Criação de camarões e mariscos sob a copa das árvores.

De práticas agrícolas tradicionais, que deixavam tudo ao acaso, dependendo das marés e do clima, muitas famílias costeiras estão mudando seus meios de subsistência. Com o apoio da ciência, da tecnologia, de capital, de sementes e de uma mentalidade voltada para a agricultura segura sob a copa dos manguezais, os moradores da comuna de Tan Thanh não só estão aumentando sua renda, como também se adaptando proativamente às mudanças climáticas, preservando as florestas e protegendo o mar.

Em seu terreno de 2,4 hectares, a Sra. Lam Thi Huong (51 anos), residente no povoado de Ban A, dedica 1 hectare à criação de amêijoas, enquanto o restante é represado para a criação de camarões-tigre e caranguejos. “Crio amêijoas e camarões aqui há mais de 26 anos. Antes, fazia por hábito, simplesmente os soltava quando a água estava boa, sem nenhuma medição”, contou a Sra. Huong. Nos últimos anos, sua criação de camarões e caranguejos tem fracassado constantemente. A Sra. Huong acredita que a flutuação dos níveis de água, possivelmente afetada por efluentes industriais, juntamente com as condições climáticas instáveis, tornaram o modelo antigo ineficaz. A aquicultura, então, se torna como um jogo de azar com a natureza; o sucesso ou o fracasso dependem inteiramente da sorte.

A Sra. Lam Thi Huong compartilha sua experiência na criação de berbigões em combinação com camarões-tigre e caranguejos. Foto: AN LAM

O ponto de virada aconteceu quando sua família participou de um projeto de apoio à subsistência para famílias costeiras. Ela não só recebeu 40% de subsídio para o custo das larvas de ostra, como também probióticos, farelo, quatro frascos de cultura inicial e um kit de teste para cada hectare de cultivo de ostras. Mais importante ainda, ela recebeu treinamento em técnicas seguras de cultivo, incluindo a medição da salinidade antes do povoamento, manejo da água, uso de produtos biológicos para criar um ambiente adequado, cultivo de algas para as ostras se alimentarem e cultivo de caramujos de arroz e tubifex como alimento natural para os camarões. “O que mais me surpreendeu foi que agora consigo cultivar camarões com uma densidade de mais de 100 camarões/ ^m² , enquanto antes eu tinha que plantá-los muito espaçados. Graças aos probióticos, o ambiente está estável, os camarões são menos propensos a doenças e as ostras crescem uniformemente”, disse a Sra. Huong. Na última temporada de cultivo, apenas um hectare de ostras rendeu à Sra. Huong um lucro de aproximadamente 200 milhões de VND.

Não apenas a família da Sra. Huong, mas cinco famílias neste povoado que faz fronteira com a floresta protegida estão participando do projeto, abrangendo uma área total de 5 hectares. O ponto em comum é que todas elas passaram da agricultura baseada na intuição para a agricultura baseada em dados. A água precisa ser medida, o ambiente precisa ser criado, os alevinos precisam ser soltos no momento certo e o processo de cuidado precisa ser rigorosamente seguido.

Moradores da comuna de Tan Thanh colhem berbigões. Foto: AN LAM

Compartilhando sua experiência em cultivo de ostras com moradores locais que participam de um projeto que combina proteção da floresta costeira e restauração de manguezais na província, a Sra. Thai Kim Hien, residente no vilarejo 9A, comuna de Tan Thanh, disse: “Na minha opinião, a melhor época para soltar as ostras é em maio e junho do calendário lunar. Nos últimos anos, a água mudou e o cultivo não é mais tão lucrativo quanto antes, então precisamos manter o ambiente sob a copa das árvores muito limpo para que as ostras prosperem.” A preocupação da Sra. Hien é a incerteza do mercado para seus produtos. Um mercado estável daria às pessoas tranquilidade para investir, permitindo-lhes proteger a floresta e, ao mesmo tempo, garantir seu sustento com a atividade.

De 2023 a 2025, o Centro Provincial de Extensão Agrícola implementou seis locais de demonstração para o cultivo de berbigão em manguezais nas comunas de Tan Thanh e Dong Thai, cada um abrangendo 5 hectares. Os resultados mostraram uma densidade de estocagem de 100 berbigões/ ^m² , 2 a 3 vezes maior do que fora do modelo; uma taxa de sobrevivência de 44 a 49%, quase o dobro; uma produção média de 4,5 a 4,8 toneladas/ha; e lucros que variaram de 200 a 287 milhões de VND/ha, 78 a 142 milhões de VND/ha a mais do que a agricultura tradicional. Os modelos que combinam o cultivo de berbigão e camarão-tigre em manguezais alcançaram um lucro médio de até 348 milhões de VND/ha.

Em 2025, um projeto de cultivo de camarões-tigre e berbigões em manguezais, vinculado ao consumo do produto, foi implementado em 25 hectares na comuna de Tan Thanh, com a participação de 16 famílias. As famílias receberam apoio financeiro cobrindo 50% do custo dos alevinos e 50% dos insumos essenciais e produtos biológicos. Embora a safra ainda não tenha terminado, os indicadores ambientais e de crescimento mostram resultados positivos, com taxas de sobrevivência e crescimento atingindo e superando as metas do projeto.

Segundo Nguyen Phuoc Thanh, vice-diretor do Centro Provincial de Extensão Agrícola: “O projeto visa o objetivo de longo prazo de preservar as valiosas florestas e mares da província. Mas, para a sustentabilidade, os agricultores devem cooperar na produção e no consumo. A produção suficiente de camarão e marisco, bem como processos de produção padronizados, são necessários para garantir contratos com empresas e alcançar preços estáveis. Não podemos fazer isso por eles; podemos apenas apoiá-los e acompanhá-los.”

AN LAM

Fonte: https://baoangiang.com.vn/nuoi-tom-so-duoi-tan-rung-a474039.html