Onde nuvens e montanhas se encontram

Explorar a beleza selvagem e poética da natureza na encosta leste da cordilheira Tam Dao para desenvolver o turismo; mudar a mentalidade de produção, avançar em direção a uma agricultura verde e segura e aumentar gradualmente o valor das culturas locais: é assim que a Cooperativa East Side Cloud (na comuna de Hoang Nong, Dai Tu) vem atuando. Não se trata apenas do lucro; por trás das atividades produtivas e comerciais da Cooperativa, há também uma longa história de esforços de um jovem que deseja contribuir para sua terra natal.

Báo Thái Nguyên•26/06/2025

A primeira vez que ouvi falar da Cooperativa May Suon Dong foi através da palavra-chave "May Suon Dong Homestay" nas redes sociais. O nome é simples, cheio de personalidade montanhosa, mas tem algo extremamente atraente e cativante. E quando encontrei o caminho para a casa de família aqui, percebi que o nome é fiel ao que está presente.

A paisagem natural é tão bela quanto uma aquarela. A estrada de asfalto suave que liga o centro do distrito à comuna de Hoang Nong serpenteia pelos campos de chá verde. Quanto mais perto da comuna, mais nitidamente se avista a majestosa cordilheira Tam Dao, cercada por nuvens brancas flutuantes, abraçando as montanhas.

A Sra. Bui Thi Mai (nascida em 1990), proprietária da casa de família e também diretora da Cooperativa May Suon Dong, nos recebeu com um compartilhamento aberto e entusiasmado, começando pela razão pela qual esta casa de família nasceu. Isso foi no final de 2019, enquanto colhia chá nos campos, a Sra. Mai acidentalmente encontrou um grupo de turistas americanos que se perderam enquanto tentavam encontrar o caminho para uma casa de família na comuna.

Depois de um tempo de conversa, ela decidiu levar o grupo ao endereço certo que precisavam. O encontro casual com a pequena, porém ágil e bondosa moça local deixou uma marca no coração dos estranhos hóspedes, que retornaram à casa da família no dia seguinte e pediram para ficar.

A Sra. Mai e seus familiares acolheram com alegria o grupo de hóspedes como se fossem amigos de longa data. Quanto aos novos hóspedes, viveram experiências inesquecíveis imersos na natureza, ouvindo o som do riacho que flui das profundezas das montanhas, colhendo brotos de chá verde na névoa da manhã e saboreando pratos rústicos com os ricos sabores das montanhas e florestas...

Surpreendentemente, após retornarem para casa, esses hóspedes compartilharam suas experiências com amigos e parentes. Desde então, a pequena casa de Mai atraiu mais visitantes de longe. Gradualmente, Mai teve a ideia de construir uma casa de família para ter um lugar mais espaçoso para receber hóspedes que vêm para experimentar e querem se hospedar.

Na vasta plantação de chá de sua família, a Sra. Mai nivelou uma parte para fazer uma casa de família e construiu uma casa sobre palafitas para servir de acomodação para os hóspedes. A Sra. Mai compartilhou: Os materiais usados para construir e decorar a casa de família são todos materiais próximos e ecologicamente corretos, como: bambu, folhas de palmeira, pedras de riacho... Além disso, priorizo o plantio de muitas flores e árvores verdes para dar cor à casa de família, sem destruir a paisagem natural ao redor da casa.

Os visitantes que nos visitam têm avaliações muito positivas e estão satisfeitos com as experiências na casa de família. Atualmente, podemos receber cerca de 50 visitantes por dia. Entre os visitantes que nos procuram, 70-80% são estrangeiros, principalmente europeus, americanos...

Além de atrair hóspedes estrangeiros, a casa de família da Sra. Bui Thi Mai também é um destino para aqueles que amam e são apaixonados por chá. O amplo espaço para beber chá fica bem ao lado do riacho, próximo aos campos de chá verde, e a oficina de produção fechou todo o ciclo para produzir chás frescos e seguros, que podem ser entregues diretamente aos consumidores.

