Os agricultores se apegam às colheitas de inverno.
A família do Sr. Nguyen Dinh Sam, no povoado 7, comuna de Van Du, cultiva pepinos há mais de 10 anos. Após a colheita da safra de verão-outono, ele converteu mais de 1,2 sao de terra para o cultivo da safra de inverno. Apesar das tempestades prolongadas, graças à experiência e às técnicas adequadas, a plantação de pepinos de sua família continua a produzir bem.
“Esta safra, os comerciantes compram no campo por 13.000 VND/kg, um valor superior ao dos anos anteriores. Se o tempo estiver favorável, cada sao pode render de 15 a 18 milhões de VND”, disse o Sr. Sam, entusiasmado.
Observando os campos do povoado 7, dezenas de outras famílias colhem ou cuidam diligentemente de suas plantações de melão. Embora o cultivo de pepinos exija muita mão de obra, a colheita pode ser feita continuamente por quase dois meses, de duas a três vezes por semana, garantindo uma renda estável. Graças à sua adaptação ao clima e às condições do solo, o pepino está se tornando a principal cultura de muitas famílias na comuna de Van Du.
O Sr. Ma Xuan Uyen, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Van Du, afirmou: O Comitê Popular da Comuna elaborou um plano de produção de culturas de inverno para 2025, estabeleceu um Comitê de Coordenação, inspecionou regularmente os campos, ofereceu treinamento técnico e implementou um modelo de produção segura de hortaliças, com foco na agricultura orgânica, em 16 hectares. Até o final de outubro, toda a comuna havia plantado mais de 300 hectares de culturas de inverno, um progresso significativo em relação ao plano. Destas, o milho é a principal cultura, ocupando 251 hectares, com novas variedades como NK7328Bt/Gt, NK6101, CP501, CP511... plantadas desde o início de setembro; pepinos ocupam 18 hectares, concentrados nos povoados 3, 6 e 7; batata-doce, 5 hectares; e diversas hortaliças, 27 hectares.
“Embora a safra de inverno apresente muitos fatores desfavoráveis, os agricultores dominaram as técnicas e aplicaram processos adequados, de modo que a produtividade e a qualidade das colheitas são bastante estáveis. Esta é uma direção de produção eficaz, que ajuda muitas famílias a aproveitarem melhor a terra disponível após o cultivo do arroz”, enfatizou o Sr. Uyen.
Na comuna de Dai Hue, a migração para o cultivo de hortaliças de inverno é uma tradição antiga. Sabe-se que, desde o início de setembro, as pessoas plantaram cerca de 100 hectares de vegetais. No entanto, as chuvas e inundações prolongadas causaram alagamentos e danos severos em muitas áreas, obrigando as pessoas a replantar tudo do zero.
A Sra. Nguyen Thi Hong, agricultora da comuna de Dai Hue, disse que, embora o cultivo de safras de inverno seja trabalhoso, se o mercado estiver estável, trará uma boa renda. Após a enchente, a família da Sra. Hong recultivou a terra e plantou batata-doce e abóbora. Logo no início da estação, a família preparou adubo orgânico, o que reduziu os custos de produção.
O Sr. Nguyen Dinh The, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Dai Hue, afirmou: "Após a cheia, a população preparou a terra com urgência e plantou sementes para garantir o plantio da safra. Até o momento, toda a comuna replantou cerca de 110 hectares de hortaliças, principalmente resistentes ao frio, como couve-rábano, repolho e couve-doce. No entanto, devido ao impacto das condições climáticas e aos altos preços dos insumos, a possibilidade de atingir a meta de 300 hectares de cultivos de inverno é muito difícil. Atualmente, a comuna está concentrando seus esforços em campanhas de conscientização e mobilização da população para acelerar a produção de culturas de inverno."
Não apenas a comuna de Dai Hue, mas muitas outras localidades também estão se apressando para acelerar o processo de produção. Nas comunas de Quynh Anh, Dien Chau, An Chau, Thuan Trung, Van Hien, etc., os agricultores estão plantando hortaliças de ciclo curto, como couve-rábano, repolho, couve-flor, cebola, ervas, batata-doce, etc. Essas são culturas de alto rendimento e fácil comercialização, que atendem à demanda do mercado no final do ano.
