As pessoas que escreveram a história do arroz orgânico na terra do fogo

A produção de arroz orgânico em QUANG TRI é como uma revolução. Muitos agricultores "iluminados" abandonaram antigas práticas agrícolas, entrando em um novo capítulo na produção agrícola .

"Dois arrozes" Vinh Lam e a história de pedir para cultivar arroz orgânico

Indo para o Sul para escapar da vida de agricultor com as mãos e os pés sujos, fazendo todo tipo de trabalho para sobreviver, mas no final, o Sr. Nguyen Van Tuan, da aldeia de Tien My 2, comuna de Vinh Lam (distrito de Vinh Linh, Quang Tri ), retornou ao campo para abrir um negócio. Muitas pessoas pensaram que ele "abandonaria a agricultura". Mas não, com 8 hectares de arrozais, após 5 anos de atividade, ele tem em mãos uma propriedade com a qual muitas pessoas sonham.

"Dois arrozes": Vinh Lam Nguyen Van Tuan e sua esposa contam a história do cultivo de arroz orgânico. Foto: Vo Dung.

Em 2018, quando o movimento de cultivo de arroz orgânico em Quang Tri começou a emergir, o Sr. Tuan e sua esposa foram até a cidade de Dong Ha para se encontrar com o Sr. Ho Xuan Hieu, Presidente do Conselho de Administração da Quang Tri Trading Corporation (Grupo Sepon), para solicitar uma parceria na produção de arroz orgânico, variedade ST25. Após avaliar a qualidade da área de cultivo, o Grupo Sepon decidiu cooperar com o Sr. Tuan para o plantio experimental de 0,5 hectares de arroz seguro para duas safras. Este também é o processo de melhoramento, desintoxicação e adição de nutrientes ao solo antes de iniciar o processo de produção de arroz orgânico. Em 2019, o Sr. Tuan e sua esposa foram oficialmente qualificados para produzir arroz orgânico em uma área de 0,5 hectares.

A produção segura de arroz já é boa, mas quando começou oficialmente a produzir arroz orgânico, o Sr. Tuan sentiu que a agricultura nunca tinha sido tão fácil. O proprietário do campo só precisava arar a terra e preparar o terreno. Etapas como transplante, fertilização, pulverização de produtos biológicos para prevenir pragas, colheita, etc., eram todas realizadas por máquinas. Os funcionários do Grupo Sepon cuidavam da maioria dessas etapas, incluindo a capina do arroz. A empresa também utilizava uma máquina de rolos para coletar palha orgânica diretamente no campo.

Muitos especialistas estrangeiros visitaram os campos de arroz orgânico dos agricultores de Quang Tri em parceria com o Sepon Group. Foto: Vo Dung.

“O cultivo do arroz orgânico ST25 exige plantio esparso, o que reduz pragas e doenças. As etapas de plantio, cuidado e colheita são todas mecanizadas, o que deixa os agricultores muito tranquilos. Em vez de precisar secar o arroz, os agricultores vendem arroz fresco direto no campo para o Sepon Group a um preço contratual de 12.000 VND/kg”, compartilhou Tuan.

A produtividade do arroz ST25 nos campos de Quang Tri oscila apenas entre 6 e 6,4 toneladas/ha (arroz fresco), e o período de cultivo é longo. Mas, em contrapartida, com o preço de venda no campo de 12 milhões de VND/tonelada de arroz fresco, os agricultores obtêm um lucro líquido estável de 30 milhões de VND/ha/safra. Além disso, todas as etapas de plantio, cuidado e colheita são mecanizadas, e os agricultores praticamente não precisam mais trabalhar com as mãos e os pés enlameados, como no cultivo tradicional de arroz.

De fato, com uma área de 8 hectares de arroz orgânico e seguro, a família do Sr. Tuan obtém um lucro líquido de mais de 200 milhões de VND/ano. Com uma alta renda proveniente do cultivo de arroz, o Sr. Tuan pode comprar carros de luxo, tratores, colheitadeiras, aeronaves não tripuladas para pulverização de pesticidas, etc.

