Após quase seis anos de implementação do programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), a província agora possui 138 produtos certificados pelo programa, incluindo 43 produtos com quatro estrelas e 95 produtos com três estrelas. Além de promover e comercializar seus produtos, as empresas também têm se concentrado em investir na melhoria dos produtos OCOP para atender às crescentes demandas do mercado.
As empresas participantes do programa OCOP (Uma Comuna, Um Produto) recebem apoio regularmente para participar de feiras comerciais e atividades de promoção comercial - Foto: LA
Fundada em 2019, a Cooperativa Agrícola Khe Sanh, na comuna de Huong Tan, distrito de Huong Hoa, é reconhecida como um dos modelos OCOP exemplares da província, com dois produtos que alcançaram a certificação OCOP de 4 estrelas: "Café em Pó 100% Arábica Khe Sanh" e "Café em Grãos Torrado Khe Sanh".
Segundo Nguyen Thi Hang, diretora da Cooperativa Agrícola de Khe Sanh, desde a sua fundação, a cooperativa tem trabalhado em conjunto com as autoridades locais para incentivar os agricultores a abandonar os métodos tradicionais de cultivo e o hábito de colher os grãos de café verde e deixá-los de molho na água. Em vez disso, eles produzem café limpo, seguindo padrões orgânicos, e a cooperativa garante a compra de café de qualidade. Além do plantio de novas mudas, a cooperativa também se concentra em orientar os agricultores a investir na manutenção, replantio e melhoria das antigas plantações de café.
Segundo a Sra. Hang, a cooperativa exige atualmente que os agricultores colham os grãos de café somente quando 95% ou mais da fruta estiver madura, e que os grãos não sejam imersos em água ou misturados com impurezas antes de serem comprados pela cooperativa. Até o momento, a cooperativa conta com 30 membros oficiais e 115 membros associados, distribuídos em 7 grupos, que trabalham juntos para construir uma cadeia produtiva limpa e integrada do café, abrangendo quase 160 hectares, com uma produção anual de mais de 2.000 toneladas de grãos de café frescos. Eles firmaram contratos de consumo de produtos com 5 empresas, gerando uma receita de mais de 22 bilhões de VND por ano. “Em relação aos produtos OCOP, o pó de café Khe Sanh, um produto 100% Arábica da cooperativa, foi aprovado por unanimidade pelo conselho provincial de avaliação de produtos OCOP e submetido ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural para avaliação e classificação nacional de produtos OCOP (5 estrelas). Esta será uma oportunidade para elevar e expandir o alcance do café Quang Tri, aumentando seu valor”, afirmou a Sra. Hang.
De acordo com as estatísticas do Departamento de Desenvolvimento Rural, a província possui atualmente 138 produtos OCOP, incluindo 43 produtos com quatro estrelas e 95 com três estrelas. Existem 76 entidades OCOP, incluindo 21 cooperativas, 9 grupos cooperativos, 22 empresas e 24 produtores e negócios familiares. Notavelmente, dois produtos – o café em pó Khe Sanh (100% Arábica) da Cooperativa de Produtos Agrícolas Khe Sanh e o suplemento alimentar à base de extrato de Gynostemma pentaphyllum da An Xuan Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. – foram recomendados ao Conselho Nacional de Avaliação e Classificação de Produtos OCOP para a classificação de 5 estrelas. O chefe do Departamento de Desenvolvimento Rural, Hoang Minh Tri, afirmou que o programa OCOP ajudou a criar produtos de alta qualidade com designs atraentes, produzidos de acordo com processos de controle de qualidade, transparentes e responsáveis. Muitos produtos OCOP são produtos locais importantes, como café e ervas medicinais. Isso contribui para a solução de problemas de emprego rural, o desenvolvimento das economias locais e a melhoria do padrão de vida dos agricultores. O apoio à conexão e comercialização de produtos OCOP impulsionou as empresas a investirem ativamente na expansão de sua escala e na diversificação de seus produtos.
Para melhorar a qualidade dos produtos OCOP, a província também implementou diversos programas e políticas de apoio às empresas nas áreas de consultoria, desenvolvimento de produtos, padronização de áreas de matéria-prima e processos de produção, promoção comercial e desenvolvimento de showrooms e pontos de venda de produtos OCOP.
Segundo o Sr. Hoang Minh Tri, para que os produtos OCOP da província se desenvolvam e alcancem um público maior, os produtores devem implementar entroncamentos de produção ao longo da cadeia de valor das mercadorias, criando grandes volumes de produção com qualidade consistente. Devem aplicar tecnologia para criar produtos de alta qualidade, aumentar a produtividade e, ao mesmo tempo, preservar os valores culturais tradicionais de cada produto.
Para aprimorar os produtos OCOP, além do investimento e da inovação proativos, flexíveis e ousados nos processos de produção por parte das empresas, o envolvimento das autoridades locais é crucial para orientar os procedimentos, a documentação, a manutenção e a atualização das classificações dos produtos.
No âmbito provincial, o Subdepartamento de Desenvolvimento Rural aconselhou o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural a desenvolver estratégias e soluções que estejam em estreita consonância com as realidades práticas, garantindo que os produtos da OCOP estabeleçam de fato uma posição sólida nos mercados nacional e internacional.
Coordenar com as localidades e unidades relevantes para promover e diversificar as formas de comunicação, organizar regularmente workshops, conferências, visitas e sessões de partilha de experiências para divulgar informações e sensibilizar as empresas, organizações e indivíduos participantes no programa OCOP, garantindo que compreendam o conteúdo, o significado e os benefícios da participação no programa.
Construir e desenvolver áreas de matéria-prima para produtos OCOP com base no plano geral da província para o desenvolvimento agrícola, visando uma produção segura e orgânica, criando oportunidades para atrair empresas a participar do processo produtivo dos produtos OCOP e formando cadeias de valor.
Desenvolver formas de organização da produção, transformando os tipos operacionais das instalações de produção de produtos OCOP de indivíduos, famílias e cooperativas para empresas e cooperativas. Padronizar gradualmente os produtos de acordo com o ciclo anual do OCOP. Selecionar produtos com potencial para receberem classificação 5 estrelas e apoiar sua submissão ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural.
Ao mesmo tempo, fortalecer o apoio às partes interessadas na promoção da aplicação da ciência e da tecnologia no desenvolvimento das indústrias, serviços e turismo rurais, em conjunto com a inovação, promovendo o processamento e a construção de marcas para melhorar a qualidade e o valor dos produtos OCOP. Promover atividades comerciais e conectar a oferta e a demanda de produtos OCOP.
Continuaremos a aconselhar a província sobre políticas específicas para desenvolver produtos OCOP em conjunto com o turismo comunitário, preservando e promovendo características culturais tradicionais e criando impulso para que os produtos OCOP alcancem um mercado mais amplo.
Magro
Fonte: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm
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