Já ouvimos muitos motivos pelos quais não devemos jantar perto da hora de dormir, como o fato de que isso pode causar refluxo. dificuldade para dormir e ganho de peso. No entanto, um estudo publicado na revista Nature Communications mostra que jantar muito tarde pode levar a riscos ainda maiores para a saúde, especialmente impactos cardiovasculares, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).
O horário ideal para o jantar é por volta das 19h e, no máximo, às 20h.
O estudo avaliou a saúde e os hábitos alimentares de mais de 103.000 pessoas. Os resultados mostraram que aqueles que faziam a primeira refeição após as 21h e jantavam após as 21h apresentavam maior risco de problemas cardiovasculares, incluindo ataques cardíacos e derrames.
Os potenciais riscos à saúde de comer tarde da noite fazem com que muitas pessoas se perguntem qual é o melhor horário para jantar. Em geral, os especialistas recomendam que o horário ideal para o jantar seja por volta das 19h e, no máximo, às 20h.
Considera-se que este é o período em que o jantar não terá um grande impacto no sono, além de evitar os riscos à saúde causados pelo hábito de comer muito tarde. Mesmo uma refeição farta neste horário não terá um impacto negativo no sono.
No entanto, uma das desvantagens de jantar por volta das 19h é que isso pode facilmente causar fome à noite, especialmente para quem fica acordado até tarde. Nesse caso, o ideal é que a refeição noturna seja leve e composta por alimentos saudáveis e nutritivos. Algumas opções são ovos, batatas, legumes cozidos, nozes, aveia ou grãos integrais.
Esses alimentos são baixos em calorias, ricos em fibras e proteínas, o que ajuda a prolongar a sensação de saciedade, e não elevam o nível de açúcar no sangue. Por serem baixos em calorias, não causam ganho de peso nem acúmulo excessivo de gordura.
O estudo não se concentrou apenas no horário do jantar, mas também no horário do café da manhã. De fato, o horário da primeira refeição do dia também desempenha um papel importante na sua saúde. A equipe recomenda tomar o café da manhã antes das 8h30. Algumas evidências científicas sugerem que tomar o café da manhã antes desse horário ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2 e colesterol alto, de acordo com o Medical News Today.
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