Desenvolvimento do cultivo sustentável de chá na província de Son La.

Graças ao clima e solo favoráveis, as plantações de chá são encontradas em muitas localidades da província de Son La. Apesar dos altos e baixos da história, as plantações de chá permaneceram, reafirmando sua posição e se tornando uma das culturas que ajudam os agricultores a escapar da pobreza.

Colinas verdejantes de chá na comuna de Binh Thuan.

A província possui atualmente 6.132 hectares de plantações de chá, com uma produção anual estimada em mais de 56.000 toneladas de folhas frescas. As plantas de chá prosperam nas comunas e distritos do planalto de Moc Chau, bem como nas comunas de Binh Thuan, Muong E, Phieng Cam, Ta Xua, Phieng Khoai e To Mua. O cultivo do chá tem uma história de centenas de anos na região de Son La ; muitas áreas de cultivo de chá foram reconhecidas como Patrimônio Florestal Vietnamita pela Associação Vietnamita para a Proteção da Natureza e do Meio Ambiente, como: o conjunto de 57 antigas árvores de chá Shan Tuyet na Co Do Moc Chau Tea Joint Stock Company, distrito de Thao Nguyen; o conjunto de 200 antigas árvores de chá Shan Tuyet na vila de Be, comuna de Ta Xua; e 105 árvores de chá Shan Tuyet nas vilas de Pan Ngua e Cho Day, comuna de To Mua. e 9 antigas árvores de chá Shan Tuyet na vila de On Oc, comuna de Chieng Hac.

As regiões com antigas plantações de chá são geralmente encontradas em altitudes acima de 1.000 metros, com árvores de 100 a 200 anos. Essas árvores antigas têm de 2 a 3 metros de altura, com troncos brancos e musgosos, e brotos e folhas cobertos por uma fina camada de pelos macios que lembram neve. O chá processado a partir dessas árvores antigas tem um sabor inicialmente ligeiramente amargo e adstringente, mas deixa um retrogosto profundo e adocicado, o que o torna muito apreciado. Atualmente, muitas dessas antigas regiões produtoras de chá se tornaram destinos turísticos atraentes, oferecendo experiências fascinantes.

Os moradores da vila de On Oc, na comuna de Chieng Hac, colhem chá de antigas árvores de chá.

O Sr. Tran Dung Tien, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou: A província de Son La, além de expandir a área cultivada e aumentar a produção, determinou que, para o cultivo de chá se consolidar, é fundamental aprimorar a qualidade. Portanto, departamentos e agências têm trabalhado em estreita colaboração com municípios, empresas e cooperativas para apoiar os agricultores no cultivo intensivo, utilizando alta tecnologia, seguindo as normas VietGAP e a produção orgânica, aliadas ao processamento avançado e à construção de marcas.

Áreas de cultivo de chá de alta tecnologia estão sendo gradualmente formadas, notadamente a área de matéria-prima Vinatea Moc Chau, no distrito de Thao Nguyen, que atualmente administra mais de 550 hectares de chá, principalmente da variedade Moc Chau Shan Tuyet, que recebeu o direito de uso da Indicação Geográfica Protegida (IGP); a produção anual de brotos de chá frescos chega a mais de 10.000 toneladas, resultando em 2.300 toneladas de produtos de chá acabados. O desenvolvimento de uma área de matéria-prima vinculada ao processamento e consumo beneficia todas as 1.952 famílias produtoras de chá, trazendo benefícios socioeconômicos.

O Sr. Le Chi Long, Diretor da Vinatea Moc Chau, afirmou: "Há muitos anos, a empresa implementa um modelo de produção de chá baseado em uma cadeia de valor. Todas as etapas, do plantio, cultivo e colheita à coleta, processamento e distribuição, são controladas por contrato para criar produtos seguros para a saúde dos consumidores, rastreáveis ​​e voltados para uma produção agrícola moderna e sustentável que gere alto valor econômico."

Trabalhadores de Vinatea Moc Chau colhem chá usando máquinas.