Os campos que compõem a marca de arroz orgânico Quang Tri. Foto: Vo Dung.

A partir da safra de inverno-primavera de 2023-2024, todos os 8 hectares de arroz do Sr. Tuan e sua esposa passarão a produzir arroz orgânico. O que deixa o casal mais feliz não é apenas o fato de terem provado que os agricultores podem enriquecer com suas plantações. Com a produção orgânica de arroz, o meio ambiente é garantido e os lucros andam de mãos dadas com os benefícios. Essa é a força motriz que ajuda "dois arroz" Vinh Lam a ser pioneiro na mobilização de pessoas para o cultivo de arroz orgânico.

“A produção de arroz orgânico produz produtos seguros para os consumidores, que podem ser vendidos a preços altos e estáveis, e os agricultores enriquecerão se acumularem terras. Os produtores terão uma vida tranquila e evitarão riscos futuros de doenças. Recentemente, mobilizei 14 famílias para cooperar com o Grupo Sepon no cultivo de arroz orgânico em uma área total de 9 hectares. A partir da safra do próximo ano, somente a aldeia de Tien My 2 terá 17 hectares de arroz orgânico ST25 em cooperação com o Grupo Sepon”, disse o Sr. Tuan, entusiasmado.

Fertilizando arroz, o dono do campo quase foi… multado

A produção de arroz orgânico é uma revolução. Os agricultores precisam se esquecer temporariamente da produtividade para se concentrar em produzir de acordo com padrões muito rigorosos. Isso é realmente difícil de mudar para agricultores que trabalham duro o ano todo.

Os agricultores nunca estiveram tão tranquilos ao se juntarem ao Sepon Group para cultivar arroz orgânico. Foto: Vo Dung.

“Normalmente, nesta região, a produtividade do arroz seco atinge de 6 a 6,4 toneladas/ha. Mas, com o cultivo do arroz orgânico ST25, a produtividade do arroz fresco só atinge essa quantidade. Isso preocupa muitos agricultores. Além da fragmentação dos campos, o pensamento dos agricultores não acompanhou a demanda do mercado. Essas são duas das razões pelas quais a produção de arroz orgânico é difícil.” – O Sr. Tuan continuou a história.

Mas quando nos comprometemos a escrever a história do arroz orgânico, o espírito comunitário é extremamente importante. A produção de arroz orgânico não permite enganos, pois os insumos e os produtos finais são cuidadosamente inspecionados antes de chegarem aos consumidores.

"Uma família que produzia arroz seguro em associação com o Grupo Sepon estava a caminho para fertilizar o campo com composto quando a equipe de monitoramento a parou e pediu que retornasse, caso contrário, um relatório seria feito. Com regulamentações tão rígidas sobre arroz seguro, todos entendem a importância de seguir o processo de cultivo na produção de arroz orgânico", disse Tuan com um sorriso.

Processo rigoroso de produção cria produtos de arroz orgânico para atender à demanda de exportação. Foto: Vo Dung.

O agricultor (que pediu para permanecer anônimo) ficou impaciente ao ver um campo onde o arroz estava sendo comido por búfalos e vacas, então misturou fertilizante químico sob o esterco podre para fertilizar o arroz. Ao se aproximar do campo, outros agricultores descobriram o incidente e relataram à equipe de monitoramento. Como resultado, o agricultor teve que levar o fertilizante e o nitrogênio de volta para casa.

A equipe de monitoramento recebe 100.000 VND/tonelada de arroz fresco para monitorar o processo de tratamento do arroz. Se detectado, avisaremos a equipe; se a violação for repetida, registraremos a infração e solicitaremos ao Grupo Sepon a rescisão do contrato. Além disso, as famílias temem que a qualidade do arroz nesta área seja afetada, por isso realizam monitoramentos cruzados. Isso garante que o arroz orgânico seja cultivado de acordo com o processo do Grupo Sepon", disse o Sr. Nguyen Hai Tien, Diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Tien My (comuna de Vinh Lam), membro da equipe de monitoramento.