Os produtos de chá da Sra. Mai têm muitos tipos e preços diferentes, o menor é 600.000 VND/kg, o maior é mais de 20 milhões de VND/produto.

Percebendo nossa surpresa, a Sra. Mai compartilhou: Em Hoang Nong, em particular, e na província de Thai Nguyen , em geral, não é difícil encontrar produtos de chá produzidos em massa, e há muitas marcas que já se destacaram no mercado. Portanto, uma unidade pequena e nova como a nossa terá muita dificuldade em competir se fizermos o mesmo. Por isso, escolhemos uma direção separada e sustentável. Na qual a maioria dos produtos que a cooperativa traz ao mercado atende a pedidos e requisitos específicos dos clientes. Estamos confiantes em fornecer informações completas, bem como indicadores de teste para comprovar a segurança dos produtos.

Para ter a confiança que tem hoje, poucas pessoas sabem que a Sra. Mai precisou investir muito tempo, esforço e muito dinheiro. Ela disse: "Antes de fazer chá seguro, eu tinha uma renda bastante estável vendendo chá online. Houve uma época em que eu vendia mais de 1,7 tonelada de brotos de chá secos por dia. Quando o chá que minha família produzia não era suficiente, eu contatava pessoas da região para comprá-lo, embalá-lo e fornecê-lo ao mercado."

Enquanto o negócio crescia, um dia, de repente, me perguntei: a quantidade de chá vendida era muito grande, eu não conseguia controlar a qualidade, não sabia quais aromatizantes e aditivos havia no chá, qual a dosagem, se isso afetaria a saúde dos consumidores?... E então decidi parar! - compartilhou a Sra. Mai.

A escolha repentina de Mai deixou seus familiares preocupados e discordantes. No entanto, com sua natureza decidida, ela estava determinada a recomeçar do zero. Ela investiu tempo e dinheiro viajando para muitos lugares, aprendendo a fazer chá da maneira mais segura e natural.

Durante os dois primeiros anos do experimento, os campos de chá foram fertilizados com fertilizantes orgânicos, produtos biológicos foram utilizados, pessoas foram contratadas para remover ervas daninhas... com altos custos de investimento, mas quase não houve colheita. Os produtos não foram bem recebidos, chegando a ser devolvidos; muitos lotes de chá e matcha tiveram que ser jogados fora por falta de local para vendê-los.

No entanto, ela não desistiu, continuou perseverando na pesquisa, no aprendizado e convidando especialistas para visitar o local e encontrar o método mais adequado para o clima e o solo de sua cidade natal. E a terra não decepcionou. Os campos de chá, após um longo período de uso de produtos químicos e fertilizantes que endureceram o solo, agora se recuperam dia após dia, aumentando gradualmente a produtividade e proporcionando melhor qualidade, provando que sua direção está correta.

Além da área de chá de sua família e de sete cooperados, a Sra. Mai também cooperou com mais de uma dúzia de famílias na região para expandir a área de produção segura de chá. Em particular, ela orientou as pessoas a cultivarem de acordo com o processo correto e se comprometeu a atingir de 85% a 90% de rendimento em comparação com o método convencional, mas com maior valor do produto e compra a longo prazo de todos os produtos de qualidade.

Atualmente, a área de chá da cooperativa expandiu-se para quase 20 hectares, produzindo mais de 20 toneladas de chá fresco a cada safra. Os produtos de chá de May Suon Dong estão disponíveis em muitas províncias e cidades do país e até mesmo levaram turistas para o Ocidente.

“Meu sonho é ter uma área de cultivo de chá grande o suficiente, aplicando métodos de agricultura orgânica e sendo reconhecida internacionalmente, para que os produtos de chá da minha cidade natal possam ser lançados ao mundo com confiança e qualidade comprovada. Em um futuro próximo, pretendo reformar e expandir a casa de família para proporcionar experiências novas e mais interessantes aos turistas...” - acrescentou a Sra. Bui Thi Mai.