Desenvolvendo produtos OCOP em profundidade

Após quase 6 anos de implementação do programa "Uma Comunidade, Um Produto" (OCOP), a província conta agora com 138 produtos certificados como OCOP, incluindo 43 produtos 4 estrelas e 95 produtos 3 estrelas. Além de promover e divulgar o consumo, os participantes também se concentraram em investir na atualização profunda dos produtos OCOP para atender à crescente demanda do mercado.

Entidades da OCOP recebem apoio regular para participar de feiras e atividades de promoção comercial - Foto: LA

Fundada em 2019, a Cooperativa Agrícola Khe Sanh, na Comuna de Huong Tan, no Distrito de Huong Hoa, é conhecida como um dos modelos típicos de OCOP da província, com dois produtos certificados com 4 estrelas OCOP: "Café Khe Sanh 100% Arábica em Pó" e "Café Khe Sanh em Grãos Torrados".

O diretor da Cooperativa Agrícola Khe Sanh, Nguyen Thi Hang, afirmou que, para melhorar a qualidade e garantir a produção e a comercialização do café, desde a sua fundação, a Cooperativa tem trabalhado com a região para incentivar os agricultores a abandonar os antigos métodos de cultivo e o hábito de colher o café verde e deixá-lo de molho. Em vez disso, eles produzirão café limpo, de forma orgânica, e a Cooperativa comprará o café para garantir a qualidade. Além do plantio de novas plantas, a Cooperativa também se concentra em orientar as pessoas a investirem no cuidado, replantio e melhoria das áreas de café perene.

Segundo a Sra. Hang, a Cooperativa atualmente exige que as pessoas só possam colher quando a árvore atingir 95% ou mais da fruta madura, e que não a deixem de molho em água ou misturem impurezas antes de poder comprá-la. Até o momento, a Cooperativa conta com 30 membros oficiais, 115 associados a 7 grupos que trabalham juntos para construir uma cadeia de café limpa e fechada, com uma área total de quase 160 hectares e uma produção anual de mais de 2.000 toneladas de café fresco. Foram assinados contratos de consumo com 5 empresas, com uma receita que ultrapassa 22 bilhões de VND/ano. "Para os produtos OCOP, atualmente, o café Khe Sanh Coffee 100% Arábica em pó da Cooperativa foi aprovado por unanimidade pelo Conselho Provincial de Avaliação e Classificação de Produtos OCOP para ser submetido ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural para registro, avaliação e classificação de produtos OCOP nacionais (5 estrelas). Esta será uma oportunidade de elevar e levar o café Quang Tri cada vez mais longe, com maior valor", disse a Sra. Hang.

De acordo com estatísticas do Departamento de Desenvolvimento Rural (DARD), até agora, toda a província tem 138 produtos OCOP, dos quais: 43 são produtos 4 estrelas, 95 são produtos 3 estrelas. Existem 76 entidades OCOP, das quais: 21 são cooperativas, 9 são grupos cooperativos, 22 são empresas, 24 são famílias de produção e negócios. Notavelmente, 2 produtos, incluindo o café Khe Sanh 100% arábica em pó da Cooperativa Agrícola Khe Sanh e o alimento de proteção à saúde Cao Ca Gai Leo da An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited foram propostos ao Conselho Nacional de Avaliação e Classificação de Produtos OCOP para avaliar e reconhecer a classificação de 5 estrelas. O diretor do Departamento de Desenvolvimento Rural, Hoang Minh Tri, afirmou que o programa OCOP ajudou a criar produtos de boa qualidade, belos designs, produzidos de acordo com processos de controle de qualidade, transparentes e responsáveis. Muitos produtos OCOP são produtos locais essenciais, como café, ervas medicinais, etc., contribuindo assim para a solução do problema do emprego rural, o desenvolvimento das economias locais e a melhoria do padrão de vida dos agricultores. O apoio à conexão e ao consumo de produtos OCOP criou uma força motriz para estimular as entidades a investir ativamente na expansão da escala e na diversificação de produtos.

Para melhorar os produtos OCOP, a província também implementou muitos programas e políticas para dar suporte a entidades em consultoria, suporte ao desenvolvimento de produtos, padronização de áreas de matéria-prima e processos de produção, promoção do comércio, desenvolvimento de instalações de introdução e vendas de OCOP...

Segundo o Sr. Hoang Minh Tri, para que os produtos OCOP da província se desenvolvam e alcancem mais alcance, as entidades devem vincular a produção de acordo com a cadeia de valor das commodities, gerando grande produção e qualidade consistente. Aplicando tecnologia para criar produtos de alta qualidade, aumentando a produtividade e, ao mesmo tempo, preservando os valores culturais tradicionais de cada produto.

Para a atualização dos produtos do OCOP, além da proatividade, flexibilidade, ousadia no investimento e inovação nos processos produtivos dos sujeitos, é muito necessária a participação das localidades no fornecimento de orientações sobre procedimentos, documentos, manutenção e atualização dos produtos.

Do lado provincial, o Departamento de Desenvolvimento Rural aconselhou o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural a desenvolver estratégias e soluções que acompanhem de perto a realidade para que os produtos OCOP possam realmente ganhar espaço nos mercados interno e externo.

Coordenar com localidades e unidades relevantes para promover e diversificar formas de propaganda, organizar regularmente seminários, conferências, passeios e experiências de estudo para compartilhar informações e aumentar a conscientização de empresas, organizações e indivíduos que participam dos produtos do OCOP para entender claramente o conteúdo, o significado e os benefícios de participar do programa OCOP.

Construir e desenvolver áreas de matéria-prima para produtos OCOP com base no planejamento geral da província para o desenvolvimento agrícola em direção à produção segura e orgânica, criando oportunidades para atrair empresas para participar do processo de produção de produtos OCOP, formando cadeias de valor.

Desenvolver formas de organização da produção, converter o tipo de operação das instalações de produção de produtos do OCOP de indivíduos, famílias e cooperativas para empresas e cooperativas. Padronizar gradualmente os produtos de acordo com o ciclo anual do OCOP. Selecionar produtos potencialmente 5 estrelas para atualização e apoiar a submissão ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural.

Ao mesmo tempo, fortalecer o apoio a entidades que promovem a aplicação da ciência e tecnologia no desenvolvimento de indústrias rurais, serviços e turismo associados à inovação, promovendo o processamento e a construção de marcas para melhorar a qualidade e o valor dos produtos OCOP. Fortalecer as atividades de promoção comercial, conectando a oferta e a demanda por produtos OCOP.

Continue aconselhando a província a ter políticas específicas para desenvolver produtos OCOP associados ao turismo comunitário, preservando e promovendo a beleza cultural tradicional e criando um impulso para que os produtos OCOP alcancem mais longe.

Magro

Fonte: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm