, esse plástico misto é triturado e aquecido a temperaturas de 150 a 200 °C para criar novos grânulos de plástico. Ao utilizar recipientes de isopor feitos de plásticos reciclados, corremos um risco maior de contaminação bacteriana, pois as bactérias não são completamente destruídas nessas temperaturas.

Como as substâncias químicas tóxicas entram no corpo?

Soluções na hora da compra

Atualmente, o Vietnã não possui regulamentações ou sanções específicas para controlar a produção e o uso generalizados de recipientes de isopor. Diante dessa situação, as seguintes medidas podem ajudar a mitigar os riscos associados aos recipientes de isopor:

• Para vendedores ambulantes, utilize folhas limpas, como folhas de lótus ou folhas de bananeira, para embrulhar alimentos como arroz glutinoso e outros alimentos secos, em vez de caixas de isopor.
• Leve sua própria marmita quando comprar comida pronta.
• Em circunstâncias inevitáveis, ao comprar alimentos, transfira-os imediatamente para uma tigela ou prato de vidro, cerâmica ou porcelana antes de consumi-los.

Numerosos estudos demonstraram que, quando o plástico entra em contato com alimentos, especialmente alimentos quentes ou ácidos, moléculas químicas tóxicas podem se desprender e contaminar os alimentos ou bebidas. Especificamente, a temperaturas de apenas 70-80°C, alguns aditivos presentes no plástico começam a se dissolver nos alimentos; no caso de alimentos ácidos, como molho de tomate ou outros alimentos azedos, os ácidos presentes no plástico exercem pressão sobre as substâncias químicas, causando a contaminação dos alimentos. Você pode realizar um pequeno experimento em casa para verificar isso. Prepare uma caixa de isopor e meio limão. O procedimento é muito simples: coloque o limão de cabeça para baixo sobre a superfície da caixa de isopor. Após um curto período (1-2 horas), a superfície de contato entre a caixa de isopor e o limão ficará marcada. Após um período mais longo, a caixa de isopor pode se romper. Esse fenômeno demonstra que ocorreu uma reação entre o ácido do limão e as substâncias químicas presentes na caixa de isopor. Se esse recipiente contivesse alimentos, o composto teria se dissolvido completamente nos alimentos e entrado no organismo. Essas toxinas não prejudicam a saúde imediatamente, mas se acumulam no corpo, causando doenças perigosas, incluindo o câncer.

Tien Le

Fonte: https://thanhnien.vn/nguy-co-tu-hop-xop-185208761.htm