Escolha as plantas certas
A safra de inverno enfrenta condições climáticas adversas, por isso a escolha da cultura adequada para cada tipo de solo e clima é considerada um fator crucial. De acordo com o Sr. Nguyen Tien Duc, chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da província de Nghe An, a produção agrícola é realizada apenas em áreas com irrigação adequada e boa drenagem, priorizando culturas de ciclo curto, resistentes ao frio e com alta rentabilidade . Atualmente, os dois principais grupos de culturas de inverno da província são o milho e as hortaliças.
Em vez de cultivar milho para grãos, que é suscetível ao acamamento e a inundações, recomenda-se que as localidades optem pelo cultivo de milho para biomassa, vinculando o consumo à pecuária. Para as hortaliças, é necessário escolher variedades que toleram o frio e têm ciclos de crescimento curtos; ao mesmo tempo, é preciso fortalecer os vínculos de produção e o consumo dos produtos para garantir a produtividade. Além disso, algumas plantas com boa resistência, como batata-doce, batata, cenoura, rabanete, abóbora, pepino, etc., são adequadas para solos arenosos, ribeirinhos e aluviais, ajudando os agricultores a responder com flexibilidade às mudanças climáticas.
Segundo o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, até 20 de outubro, toda a província havia plantado apenas 8.736,4 hectares de culturas de inverno, atingindo 25,98% do planejado (33.626 hectares) e equivalente a 45,13% em comparação com o mesmo período de 2024 – um progresso bastante baixo em relação às metas. Entre os grupos de culturas, o milho representa a maior área, com um plano de 19.000 hectares, mas apenas 3.653,7 hectares foram plantados (19,2% do planejado). O amendoim também atingiu apenas 400,1 hectares (38,1% do planejado), a batata-doce foi plantada em apenas 272,6 hectares (21,8% do planejado). O grupo de hortaliças, com 4.410 hectares, equivale a 36,3% do planejado, equivalente a 62,6% em comparação com o mesmo período do ano passado.
De fato, algumas localidades têm se dedicado proativamente ao cultivo de hortaliças de ciclo curto e de início de temporada para abastecer o mercado do Tet. Áreas de produção tradicionais, como as comunas de Quynh Anh, Dai Dong, Dai Hue, Giai Lac e Quan Thanh, entre outras, também estão se esforçando para cultivar culturas adicionais, apesar das dificuldades devido à falta de sementes e ao solo encharcado por períodos prolongados.
O Sr. Ho Dang Tam, Diretor da Cooperativa Agrícola Geral de Quynh Bang, acrescentou: Devido às fortes e prolongadas chuvas deste inverno, a cooperativa optou por culturas de ciclo curto com períodos de crescimento adequados para garantir a segurança da produção. A cooperativa planejou áreas especializadas e organizou a produção concentrada, ao mesmo tempo em que estabeleceu parcerias com unidades de consumo para o cultivo de rabanetes e cenouras orgânicas para atender ao mercado do Tet (Ano Novo Lunar). A cooperativa também orientou os produtores a distribuírem o plantio de hortaliças de ciclo curto, como mostarda e couve-flor, para evitar o excesso de oferta. No entanto, até o momento, a cooperativa cultivou apenas cerca de 20% do total de 1.500 hectares de terra fértil; o restante será cultivado quando o clima estiver favorável.
Para acelerar a produção de culturas de inverno, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente solicitou às localidades que mobilizem o máximo de maquinário e recursos humanos, aproveitando o clima ensolarado para acelerar o plantio. As localidades também são incentivadas a replicar o modelo de produção segura e orgânica de hortaliças, associado à marca da região produtora. Essa é uma diretriz que garante a segurança alimentar e aumenta o valor econômico para os agricultores, atendendo às tendências de consumo modernas. O objetivo é concluir o plano de plantio das culturas de inverno de 2025 até o final de novembro.
Fonte: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-cay-vu-dong-ngan-ngay-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-10310043.html
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