Preços da pimenta oscilantes

QUANG NGAI: Os preços da pimenta em Quang Ngai nesta temporada de inverno-primavera estão muito mais altos do que em 2024, mas estão em constante flutuação, causando considerável ansiedade aos agricultores.

As terras férteis ao longo do rio Tra Khuc, na aldeia de Thanh Khiet (comuna de Nghia Ha, cidade de Quang Ngai), são muito favoráveis ​​ao cultivo agrícola . Além de hortaliças folhosas, os agricultores desta região também cultivam uma quantidade considerável de pimentas.

Nos últimos dias, o Sr. e a Sra. Nguyen Phung, da vila de Thanh Khiet, têm ido aos campos desde cedo para colher a safra de pimenta malagueta de maturação precoce da temporada de inverno-primavera de 2024-2025, para vender aos comerciantes.

Uma instalação que compra pimentas frescas para processamento e embalagem. Foto: Van Ha.

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A pimenta malagueta 'olho de pássaro' está sendo vendida a 68.000 VND/kg, o que gera grandes lucros para os agricultores, apesar da quebra de safra.

“Este ano, o tempo esteve ruim, com chuvas frias prolongadas, então as pimentas cresceram lentamente e estão subdesenvolvidas. Os preços estavam bem altos no início da temporada, mas caíram rapidamente. Vendi em dois lotes; o primeiro lote alcançou 60.000 VND/kg, enquanto o segundo foi vendido por apenas 35.000 VND/kg. Alguns agricultores da comuna conseguiram vender suas pimentas por volta do início de março de 2025 a preços superiores a 70.000 VND/kg”, compartilhou o Sr. Phung.

Atualmente, a época de colheita das pimentas ainda não chegou ao auge, e o mercado está instável, com preços oscilando diariamente, o que deixa os agricultores em estado de ansiedade.

Vale ressaltar que, após o preço da pimenta ter caído pela metade no início de abril de 2025, ele inesperadamente subiu novamente para 70.000 VND/kg. Muitos acreditam que o preço da pimenta provavelmente continuará aumentando, pois tanto a área plantada quanto a produção deste ano diminuíram em comparação com o ano passado.

Os preços da pimenta estão disparando, mas as pessoas ainda estão preocupadas. Foto: Van Ha.

“Durante cinco ou seis anos consecutivos, os preços da pimenta despencaram, resultando em nenhum lucro, então este ano plantei apenas cerca de dois acres. No ano passado, plantei quatro acres, mas durante o pico da colheita, o preço era de apenas 4.000 a 5.000 VND/kg, e os custos de colheita eram altos, então abandonei a plantação e deixei que qualquer pessoa que quisesse colher o fizesse. Este ano, muitas pessoas também reduziram a área plantada por medo de prejuízos. Este pode ser também o motivo pelo qual os preços da pimenta estarão mais favoráveis”, compartilhou o Sr. Nguyen Huu Quan, um produtor de pimenta da vila de Thanh Khiet.

Segundo cálculos, o custo de plantio de um sao (500 m²) de pimentas, incluindo mão de obra e fertilizantes, é de cerca de 5 milhões de VND, enquanto a contratação de trabalhadores para a colheita custa entre 200.000 e 250.000 VND por pessoa por dia. Cada trabalhador consegue colher, no máximo, cerca de 30 kg por dia.

Em média, cada parcela de terra produz de 900 kg a 1 tonelada de pimentas. Para que os agricultores cubram seus custos e paguem os colhedores, o preço da pimenta precisa ser de pelo menos 15.000 VND/kg; para obter lucro, o preço deve variar de 25.000 a 30.000 VND/kg.

Após a colheita, as pimentas são recolhidas pelos atacadistas para processamento preliminar, seleção e embalagem antes de serem enviadas para consumo. De acordo com alguns centros de compra de pimenta na comuna de Nghia Ha, o principal mercado para pimentas tem sido, há muito tempo, a exportação para a China, e eles dependem quase que inteiramente desse mercado.

Nos anos em que o mercado chinês apresenta forte demanda, os preços da pimenta disparam. Por outro lado, quando a China vira as costas, os produtores de pimenta em Quang Ngai sofrem grandes prejuízos.

Moradores da comuna de Nghia Ha, cidade de Quang Ngai, colhem pimenta. Foto: Van Ha.

Mais recentemente, assim como no ano passado, a província de Quang Ngai plantou mais de 1.400 hectares de pimentas, concentradas em áreas como as comunas de Binh Duong e Binh Minh (distrito de Binh Son); as comunas de Nghia Dung e Nghia Ha (cidade de Quang Ngai)... No entanto, o preço da pimenta no início da temporada despencou, caindo para apenas 9.000 a 10.000 VND/kg, e permanecendo abaixo de 5.000 VND por um longo período, causando grandes prejuízos a muitas pessoas.

Para ajudar os agricultores a venderem suas pimentas, alguns comerciantes compram pimentas frescas e as congelam, aguardando a recuperação do mercado chinês para então buscarem novos mercados, como a Coreia do Sul e o Japão. No entanto, esses novos mercados exigem alta qualidade do produto, procedimentos de inspeção rigorosos e volumes de consumo muito menores em comparação com o mercado chinês.

Para evitar a situação de "colheita abundante, preços baixos; preços altos, colheita escassa", onde a oferta excede a demanda, há muitos anos, as autoridades locais e os órgãos competentes em Quang Ngai aconselham os agricultores a não aumentarem indiscriminadamente a área plantada com pimentas para acompanhar a flutuação dos preços.

Fonte: https://nongnghiep.vn/phap-phong-gia-ot-d747350.html