Agricultores da nova geração cultivando atemoia de uma maneira inovadora.

Estabelecimentos em contato com agricultores

Tan Hung é uma região onde muitas famílias se especializam no cultivo de atemoia. A família de Trung transporta atemoias de Tay Ninh para comerciantes nos mercados da Cidade de Ho Chi Minh . Em 2008, Trung entrou no negócio de atemoia no mercado atacadista de Thu Duc (Cidade de Ho Chi Minh) quando tinha 18 anos.

Com dedicação e disposição para compartilhar as dificuldades com os agricultores, o Sr. Trung gradualmente conquistou um mercado estável. Mas, em 2020, a pandemia de Covid-19 eclodiu e atingiu seu pico em 2021, causando prejuízos a diversos pomares de fruta-do-conde em Tay Ninh . O mercado consumidor foi afetado e o preço da fruta-do-conde despencou. Segundo o Sr. Trung, como as frutas-do-conde eram cultivadas de forma tradicional, sem intermediários, elas eram vendidas apenas para comerciantes que as levavam ao mercado atacadista, sem conseguir alcançar preços mais altos.

“Quando o mercado está passivo, os preços ficam instáveis”, disse o Sr. Trung. Com a ideia de melhorar a vida dos agricultores locais, em 2022, o Sr. Trung fundou a Cooperativa de Serviços Agrícolas Minh Trung (abreviada como Cooperativa Minh Trung).

Turistas visitam e aprendem sobre a fruta-do-conde orgânica na Cooperativa Minh Trung.

Vindo de uma pessoa sem nenhuma experiência em agricultura, o Sr. Trung uniu forças com outros agricultores para cultivar atemoia. Ele aprendeu com a experiência do povo, leu diversos documentos técnicos em livros e consultou métodos práticos de cultivo de outros países. Com o conhecimento que adquiriu, orientou as pessoas a valorizar ainda mais a atemoia.

Em 2024, o Sr. Trung também fundou o Clube da Graviola. Este é um espaço onde os agricultores podem trocar e compartilhar experiências entre si, além de proporcionar aos produtores de graviola acesso aos conhecimentos mais recentes em ciência e tecnologia, políticas de apoio agrícola do Estado, cientistas e empresários.

O Sr. Le Minh Trung (à esquerda na capa) participa de uma sessão de discussão do Clube da Graviola de Tay Ninh.

A Cooperativa Minh Trung conta atualmente com 7 membros oficiais, associados a mais de 100 famílias de agricultores. Graças aos esforços dos membros e agricultores, a fruta-do-conde da Cooperativa tornou-se um produto OCOP de 4 estrelas; 100 hectares de fruta-do-conde, com uma produção de 3.000 toneladas/ano, possuem certificação VietGAP; a Cooperativa também associa 500 hectares de terra para a produção de fruta-do-conde segura e possui a Indicação Geográfica "Fruta-do-conde de Ba Den".

Para muitas unidades, a OCOP é o destino. Mas para Minh Trung, é apenas o ponto de partida de uma jornada mais longa: a jornada de produzir produtos agrícolas limpos. Com grande paixão pelas árvores de fruta-do-conde, ele começou a construir áreas de matéria-prima limpa, padronizando a qualidade do produto para alcançar um mercado mais amplo.

jardim de graviola orgânica

Desejando incentivar o cultivo orgânico de fruta-do-conde, o Sr. Trung sabia que os hábitos de cultivo e a mentalidade cautelosa dos agricultores eram os maiores obstáculos. Portanto, ele começou a trabalhar em conjunto. Há um ano, o Sr. Trung estabeleceu um pomar orgânico de fruta-do-conde em uma área de 2 hectares. Para monitorar a técnica em detalhes, ele dividiu o pomar em 8 parcelas, cada uma com cerca de 250 m² e mais de 230 pés de fruta-do-conde.

Sem qualquer orientação ou receita, Minh Trung iniciou sua jornada no cultivo de atemoias saudáveis por meio do autoestudo. Ele aprendeu a fazer compostagem, identificar bactérias benéficas no solo e ajustar o processo de fertilização de acordo com cada estágio de crescimento da planta. E, principalmente, minimizou o uso de produtos químicos no jardim.

