A água com sementes de chia realmente faz bem à saúde?

(Jornal Dan Tri) - A água de chia é uma bebida simples que algumas pessoas usam para ajudar a reduzir a fome e auxiliar na perda de peso. Mas será que essa bebida é realmente boa? E será que o consumo em grandes quantidades pode ter efeitos colaterais?

As sementes de chia são pequenas sementes pretas e brancas da planta Salvia hispanica. São ricas em nutrientes como proteínas e fibras.

Muitas pessoas gostam de usar sementes de chia em produtos assados ​​e pudins veganos, ou polvilhá-las em saladas.

Algumas pessoas consomem sementes de chia em água. Quando as sementes de chia são hidratadas, elas absorvem o líquido. Após a hidratação, as sementes de chia podem aumentar até 12 vezes o seu tamanho original. O resultado é uma mistura gelatinosa com uma textura ligeiramente mastigável, semelhante a pequenas pérolas de tapioca.

A água de chia tem apenas dois ingredientes: sementes de chia e água. As sementes de chia possuem muitos benefícios para a saúde e podem ser um ótimo complemento para a sua dieta.

A água de sementes de chia oferece muitos benefícios para a saúde (Imagem ilustrativa: WI).

São uma rica fonte de fibras, proteínas, gorduras insaturadas e antioxidantes. Também contêm diversos micronutrientes importantes, incluindo cálcio, ferro, magnésio, fósforo, zinco e vitaminas do complexo B.

Os benefícios da água de sementes de chia para a saúde

Segundo o site Healthline , beber água com sementes de chia como parte de uma dieta nutritiva pode trazer benefícios para a saúde em geral.

Pode ajudar a baixar a pressão arterial elevada.

Um composto antioxidante presente nas sementes de chia, chamado ácido clorogênico, juntamente com outros fitonutrientes benéficos, pode ajudar a baixar a pressão arterial elevada.

Pode ajudar a reduzir a inflamação.

Outros antioxidantes presentes nas sementes de chia, incluindo o ácido cafeico, podem ter efeitos anti-inflamatórios. A inflamação crônica pode contribuir para diversas doenças, incluindo doenças cardiovasculares e câncer.

Benefícios para a saúde cardiovascular

As sementes de chia são ricas em fibras e contêm um ácido graxo ômega-3 chamado ácido alfa-linolênico (ALA). Uma dieta rica em fibras, ômega-3 e antioxidantes pode ser benéfica para a saúde cardiovascular.

A absorção do ácido alfa-linolênico (ALA) é melhor quando as sementes de chia são moídas em comparação com as sementes inteiras.

Promove a saúde óssea.

As sementes de chia também contêm minerais como fósforo, magnésio, cálcio, manganês, cobre, selênio e ferro, que podem contribuir para a saúde óssea.

Controle os níveis de açúcar no sangue.

Alguns estudos também sugerem que as sementes de chia, devido ao seu teor de fibras solúveis, podem ajudar no controle do açúcar no sangue. Isso poderia reduzir o risco de síndrome metabólica e diabetes tipo 2.

Benefícios potenciais para a pele

Os ácidos graxos presentes nas sementes de chia são benéficos para a pele, e o consumo de chá de chia pode ajudar a manter a hidratação da pele.

Auxilia a digestão

As sementes de chia são ricas em fibras, o que ajuda a aumentar o volume das fezes e facilita a digestão. As fibras também fornecem nutrientes que auxiliam as bactérias benéficas na microbiota intestinal.

Uma dieta rica em fibras também pode ajudar a manter um peso saudável e reduzir o risco de problemas de saúde como diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer.

A água com sementes de chia ajuda na perda de peso?

O principal motivo pelo qual as sementes de chia estão ganhando destaque no emagrecimento é a sua capacidade de promover a sensação de saciedade, graças à sua absorção e ao seu teor de fibras.

As sementes de chia não absorvem apenas água do copo. Depois de beber a água com sementes de chia, as sementes úmidas continuarão a inchar no estômago, absorvendo água e sucos gástricos.

A fibra solúvel presente nas sementes de chia retarda a digestão, ajudando a prolongar a sensação de saciedade. Isso ocupa espaço no estômago e ajuda a reduzir a vontade de comer. Portanto, o efeito saciante da água de chia pode ajudar a prevenir a fome e reduzir a ingestão calórica total, o que pode levar à perda de peso.

Efeitos colaterais da água de sementes de chia

Nenhum alimento isolado pode substituir uma dieta saudável e equilibrada. Uma dieta completa que priorize uma variedade de alimentos minimamente processados ​​e ricos em nutrientes, como sementes de chia, pode auxiliar na perda de peso e na saúde em geral.

Embora a água de chia possa fazer parte de uma dieta saudável, é importante não depender exclusivamente dela para perda de peso ou qualquer outro objetivo de saúde. Seu corpo precisa de uma variedade de nutrientes diferentes para realizar funções essenciais.

Constipação

Evite consumir grandes quantidades de sementes de chia em água. Em vez disso, incorpore-as em uma dieta saudável e equilibrada. Geralmente, uma porção de sementes de chia equivale a cerca de 2 colheres de sopa (20 g).

Se você não bebe água suficiente, o alto teor de fibras e a fácil absorção das sementes de chia podem aumentar o risco de constipação se consumidas em grandes quantidades. A constipação relacionada à alta ingestão de fibras geralmente ocorre quando não se bebe água suficiente.

Em particular, se você é iniciante no consumo de sementes de chia ou de qualquer outro alimento rico em fibras, certifique-se de manter-se bem hidratado.

Dor de estômago

As fibras das sementes de chia também podem causar desconforto estomacal se você não estiver acostumado a consumir muita fibra na sua dieta. Se você nunca experimentou sementes de chia ou água de chia, pode começar com uma pequena quantidade e aumentá-la gradualmente.

Algumas pessoas, incluindo aquelas com doença inflamatória intestinal ou certos problemas de saúde digestiva, podem precisar evitar alimentos ricos em fibras durante crises.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nuoc-hat-chia-co-thuc-su-tot-cho-ban-20250520204110485.htm