Desenvolvendo uma cadeia de valor sustentável a partir do lótus

[anúncio_1]

Após o sucesso de produtos de lótus, como chá de lótus, raiz de lótus, broto de lótus e sementes de lótus, a Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (comuna de Ninh Thang, distrito de Hoa Lu) continua a aperfeiçoar o processo de produção de chá de folha de lótus. Contribuindo assim para a criação de mais empregos e o aumento da renda da população local.

Na região de Dong Va, comuna de Ninh Xuan, distrito de Hoa Lu, no final de maio, desde o início da manhã, as pessoas preparavam suas ferramentas (barcos de alumínio, botas, bolsas, lonas...) para percorrer os campos em busca de folhas de lótus. Enquanto colhiam, amarravam cordas e empilhavam cuidadosamente os maços de folhas de lótus no barco, o Sr. Nguyen Xuan Thanh nos contou, entusiasmado: "Anteriormente, esta área era ineficaz para o cultivo de arroz, então, nos últimos 2 anos, as pessoas têm cooperado com a empresa para plantar lótus. No início, colhíamos apenas brotos, sementes e raízes de lótus, mas este ano fomos instruídos a colher mais folhas para fazer chá. Por 5.000 VND/1 kg de folhas frescas, graças a isso, a família tem uma renda adicional decente."

A Sra. Le Thi Duc também se gabou: "Minha família tem 3 sao de lótus, ano passado ganhei 30 milhões, este ano, se eu vender mais folhas, com certeza ganharei mais." Sem mencionar que, durante a temporada, também colho lótus para a empresa, e todos os dias ganho de 300 a 400 mil dong extras em salário.

Desenvolvendo uma cadeia de valor sustentável a partir do lótus — Agricultores na comuna de Ninh Xuan, Hoa Lu, colhem folhas de lótus.

O lótus é uma planta com fragrância e cor. Por muitas gerações, esta planta faz parte da vida e da cultura do povo vietnamita. Em particular, partes da planta de lótus têm muitos benefícios para a saúde e são comumente usadas na medicina tradicional. Além disso, esta é uma planta bastante fácil de cultivar, com poucas pragas e doenças, e não requer muitos cuidados.

Com base nisso, no início de 2022, a Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (comuna de Ninh Thang, distrito de Hoa Lu) coordenou com o Instituto de Pesquisa de Frutas e Vegetais para implantar um modelo piloto de plantio de 2 hectares combinado com a propagação de uma série de novas variedades de lótus de acordo com diferentes direções de uso, como lótus para flores, lótus para tubérculos, lótus para brotos e lótus para sementes.

Em particular, a empresa também cooperou com agricultores do distrito de Hoa Lu para converter 20 hectares de arrozais improdutivos em campos de lótus. Até o momento, esses campos de lótus cresceram e se desenvolveram bem, produzindo produtos muito promissores. A empresa os adquiriu e processou, criando diversos produtos, como: raízes de lótus secas, fritas e salgadas; brotos de lótus frescos, vagens de lótus secas, sementes de lótus frescas, sementes de lótus secas... Em particular, o chá com aroma de lótus e embalado a vácuo, da marca "Co Do Lotus Tea", foi classificado como um produto OCOP 4 estrelas.

A Sra. Le Thu Huyen, Diretora Adjunta da Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited, afirmou: "Para explorar ao máximo os valores da flor de lótus, este ano, a empresa continua testando um novo produto: o chá de folhas de lótus. As folhas de lótus utilizadas no chá são jovens, intactas e livres de doenças, colhidas no início da manhã. Em seguida, são lavadas e cortadas à máquina de acordo com o tamanho, colocadas em um frasco, enroladas em bolas e secas até atingirem a umidade adequada."

Como as folhas de lótus são extraídas de campos de lótus fertilizados por métodos naturais, sem o uso de fertilizantes químicos, pesticidas e sem a adição de aditivos durante o processamento, os produtos de chá de folhas de lótus da Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited mantêm seu sabor, cor e substâncias benéficas à saúde originais. Embora tenha sido lançado recentemente, o produto tem sido recebido de forma bastante positiva pelo mercado.

Assim, os produtos de chá de folha de lótus prometem contribuir para o aumento da cadeia de valor das plantas de lótus, aumentando a renda e criando mais empregos para a população local. Em particular, o cultivo de lótus também cria belas paisagens, atraindo mais turistas para Ninh Binh.

Artigo, fotos, vídeos : Nguyen Luu

[anúncio_2]
Link da fonte