Para isso, o Sr. Trung contatou proativamente o Instituto de Frutas do Sul e diversas empresas parceiras para encomendar soluções biológicas para o controle de pragas e doenças em árvores de fruta-do-conde. Todos os processos são testados e ajustados pelo Sr. Trung em cada pequeno lote e cuidadosamente registrados, com a elaboração de documentos para posterior ampla divulgação aos membros da cooperativa. As frutas-do-conde cultivadas no pomar estão gradualmente atendendo às expectativas: bela aparência, bom peso e qualidade consistente.

O Sr. Le Minh Trung ensina como fazer graviola orgânica.

“Após mais de um ano de implementação do projeto piloto, até o momento, constatei que os resultados atingiram cerca de 90% das minhas expectativas. Estamos colhendo um lote de aproximadamente 2,5 toneladas a cada 15 dias. No entanto, para alcançar esse resultado, enfrentei muitos contratempos. Houve lotes de frutas colhidas que chegaram danificadas ou rachadas. Houve momentos em que o plano não foi cumprido devido à influência do clima, e as frutas não amadureceram no tempo previsto”, compartilhou o Sr. Trung.

Turistas visitam plantação de graviola orgânica.

90% do processo de produção atual da horta é orgânico. Comparado aos métodos de cultivo tradicionais, o cultivo orgânico de graviola reduz significativamente os custos com insumos como fertilizantes e produtos químicos; o ecossistema do solo é significativamente restaurado; as plantas crescem de forma estável, menos dependentes de estimulantes de crescimento.

No entanto, os custos de mão de obra e o tempo de cuidado aumentam muitas vezes, exigindo que os trabalhadores sejam realmente pacientes. “Se você olhar apenas para os lucros de curto prazo, será fácil desistir. Mas se você olhar para os benefícios de longo prazo, verá que este é o tipo de agricultura que todos deveriam almejar”, afirmou o Sr. Trung.

O Sr. Trung acrescentou que o cultivo orgânico de fruta-do-conde difere em muitos aspectos. Em primeiro lugar, o controle da densidade da copa das árvores limita pragas e doenças. O uso de microrganismos benéficos ou de microrganismos nativos cultivados pelo próprio produtor para tratar doenças fúngicas também é fundamental. Em particular, o Sr. Trung não utiliza herbicidas, o que mantém a grama do pomar de fruta-do-conde sempre verde, o solo úmido e cria um ambiente propício para o crescimento de microrganismos benéficos.

Turistas colhem atemoias após um passeio pelo jardim.

“Mais do que o valor econômico, a agricultura orgânica me proporciona uma sensação muito especial, quando sinto a recuperação da terra, o retorno dos ecossistemas naturais. Isso se evidencia na escolha das aves para nidificar em árvores de fruta-do-conde; no desenvolvimento de insetos como minhocas, grilos, etc. Após um ano de implementação, percebi que esse era o caminho a seguir. Quando o solo está saudável, as árvores estão saudáveis e os frutos também são mais saborosos e de melhor qualidade”, confidenciou o Sr. Trung.

Não se limitando apenas à produção, Minh Trung também espera que o modelo de produção orgânica de fruta-do-conde possa ser combinado com o turismo rural, proporcionando experiências interessantes aos turistas. Atualmente, a cooperativa está concluindo um jardim modelo voltado para esse fim, com o objetivo de atender grupos de visitantes ou grupos de educação agrícola.

O Sr. Le Minh Trung e líderes do Instituto de Frutas do Sul assinaram um memorando de entendimento sobre cooperação para o projeto de cultivo de graviola de alta tecnologia.

Atualmente, os consumidores estão particularmente interessados em produtos orgânicos, produtos limpos e produtos com origem rastreável. Desenvolver a produção de atemoias limpas não é apenas uma resposta a essa tendência, mas também uma responsabilidade para com a comunidade. Essa é também a razão pela qual o Sr. Le Minh Trung, um "agricultor da nova geração", se empenha.

Hoa Khang - Khai Tuong

Fonte: https://baotayninh.vn/nong-dan-the-he-moi-lam-mang-cau-theo-cach-moi-a191918.html