A procura por alimentos orgânicos está aumentando na Alemanha.

A tendência de consumo de alimentos orgânicos está crescendo na Alemanha; no entanto, a oferta interna ainda não é suficiente para atender à demanda do consumidor.

Relatórios recentes sugerem que os gastos com alimentos orgânicos no país podem ter atingido um recorde no ano passado. No entanto, os produtores agrícolas nacionais estão com dificuldades para atender à crescente demanda dos consumidores alemães.

A Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), principal federação da indústria de alimentos orgânicos da Alemanha, destaca que, embora a área dedicada à agricultura orgânica no país tenha aumentado, esse desenvolvimento ainda é insuficiente para atender à demanda do consumidor. Se a situação atual persistir sem intervenção governamental em nível macro, a Alemanha poderá se tornar dependente da importação de produtos orgânicos. Uma situação semelhante é bastante comum na pecuária, assim como no mercado de frutas.

A tendência de consumo de produtos orgânicos está crescendo na Alemanha – Fonte: thuenen.de

Em 2023, os consumidores alemães gastaram aproximadamente € 16,1 bilhões em alimentos orgânicos, um aumento de 5% em relação ao ano anterior. Embora parte desse crescimento seja atribuída à alta dos preços dos produtos orgânicos, a demanda por esses itens continua sendo o principal fator de aumento. Após um período de gastos mais cautelosos devido à inflação, os consumidores alemães agora estão dando mais atenção à qualidade dos produtos. Muitos consumidores também estão mais motivados pelo desejo de contribuir positivamente para a proteção ambiental, a mitigação das mudanças climáticas e a conservação da biodiversidade.

Embora o número de agricultores que adotam a agricultura orgânica esteja aumentando, a Alemanha ainda está bem longe de sua meta de converter 30% de suas terras agrícolas para o cultivo orgânico até 2030. O BÖLW (Conselho Alemão de Agricultura e Desenvolvimento Rural) enfatizou a importância de intervenções governamentais em nível macro para apoiar essa transição. Com a proximidade das eleições federais alemãs, surgiram apelos para que o novo governo se comprometa a dobrar a área de terras dedicadas à agricultura orgânica e a implementar as reformas agrícolas da União Europeia, que visam fortalecer a proteção climática e salvaguardar as espécies vegetais e animais.

Para os agricultores interessados ​​na transição para a agricultura orgânica, o apoio confiável e a orientação clara das autoridades estatais são essenciais. A BÖLW destaca que a falta de políticas de apoio estatal relevantes para promover o desenvolvimento da agricultura orgânica na Alemanha neste momento crucial pode levar à perda de oportunidades para o crescimento do setor agrícola orgânico nacional.

Fonte: https://congthuong.vn/nhu-cau-ve-thuc-pham-huu-co-tai-duc-tang-cao-373343.html