O Sr. Tuan afirmou que a produção de arroz orgânico e arroz seguro com o Sepon Group não é apenas rigorosa no processo de cuidado, mas também no uso de máquinas. Quando pragas são detectadas, o proprietário do campo é responsável por informar o Sepon Group para que ele envie drones para pulverizar pesticidas biológicos.

Quase todas as etapas, do plantio ao cuidado com o arroz orgânico, são mecanizadas. Foto: Vo Dung.

O Sr. Tuan é apenas uma das centenas de famílias em 20 cooperativas na província de Quang Tri que cooperaram com o Grupo Sepon para produzir arroz orgânico nos últimos anos. No entanto, para "educar" os agricultores a cultivar arroz orgânico, poucas pessoas sabem que o Grupo Sepon se esforçou muito nos últimos anos. A história da produção e criação da marca de arroz orgânico Quang Tri não é algo que se possa fazer em um ou dois dias.

Após muitos anos de cooperação com a União Vietnamita de Associações de Ciência e Tecnologia para a realização de pesquisas, o Sepon Group constatou que, dos mais de 20.000 hectares de produção de arroz na província de Quang Tri, 5.000 hectares são elegíveis para a produção de arroz seguro segundo o VietGAP. Destes, 3.000 hectares são elegíveis para a produção de arroz orgânico, concentrados em alguns distritos como Trieu Phong, Hai Lang, Gio Linh, Cam Lo, etc.

No entanto, para produzir arroz orgânico, esta área deve passar por duas temporadas seguras de produção de arroz, além do processo de beneficiamento, desintoxicação e adição de nutrientes naturais ao solo. A água utilizada na produção de arroz orgânico deve ser descartada e, após o uso, não reutilizada.

Também levou anos para que a equipe técnica do Sepon Group conseguisse capturar e reproduzir microrganismos nativos para produzir fertilizantes orgânicos para as plantações.

O Sepon Group pretende construir uma rede de lojas de arroz orgânico Sepon em todo o país. Foto: Vo Dung.

De 2022 até agora, o Sepon Group cooperou com 700 famílias de agricultores em 4 distritos de Hai Lang, Trieu Phong, Cam Lo e Vinh Linh para cultivar 410 hectares de arroz seguro e arroz orgânico, com uma produção total de 24.000 toneladas de arroz fresco/ano. A marca de arroz seguro VietGAP, arroz orgânico Sepon, está presente em muitos supermercados Sepon em 12 províncias e cidades do país e está qualificada para exportar para a Europa. Mas para o Sr. Ho Xuan Hieu, Presidente do Conselho de Administração do Sepon Group, essa é uma história do futuro.

“Deixamos 10% do arroz para os agricultores usarem. De acordo com o plano, 40% serão vendidos no mercado interno e 50% serão exportados. Mas isso é uma história para o futuro. O arroz orgânico Sepon deve primeiro ser usado pelos vietnamitas”, disse o Sr. Hieu, entusiasmado.

O Sr. Ho Xuan Hieu, Presidente do Conselho de Administração do Grupo Sepon, afirmou que a unidade acaba de inaugurar uma loja de arroz orgânico Sepon na cidade de Dong Ha, utilizando 100% de arroz orgânico ST25 e alimentos com padrão VietGAP. Na loja de arroz orgânico Sepon, os clientes poderão experimentar, consultar e analisar indicadores de saúde do corpo, como % de gordura, % de água; massa óssea; idade biológica atual... para cada pessoa específica.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-nguoi-viet-nen-cau-chuyen-lua-huu-co-vung-dat-lua-d365063.html