A demanda por alimentos orgânicos na Alemanha está aumentando

A tendência de consumo de alimentos orgânicos na Alemanha está aumentando, no entanto, a oferta doméstica não é suficiente para atender à demanda do consumidor.

Relatórios recentes sugerem que os gastos com alimentos orgânicos no país podem ter batido um recorde no ano passado. No entanto, os produtores agrícolas nacionais estão com dificuldades para atender à crescente demanda dos consumidores alemães.

A Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), principal federação da indústria de alimentos orgânicos da Alemanha, enfatizou que, embora a área de terras destinada à agricultura orgânica no país tenha aumentado, esse desenvolvimento ainda não é suficiente para atender à demanda do consumidor. Se a situação atual persistir sem intervenção governamental em nível macro, a Alemanha poderá ter que depender de produtos orgânicos importados. Uma situação semelhante é comum na indústria pecuária, bem como no mercado de frutas.

A tendência de consumo de produtos orgânicos na Alemanha está aumentando – Fonte thuenen.de

Em 2023, os consumidores alemães gastaram cerca de 16,1 bilhões de euros em alimentos orgânicos, um aumento de 5% em relação ao ano anterior. Embora parte desse crescimento seja atribuído ao aumento dos preços dos produtos orgânicos, a demanda por esses produtos ainda é o principal fator que impulsiona o crescimento. Após um período de gastos mais cautelosos devido à inflação, os consumidores alemães estão agora mais atentos à qualidade dos produtos. Muitos consumidores se sentem mais motivados pelo desejo de contribuir positivamente para a proteção ambiental, a proteção do clima e a biodiversidade.

Embora o número de agricultores migrando para a agricultura orgânica esteja aumentando, a Alemanha ainda está longe de sua meta de converter 30% de suas terras agrícolas para a agricultura orgânica até 2030. O BÖLW enfatizou a importância de intervenções políticas estatais em larga escala para apoiar essa transição. Com a aproximação das eleições federais na Alemanha, houve apelos para que o novo governo se comprometesse a dobrar a área de terra dedicada à agricultura orgânica e a implementar reformas agrícolas da UE destinadas a fortalecer a proteção climática e a proteger espécies vegetais e animais.

Para agricultores interessados ​​em adotar métodos orgânicos, apoio confiável e orientações claras das autoridades estaduais competentes são essenciais. A BÖLW enfatiza que a falta de políticas públicas relevantes de apoio para promover o desenvolvimento da agricultura orgânica na Alemanha neste momento crucial pode resultar em uma grande oportunidade perdida para o desenvolvimento do setor nacional de agricultura orgânica.

Fonte: https://congthuong.vn/nhu-cau-ve-thuc-pham-huu-co-tai-duc-tang-cao-373343.html