Uma característica notável da indústria de chá de Son La é que, embora o chá fosse anteriormente consumido principalmente em sua forma bruta, o processamento profundo tornou-se uma alavanca para aumentar o valor agregado. Atualmente, a província possui mais de 20 empresas e cooperativas de processamento de chá. Essas empresas e cooperativas investiram audaciosamente em linhas de produção modernas e diversificaram seus produtos, desde chá verde e chá preto até chás Oolong e Shan Tuyet de alta qualidade. A província possui atualmente 5 produtos de chá protegidos por indicações geográficas, como: a indicação geográfica para o chá Moc Chau Shan Tuyet; a marca de certificação para o chá Moc Chau Oolong e o chá Phong Lai; e a marca coletiva para o chá Ta Xua Bac Yen. Notavelmente, o chá Moc Chau Shan Tuyet foi protegido na Tailândia – um importante "passaporte" para o chá de Son La entrar no mercado internacional. Muitos produtos de chá de cooperativas foram reconhecidos como produtos OCOP em nível provincial.

Outra abordagem ativamente buscada pelo governo e pelas empresas de chá em Son La é a integração da produção agrícola com o ecoturismo. Atualmente, a província desenvolveu diversos produtos de ecoturismo e experiências relacionadas ao cultivo do chá, como: a vila de chá Vinatea Moc Chau; a colina de chá em formato de coração, a colina de chá com impressão digital e a área de matéria-prima de alta qualidade vinculada ao desenvolvimento do ecoturismo da Moc Suong Tea Company Limited na comuna de Tan Yen; experiências nas colinas de chá em Mocha Hill, no distrito de Thao Nguyen; e a área de cultivo de chá da comuna de Binh Thuan... Nesses locais, os visitantes se impressionam com a exuberante beleza verde das colinas de chá, participam de experiências agrícolas para se tornarem verdadeiros agricultores, desde a colheita e o processamento do chá até a degustação de xícaras aromáticas.

Os moradores da vila de Bản Bẹ, comuna de Tà Xùa, colhem chá de árvores centenárias.

Situada aos pés do lendário Passo de Pha Din, a comuna de Binh Thuan possui atualmente quase 1.000 hectares de plantações de chá. Esses exuberantes campos de chá verde se estendem e serpenteiam pelas encostas, criando uma paisagem romântica, poética e tranquila que atrai muitos turistas. O Sr. Duong Gia Dinh, Presidente do Comitê Popular da comuna de Binh Thuan, afirmou: "O cultivo do chá proporcionou emprego estável para muitos trabalhadores e contribuiu para a redução da pobreza e o desenvolvimento socioeconômico da região. A comuna continua incentivando os moradores a cultivar chá de acordo com os procedimentos técnicos, expandir os vínculos com as empresas, aprimorar a qualidade e construir a marca do chá Binh Thuan. Simultaneamente, estão integrando o cultivo do chá ao turismo rural experiencial."

O percurso atravessa as colinas de chá do planalto de Moc Chau, na Maratona de Trilhas do Vietnã.

Para garantir o desenvolvimento sustentável do cultivo de chá e proporcionar renda estável para a população, a província de Son La continua incentivando e facilitando a consolidação de terras para formar áreas de produção concentradas; priorizando o desenvolvimento da infraestrutura de transporte em áreas de cultivo especializadas em chá; construindo marcas e promovendo produtos de turismo rural nas regiões produtoras de chá; e atraindo empresas para investir no desenvolvimento de áreas-chave de cultivo de chá, vinculadas ao ecoturismo. A província incentiva a produção de chá utilizando alta tecnologia, biotecnologia e métodos de cultivo orgânico, com foco na segurança; apoia a integração da produção com o processamento e o consumo do produto; auxilia empresas na promoção e comercialização de produtos de chá; e diversifica os produtos, priorizando o rápido aumento da proporção de produtos inovadores e de alto valor agregado.

Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-cay-che-ben-vung-tren-vung-dat-son-la-mwTpUjAvg.html