A capital milenar do Vietnã é uma mistura fascinante de elementos: antigos templos budistas convivem com casas estreitas e charmosas, prédios de apartamentos antigos e um número crescente de novos e luxuosos arranha-céus. A Hanói contemporânea é um lugar de energia e espírito empreendedor. Bares escondidos surgem, novas galerias brotam e muitos restaurantes conquistaram estrelas Michelin. A partir de outubro, as chuvas de monção recuam e as paredes ocres do Bairro Antigo são iluminadas pela luz âmbar e pelas longas sombras do outono, enquanto à noite o aroma das flores de leite perfuma o ar.
Rua de pedestres na área ao redor do lago
FOTO: LINH PHAM
Sexta-feira
19:00: Divirta-se na rua de pedestres
Desde 2016, as ruas ao redor do Lago Hoan Kiem, o coração histórico da capital, foram planejadas como uma rua de pedestres nos fins de semana, ajudando a aliviar o trânsito intenso e proporcionando um raro espaço de entretenimento no centro da cidade abafada. Junte-se aos habitantes de Hanói que lotam a rua de pedestres de sexta à noite até a meia-noite de domingo para mergulhar na atmosfera de um festival em miniatura. Ou, você pode chegar às 5h da manhã e admirar uma Hanói tranquila enquanto os idosos praticam tai chi ao amanhecer ou dão boas risadas durante uma sessão de ioga do riso.
20h: Desfrute da culinária do norte com os ricos sabores de casa.
Em 2023, a cena gastronômica de Hanói recebeu sua primeira estrela Michelin. Entre os restaurantes sofisticados premiados, o Tam Vi se destaca por suas características únicas: autêntica culinária do norte do Vietnã a preços acessíveis. O cardápio oferece pratos reconfortantes e caseiros, como tofu frito com molho de tomate, peixe cozido em panela de barro e carne de porco grelhada com folhas de lolot...
Comida no Tam Vi
FOTO: LINH PHAM
22h: Brinde
Escondido no final de um beco comum, o Wong Bar Wine é um lugar que você provavelmente nunca encontrará, a menos que saiba com antecedência. Com sua iluminação carmesim e tecidos de brocado, o Wong Bar Wine é inspirado em filmes como " Amor à Flor da Pele", de Wong Kar-wai . Acomoda apenas cerca de uma dúzia de pessoas, mas algumas almas perdidas podem aparecer por lá e contar histórias...
Sábado
9h: Explore o passado
Enquanto o Templo da Literatura oferece um vislumbre dos mil anos de história de Hanói, a Cidadela Imperial de Thang Long revela camadas do passado. Embora pouco reste do palácio original, o portão principal, construído durante a Dinastia Ly, no século XI, ainda se ergue majestosamente em frente a um vasto gramado, de frente para a Torre da Bandeira de Hanói, com seus 33 metros de altura. Mas a verdadeira surpresa está abaixo da superfície. Desça para encontrar os bunkers – construídos em 1967 para abrigar os visitantes dos bombardeios americanos. Uma escavação arqueológica, agora espalhada pelos terrenos da Cidadela Imperial, revela inúmeras relíquias da antiga sede do poder.
Templo da Literatura e Cidadela Imperial de Thang Long
FOTO: LINH PHAM
11h: Desfrute de um café de alta qualidade.
Faça uma pausa nesta antiga vila francesa na charmosa Rua Chan Cam. Esta joia arquitetônica já foi uma casa de família, mas foi dividida em 16 espaços residenciais à medida que a população da cidade crescia no período pós-colonial, em meados do século XX. Hoje, o edifício abriga estabelecimentos como o Loading T, um café que torra seus grãos com canela e oferece um cardápio de bebidas à base de café com ingredientes como iogurte, ovos, sal, coco, banana ou limão. Pisos de azulejos antigos, a presença ocasional de um gato e música francesa antiga contribuem para o charme do local. Aventure-se mais adentro para apreciar a cerâmica local na Hien Van Ceramics, ou atravesse a rua até o Blackbird para saborear cappuccinos, cafés gelados e cafés coados em um ambiente moderno e elegante.
12h30: Prepare-se para o tour gastronômico!
Deixe a Vespa Adventures organizar um tour gastronômico de rua sobre duas rodas que vai acelerar seu coração. Suba ao volante de uma scooter Vespa vintage e percorra as ruas de Hanói, saboreando clássicos como bun cha, banh mi e o doce bo bia. O passeio também o levará pelas principais atrações da capital, incluindo a Ópera, o Mausoléu de Ho Chi Minh, o Palácio Presidencial e a rua do trem. Para os amantes de adrenalina, alugue uma scooter na Flamingo Travel, no Bairro Antigo, e atravesse a Ponte Long Bien ao pôr do sol, onde jovens se reúnem e barcos de carga deslizam pelo Rio Vermelho lá embaixo.
