Desenvolvendo produtos OCOP de 5 estrelas.

O programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP) é ​​fundamental para o desenvolvimento da economia rural, alavancando recursos locais, valorizando os produtos e aumentando a renda da população. Após 12 anos de implementação, Quang Ninh conta atualmente com 437 produtos OCOP que receberam classificação por estrelas, incluindo 8 produtos com classificação nacional de 5 estrelas.

Produção de macarrão de mandioca na Binh Lieu Trading & Services Joint Stock Company.

Em junho de 2025, Quang Ninh teve 4 produtos participando da Conferência Nacional de Avaliação e Classificação de Produtos OCOP de 2025. Após a avaliação, a província teve mais 3 produtos OCOP premiados com 5 estrelas, incluindo: o vaso "Amuleto da Sorte" e o conjunto de vasos esmaltados "Primavera, Verão, Outono, Inverno" da filial da Quang Vinh Ceramic Company Limited; e o macarrão Binh Lieu da Binh Lieu Trading & Service Joint Stock Company.

O Sr. Nguyen Xuan Tung, Vice-Diretor da Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, compartilhou com entusiasmo: "Em 2017, a empresa se inscreveu para participar do programa OCOP e conquistou 4 estrelas na primeira tentativa. Para melhorar a classificação de nossos produtos, temos colaborado ativamente com os agricultores para construir áreas de produção de matéria-prima sustentáveis, aplicando avanços científicos e tecnológicos ao processo de produção para aumentar a produtividade e a qualidade do produto."

Em 2024, a empresa investiu 2,7 bilhões de VND em uma linha adicional de revestimento e secagem de macarrão vermicelli e em uma caldeira. Isso contribuiu para encurtar o processo manual de secagem do macarrão, eliminando a dependência das condições climáticas, reduzindo os custos de mão de obra, aumentando a produção e melhorando a qualidade do produto. A empresa também investiu e alterou o design das embalagens, os modelos e os tipos de produtos para atender às necessidades dos clientes, preservando a identidade cultural local.

Após o produto receber a classificação máxima de 5 estrelas em nível nacional, a empresa firmou um contrato de fornecimento com uma rede de supermercados com mais de 40 lojas em Hanói , expandindo sua base de clientes no mercado interno, visando exportações para o Japão, Coreia do Sul e República Tcheca, e impulsionando as vendas por meio de plataformas de e-commerce. A previsão é de que, durante o Ano Novo Lunar de 2026, a empresa venda aproximadamente 150 toneladas de macarrão cabelo de anjo, um aumento de 50% em comparação com 2025.

O produto "Vaso da Sorte" é da filial da Quang Vinh Ceramic Company Limited.

O vaso "Amuleto da Sorte" e o conjunto de vasos esmaltados Primavera, Verão, Outono e Inverno da Quang Vinh Ceramic Co., Ltd. são produtos cerâmicos que incorporam plenamente valores artísticos, culturais, técnicos e de identidade local. Para obter a certificação nacional OCOP de 5 estrelas, a empresa concentrou-se em aprimorar os critérios de proteção ambiental durante a produção; adicionar informações sobre o produto às embalagens e rótulos; desenvolver uma narrativa de produto atraente; e aumentar a capacidade e a escala de produção para atender às demandas do mercado de exportação. Após a modernização, os produtos ganharam maior reconhecimento, participaram de diversas feiras e competições organizadas pela província, aumentando assim seu valor e permitindo que a empresa expandisse a produção e a receita.

Para melhorar a qualidade dos produtos e visar o desenvolvimento de mais produtos OCOP que atendam aos padrões nacionais de 5 estrelas, a província prioriza o desenvolvimento de produtos a partir de culturas e criações nativas; apoia empresas e pessoas na construção de áreas de matéria-prima de acordo com os padrões VietGAP e orgânicos, garantindo rastreabilidade clara; e apoia instalações de produção no investimento em linhas de tecnologia modernas e na aplicação de processos de circuito fechado e ecologicamente corretos.

Durante o período de 2020 a 2025, a província prestou apoio a produtos OCOP, de acordo com a Resolução nº 194/2019/NQ-HĐND, de 30 de julho de 2019, do Conselho Popular Provincial, totalizando 3,21 bilhões de VND; e apoio de acordo com a Resolução nº 313/2020/NQ-HĐND, de 9 de dezembro de 2020, do Conselho Popular Provincial, totalizando 1,39 bilhão de VND, incluindo 950 milhões de VND em prêmios para 49 produtos OCOP que atingiram padrões de 4 a 5 estrelas; e 380 milhões de VND em apoio a entidades OCOP para a construção de 12 sistemas de gestão avançados (ISO, HACCP, GMP). O apoio à promoção industrial, nos termos da Decisão nº 41/2018/QD-UBND, de 28 de dezembro de 2018, do Comitê Popular Provincial, foi concedido a 19 projetos com um orçamento total de 4,37 bilhões de VND, destinados principalmente ao investimento em máquinas e equipamentos para processamento profundo e aplicação de novas tecnologias, com uma média de 200 a 300 milhões de VND por projeto.

Com o objetivo de ter de 15 a 20 produtos OCOP 5 estrelas adicionais até 2030, a província está selecionando produtos com potencial para investimentos aprofundados, conectando-os ao desenvolvimento do turismo, comércio eletrônico, cadeias de suprimento de alimentos limpos e exportações sustentáveis, levando gradualmente a marca Quang Ninh OCOP ainda mais para o mercado internacional.

Minh Yen

Fonte: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-san-pham-ocop-5-sao-3377719.html