Alimentos ricos em cafeína e seus benefícios quando consumidos corretamente.

Abaixo estão três alimentos e bebidas comuns que contêm cafeína e seus benefícios, de acordo com o Healthline (EUA).

Café

O café é uma bebida feita a partir de grãos de café – a fonte natural mais comum de cafeína. Uma xícara média de café (aproximadamente 240 ml) contém cerca de 100 mg de cafeína.

No entanto, o teor de cafeína pode variar significativamente dependendo do tipo de café e de como ele é preparado (caseiro ou comprado em uma cafeteria). Existe também o café descafeinado, que ainda contém cafeína, mas em quantidades muito menores do que o café normal. Uma xícara de 240 ml de café descafeinado pode conter entre 1 e 50 mg de cafeína, dependendo da marca e do método de preparo.

Grãos de cacau e chocolate

Assim como os grãos de café, os grãos de cacau também contêm cafeína naturalmente. Portanto, todos os tipos de chocolate ou alimentos com sabor de chocolate contêm cafeína, especificamente:

Những thực phẩm giàu caffeine và lợi ích khi dùng đúng cách - Ảnh 1. — O chocolate amargo geralmente contém mais cafeína do que o chocolate ao leite.

O chocolate amargo costuma ser rico em cafeína.
O chocolate ao leite contém menos cafeína.
O chocolate puro ou o chocolate usado em receitas pode conter altos níveis de cafeína.

Além da cafeína, o cacau também contém flavonóis e metilxantinas — compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem oferecer benefícios à saúde.

Chá verde

O chá verde é uma fonte natural de cafeína muito popular, especialmente na Ásia. Uma xícara de 240 ml de chá verde normalmente contém cerca de 30 a 50 mg de cafeína, aproximadamente metade da quantidade encontrada no café. O chá verde também contém teanina, um aminoácido que, em combinação com a cafeína, acredita-se que ajude a reduzir o estresse e a melhorar a função cerebral.

Quais são os benefícios da cafeína?

A cafeína estimula o cérebro e o sistema nervoso, aumentando o estado de alerta, reduzindo a fadiga e melhorando a concentração. Em moderação, a cafeína também pode auxiliar no humor, nos reflexos e no desempenho atlético.

Alguns estudos sugerem que o café pode ajudar a proteger o fígado, reduzir o risco de cirrose, câncer de fígado e câncer colorretal, além de contribuir para a saúde cardiovascular e intestinal e reduzir o risco de diabetes tipo 2, acidente vascular cerebral e certas doenças neurológicas.

No entanto, os efeitos da cafeína dependem da dosagem e da tolerância individual. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) afirma que adultos saudáveis geralmente podem consumir até cerca de 400 mg de cafeína por dia sem efeitos significativos para a saúde.

Fonte: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giau-caffeine-va-loi-ich-khi-dung-dung-cach-185260522122837424.htm