Ingredientes que não devem ser adicionados ao chá.

Revista Saúde e Vida - O chá é benéfico para a saúde, ajudando a reduzir o risco de doenças cardíacas e a promover a longevidade. No entanto, adicionar ingredientes inadequados pode diminuir a eficácia dos polifenóis e flavonoides presentes no chá.

O chá (especialmente o chá verde) contém muitos antioxidantes (EGCG, polifenóis) que ajudam a proteger a saúde cardiovascular, prevenir o câncer, auxiliar na perda de peso, aumentar o estado de alerta e retardar o processo de envelhecimento. No entanto, adicionar alguns dos ingredientes a seguir pode impedir que o corpo absorva completamente os benefícios dos compostos presentes no chá.

1. Evite adicionar muito creme ou leite ao seu chá.

Contente

• 1. Evite adicionar muito creme ou leite ao seu chá.
• 2. Estrada
• 3. Óleos essenciais
• 4. Água velha ou água que já foi fervida várias vezes.
• 5. Saquinhos de chá (pacotes de chá)
• 6. Adoçantes artificiais

Os benefícios do chá para a saúde podem ser atribuídos aos polifenóis e flavonoides que ele contém. Esses compostos vegetais naturais atuam como poderosos antioxidantes, protegendo as células dos danos causados ​​pelos radicais livres. Eles oferecem benefícios significativos para a saúde, como a redução da inflamação, a estabilização da pressão arterial, o controle do açúcar no sangue, o suporte à saúde cardiovascular e a melhora da função cerebral.

Adicionar creme ou leite pode reduzir o teor de polifenóis no chá. Portanto, para garantir que o corpo absorva esses componentes de forma eficaz e obtenha os benefícios para a saúde, o ideal é beber chá puro ou limitar ao máximo a adição de qualquer ingrediente.

Não se deve adicionar muito leite ao chá, pois isso reduzirá o teor de polifenóis na bebida.

2. Estrada

Embora adicionar açúcar possa adoçar e realçar o sabor do chá, também pode reduzir o teor de polifenóis. Portanto, para manter a qualidade do chá e preservar seus polifenóis, em vez de adicionar açúcar, aromatize-o com especiarias quentes, como a canela.

3. Óleos essenciais

Os óleos essenciais são derivados de plantas, mas atualmente não existem evidências científicas suficientes para confirmar a segurança do seu uso oral, mesmo quando os produtos estão disponíveis comercialmente.

Vale ressaltar que os óleos essenciais possuem concentrações muito altas de princípios ativos, muito superiores às encontradas em ingredientes frescos. Por exemplo, uma gota de óleo essencial de hortelã-pimenta pode ser equivalente a cerca de 26 xícaras de chá de hortelã-pimenta. Portanto, o consumo inadequado de óleos essenciais pode ter efeitos adversos à saúde.

4. Água velha ou água que já foi fervida várias vezes.

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Não se deve usar água velha ou fervê-la várias vezes para preparar chá, pois isso reduz o sabor. A água fervida novamente perde oxigênio, fazendo com que o chá perca o sabor, além de acumular minerais nocivos (arsênio, flúor, nitratos) e ficar "estragada", facilitando o crescimento de bactérias. Portanto, deve-se usar água fresca para garantir o frescor e a segurança do chá.

Além disso, ao preparar o chá, certifique-se de que a água não esteja muito quente, pois isso pode queimar os compostos presentes na bebida. Da mesma forma, se a água não estiver quente o suficiente, os compostos aromáticos não serão liberados no chá como de costume.

5. Saquinhos de chá (pacotes de chá)

Muitos saquinhos de chá modernos são feitos de plástico (PET, náilon) ou contêm microplásticos. Quando em infusão em água quente, liberam bilhões de partículas de plástico e toxinas na xícara de chá. Além disso, os saquinhos de chá de papel podem conter dioxinas ou epicloridrina, componentes de pesticidas, que podem afetar a saúde.

Além disso, a infusão prolongada ou o uso de vários saquinhos de chá ao mesmo tempo cria uma alta concentração de ácido tânico, causando precipitação de proteínas, afetando a digestão, reduzindo a absorção de ferro e potencialmente causando insônia devido ao alto teor de cafeína. Portanto, o uso de folhas de chá frescas em vez de saquinhos de chá é recomendado para um sabor mais rico e intenso e maiores benefícios para a saúde.

6. Adoçantes artificiais

A Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que o uso prolongado de adoçantes artificiais como o aspartame pode aumentar o risco de diabetes, doenças cardíacas e morte. A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) afirma que os adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, podem ser cancerígenos. Por esse motivo, é aconselhável limitar o consumo de açúcares presentes nos alimentos ou durante o seu processamento e evitar adicioná-los ao chá.

Alguns ingredientes saudáveis ​​que podem ser adicionados ao chá para realçar seu sabor incluem limão, mel, hortelã, gengibre, canela, etc.

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/nhung-thanh-phan-khong-nen-cho-vao-tra-169260401143137253.htm