Bun cha - a alma da culinária de Hanói
FOTO: LINH PHAM
18:00: Desfrute de uma culinária especial.
Para saborear a culinária tradicional de Hanói, visite o Cha Ca Thang Long e desfrute de um banquete típico. Embora existam muitos restaurantes com o mesmo nome, a luxuosa villa no número 6B da Rua Duong Thanh oferece, sem dúvida, o melhor ambiente. Ou então, pode ir ao Chapter, um dos restaurantes sofisticados da Rua Chan Cam, que utiliza ingredientes de toda a região norte da ilha para criar um menu de 12 pratos.
20h - 21h: Ouça jazz e saboreie coquetéis à luz de velas.
O Long Waits, parte da cena jazzística de Hanói, é um local aconchegante com capacidade para algumas dezenas de pessoas, um bar de madeira elegante e uma pequena varanda com vista para o palco.
Escondido em um beco ao lado da Catedral de São José, em Hanói, o Longer than a Summer é o lugar perfeito para introvertidos. Uma campainha discreta leva a uma sala escura onde os clientes saboreiam drinques à luz de velas enquanto discos de vinil enfeitam as paredes. Ou então, siga para o Hanoi Rock City para uma apresentação ao vivo, para o Ray Quan para degustar vinho de arroz ou para o Savage para curtir techno até altas horas da noite.
Aproveite a música
FOTO: LINH PHAM
Domingo
9h: Casa Longa
Siga para oeste até o famoso Museu de Etnologia do Vietnã, localizado no antigo distrito de Cau Giay, que detalha os costumes e tradições dos 54 grupos étnicos do Vietnã. Um imponente pilar cerimonial Co Tu recebe os visitantes na entrada principal, que leva a galerias com artefatos, estátuas, esculturas e altares de todo o país, além de esculturas em madeira, cerâmicas, tecidos e trajes tradicionais com entalhes intrincados. A reconstrução de uma casa sobre palafitas da etnia Thai Negra no interior do museu é interessante, mas não deixe de apreciar a arquitetura tradicional reunida no jardim externo. Entre em uma casa comunal Bahnar de 19 metros de altura ou passeie por uma reconstrução de 42 metros de comprimento de uma casa longa tradicional Ede.
11h: Explore o bairro transformado
Em 1967, John McCain, então senador dos EUA, saltou de paraquedas no Lago Truc Bach quando seu avião foi abatido sobre Hanói, antes de ser preso por anos. A área à beira do lago, que há uma década era apenas um aglomerado de barracas de comida de rua, foi revitalizada e agora conta com cafés, bares e lojas de roupas vintage. Saboreie um pho cuon no Chinh Thang ou um brunch ao estilo ocidental no Ma Xo. Tome uma limonada no descontraído Fu Hoo Cafe ou uma cerveja artesanal no Standing Bar. À noite, Lang Thang é um destino animado para coquetéis. Para uma viagem ao passado, um bonde antigo exibe relíquias nostálgicas da época dos subsídios.
Paisagem na rua do trem
FOTO: LINH PHAM
13:00: Procure lembrancinhas
Para encontrar ótimas lembranças, aventure-se além dos reluzentes shoppings modernos e dos mercados noturnos do Bairro Antigo. No antigo distrito de Tay Ho, a poucos quilômetros ao norte de Truc Bach, o distrito comercial ecológico Kilomet 109 oferece roupas tingidas naturalmente, como jaquetas e saias de índigo, feitas por artesãos locais. Ou visite o Zo Project, uma empresa social que apoia as últimas famílias que ainda produzem o papel dó – uma tradição secular – vendendo cadernos e pôsteres feitos com esse papel de textura rica. Siga para o sul até uma das lojas da TiredCity no Bairro Antigo para encontrar camisetas e bolsas com obras de arte de jovens criativos vietnamitas. Para uma experiência especial, a loja principal da Maison Marou em Hanói, no antigo distrito de Hoan Kiem, é uma fábrica moderna do Willy Wonka.
15:00: Admire a arte moderna
Visite o Manzi Art Space, instalado em uma luxuosa mansão no antigo bairro de Ba Dinh, conhecido por suas exposições e performances instigantes. Do tranquilo café no térreo, uma escada de madeira rangente leva você a salas que exibem obras como as pinturas minimalistas de Nguyen Huy An, o surrealismo lúdico de Nguyen Manh Hung e os impressionantes trabalhos em laca de Nguyen Phi Phi Oanh…
Fonte: https://thanhnien.vn/bao-my-new-york-times-goi-y-36-gio-vui-choi-o-ha-noi-185251028135308756.htm
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