O mercado de carpa vermelha está em plena expansão.

Com a aproximação do 23º dia do 12º mês lunar, o mercado de carpas vermelhas fica cada vez mais movimentado. De fazendas de peixes a mercados locais, dezenas de milhares de carpas vermelhas são entregues às famílias para atender à demanda por oferendas ao Deus da Cozinha e ao Deus do Fogão durante o Tet (Ano Novo Lunar).

Na cultura popular vietnamita, a carpa vermelha é uma oferenda indispensável no 23º dia do 12º mês lunar.

Segundo a tradição popular, no 23º dia do 12º mês lunar, as famílias costumam preparar oferendas para se despedirem de Ông Công (o deus que protege a casa e a terra) e Ông Táo (o deus que administra a cozinha) em sua ascensão ao céu. Entre essas oferendas, a carpa viva é indispensável, utilizada na cerimônia e também para ser devolvida ao meio ambiente. Reconhecendo essa demanda, muitas famílias da província começaram a criar carpas vermelhas para abastecer o mercado.

Poucos dias antes do 23º dia do 12º mês lunar, o Sr. Bui Xuan Ngoc, da comuna de Tang Loong, colheu dezenas de milhares de carpas de seus viveiros e as transferiu para tanques para venda a comerciantes e moradores locais. A maioria dos clientes do Sr. Ngoc são comerciantes que atuam nos mercados de Tang Loong, Gia Phu, Bao Thang, distrito de Cam Duong e Lao Cai ...

O Sr. Bui Xuan Ngoc, da comuna de Tang Loong, está pescando carpas vermelhas.

O Sr. Ngoc disse: "Como nos anos anteriores, este ano estou criando cerca de 60.000 carpas vermelhas para abastecer o mercado. A criação de carpas vermelhas tem baixas perdas e elas podem ser colhidas após quase dois meses de cuidados. Este ano, o preço de atacado do peixe no viveiro permanece estável em 120-130 mil VND/kg, dependendo do tamanho."

No mercado de Pom Han, no bairro de Cam Duong, dezenas de vendedores comercializam carpas vermelhas desde o 20º dia do 12º mês lunar, pois muitas famílias precisam comprar carpas para oferendas antes do 23º dia do 12º mês lunar. No entanto, segundo os vendedores, a procura por carpas vermelhas só aumenta de facto a partir da tarde do 22º dia do 12º mês lunar. O preço médio da carpa vermelha varia entre 25.000 e 30.000 VND por oferenda (3 peixes).

Pequenos comerciantes no mercado de Pom Hán estão vendendo carpas vermelhas.

A Sra. Phan Thúy Hằng, uma pequena comerciante no mercado de Pom Hán, disse: "Em vez de importar peixe das terras baixas, este ano estou importando carpas vermelhas de criadores da província. Embora os peixes criados na província não sejam tão uniformes ou bonitos quanto os das terras baixas, são muito mais saudáveis ​​e têm menos perdas porque não precisam ser transportados por longas distâncias. Os consumidores também gostam muito desse tipo de peixe."

De forma semelhante, no mercado de Kim Tan, no bairro de Lao Cai, por volta do 23º dia do 12º mês lunar, surgiram muitas barracas vendendo carpa vermelha. Em vez de usar sacolas plásticas, os vendedores utilizavam copos plásticos para acondicionar os peixes, facilitando o transporte e a soltura para os compradores. Sabe-se que a carpa vermelha no mercado de Kim Tan é vendida por preços que variam de 25.000 a 40.000 VND por maço (3 peixes), dependendo do tamanho do peixe.

As barracas que vendem carpa vermelha no mercado de Kim Tan estão movimentadas desde a tarde do 22º dia do 12º mês lunar.

As carpas são pré-embaladas em copos de plástico para facilitar a escolha pelos clientes.

O Sr. Tran Manh Thang, um pequeno comerciante no mercado de Kim Tan, disse: "Graças à oferta abundante, o preço do peixe tem se mantido estável por muitos anos. Nos últimos dias, o número de compradores tem sido bastante baixo, mas a partir desta tarde (22 de dezembro), as barracas que vendem carpa vermelha ficaram mais movimentadas. Hoje, vou vender a noite toda para atender às necessidades da população local. Espero que, até amanhã de manhã, eu já tenha vendido quase 10.000 dessas carpas vermelhas."

Entretanto, no mercado de Sa Pa, no bairro de Sa Pa, registrou-se um aumento significativo no número de clientes que compraram carpa vermelha a partir da tarde do dia 22 do 12º mês lunar. Devido aos custos de transporte, o preço de venda da carpa vermelha nesta área é mais alto do que em áreas mais baixas. Os vendedores deste mercado vendem carpa vermelha por 40.000 a 50.000 VND por lote.

Nas zonas montanhosas, o preço da carpa vermelha é mais elevado do que nas zonas de planície.

Com a aproximação do 23º dia do 12º mês lunar, o mercado de carpa vermelha na província torna-se cada vez mais dinâmico. O fato de muitas famílias na província criarem carpas vermelhas localmente, de forma proativa, ajuda a reduzir os custos de transporte, a manter os preços estáveis ​​e a atender à crescente demanda dos consumidores.

A visão das carpas vermelhas continuando a acompanhar as pessoas até suas casas, para junto de suas famílias, não só contribui para a preservação da cultura tradicional, como também cria uma atmosfera de início de primavera pelas ruas.

Fonte: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-thi-truong-ca-chep-do-post893387.html