Desenvolver áreas de matéria-prima que atendam aos padrões GAP.

A produção de culturas e criações de animais essenciais, como arroz, hortaliças, pitaya, limão, gado e camarão, de acordo com as Boas Práticas Agrícolas (VietGAP, GlobalGAP), não só aumenta a produtividade e o valor dos produtos, facilitando o consumo, como também vincula a responsabilidade de organizações e indivíduos na produção, garantindo a segurança e a rastreabilidade dos alimentos, além de criar uma base sólida para o desenvolvimento sustentável da agricultura de alta tecnologia.

Alta produtividade, custos reduzidos, crescimento verde.

A aplicação de alta tecnologia (AT) levou a um aumento significativo na produção agrícola por unidade de área cultivada. Especificamente, até 2025, a produção de arroz deverá atingir 4 milhões de toneladas, um aumento de 14% em comparação com 2020, com uma produtividade média superior a 63 quintais/hectare, dos quais aproximadamente 70% serão de arroz de alta qualidade, contribuindo para a segurança alimentar. O cultivo de limão ultrapassará 12.400 hectares, um aumento de 9%, e a produção aumentará 49% em comparação com 2020. A produção de pitaya deverá atingir 216.000 toneladas, a de hortaliças 578.700 toneladas e a de camarão de água salobra 15.600 toneladas.

Esses números não apenas demonstram a eficácia da aplicação de alta tecnologia, mas também confirmam a posição de Tay Ninh como uma região produtora de produtos agrícolas de alta qualidade para os mercados de exportação.

Atualmente, a província possui aproximadamente 3.376 hectares certificados pelo VietGAP, 509 hectares certificados pelo GlobalGAP e 32 hectares certificados como orgânicos, com uma produção anual de cerca de 71.575 toneladas.

A comuna de Thanh Loi é uma das localidades com a maior área de cultivo de limão da província. Atualmente, toda a comuna possui 4.300 hectares de limoeiros, dos quais quase 1.000 hectares são cultivados utilizando métodos de alta tecnologia. Os agricultores que participam do cultivo de limão com alta tecnologia passaram por cursos de treinamento em transferência de ciência e tecnologia. Como resultado, eles sabem como manter registros de produção, usar fertilizantes e pesticidas de forma racional e, principalmente, priorizar a qualidade do produto em vez de buscar altas produtividades.

A Sra. Nguyen Thi Yen (residente na comuna de Thanh Loi) compartilhou: “Minha família cultiva 4 hectares de limões de acordo com os padrões GlobalGAP. Graças à produção segundo esses padrões, os limões passam pelas inspeções e estão livres de resíduos de pesticidas, obtendo certificação de segurança alimentar e rastreabilidade. Como resultado, o preço de venda dos limões é de 3.000 a 5.000 VND/kg mais alto do que fora do país. A eficiência econômica para os produtores de limão que participam do modelo durante a fase de negócios é aprimorada, com custos de investimento inicial reduzidos em 3 a 5 milhões de VND/ha e lucros aumentando em 21,5 a 50 milhões de VND/ha.”

Atualmente, a área plantada com limões ultrapassa 12.400 hectares, um aumento de 9%, e a produção aumentou 49% em comparação com 2020.

Para melhor atender às demandas do mercado, o Estado também apoia empresas do setor agrícola e cooperativas na aplicação de avanços tecnológicos à produção, na construção de cadeias de abastecimento alimentar seguras, no desenvolvimento de áreas de matérias-primas, etc.

Atualmente, a província possui aproximadamente 3.376 hectares certificados pela VietGAP, 509 hectares certificados pela GlobalGAP e 32 hectares certificados como orgânicos, com uma produção anual de cerca de 71.575 toneladas; mais de 95 estabelecimentos aplicam sistemas avançados de gestão da qualidade de acordo com as normas HACCP, ISO 22000, BRC e HALAL no processamento preliminar e no processamento de produtos agrícolas; 6 empresas foram reconhecidas pela aplicação de agricultura de alta tecnologia; 41 cadeias de abastecimento alimentar seguras para vegetais, carne, arroz, pitaya e frutos do mar; 422 códigos de área de plantio e 179 códigos de instalações de embalagem estão atualmente em operação para exportação para a Coreia do Sul, Japão, Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, União Europeia, Rússia, Reino Unido, China, Holanda, etc.

Segundo Duong Hoai An, diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Kien Binh (comuna de Tan Thanh): “A cooperativa acaba de exportar um contêiner de arroz para o Japão. Para que o arroz da cooperativa chegasse a um mercado exigente como o japonês, os membros da cooperativa tiveram que mudar suas práticas de produção para uma agricultura limpa e orgânica.”

Inicialmente, os agricultores enfrentarão dificuldades, mas, a longo prazo, a agricultura orgânica ajudará a melhorar a qualidade do solo, a nutrir organismos benéficos, a contribuir para a redução dos custos de produção e a aumentar o valor dos grãos de arroz. Atualmente, a cooperativa possui quase 30 hectares de terra cultivada organicamente e planeja aumentar ainda mais a produção para exportação ao mercado japonês na próxima safra.

A direção inevitável da agricultura sustentável.

VietGAP refere-se às normas sobre boas práticas de produção agrícola emitidas pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (atualmente Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) para cada cultura, produto pecuário e aquícola e grupo de produtos.

Esta norma abrange regulamentos sobre práticas de produção agrícola, especificamente a sequência, os princípios e os procedimentos para orientar indivíduos e organizações na produção, colheita e processamento preliminar, a fim de garantir a segurança, melhorar a qualidade do produto, proteger a saúde das pessoas e dos produtores, salvaguardar o meio ambiente e garantir a rastreabilidade do produto.

Os produtos agrícolas de Tay Ninh são exportados para mercados como Coreia do Sul, Japão, Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, União Europeia, Rússia, Reino Unido, China e Holanda, entre outros.

Produzir produtos agrícolas de acordo com as Boas Práticas Agrícolas (VietGAP, GlobalGAP) é um passo essencial para melhorar a qualidade dos produtos agrícolas, expandir os mercados e garantir que os consumidores tenham acesso a produtos limpos e seguros. De fato, tanto o mercado nacional quanto o internacional estão prestando muita atenção à rastreabilidade dos produtos agrícolas.

O Sr. Ta Duc Minh, Conselheiro Comercial no Japão, enfatizou: “Não apenas no Japão, mas também em toda a Ásia, as empresas têm requisitos rigorosos em relação à qualidade do produto, processos de produção padronizados e construção de marca, especialmente para produtos intimamente ligados à cultura e identidade locais, visando criar uma impressão duradoura. Portanto, mesmo um pequeno problema de qualidade pode afetar a reputação a longo prazo. É por isso que recomendamos que as empresas em Tay Ninh obtenham proativamente as certificações HACCP, ISO e GlobalGAP para obterem vantagem competitiva; construam marcas de produtos diferenciadas, como as frutas de Tay Ninh;…”

Com a atual tendência em direção à produção agrícola segura, as localidades têm promovido e incentivado ativamente os agricultores a aprimorarem suas habilidades e expandirem as áreas de produção de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP, adaptando-os às condições locais. Além disso, estão fortalecendo o treinamento de funcionários locais para que possam orientar e guiar os agricultores na aplicação dos padrões VietGAP e GlobalGAP; no planejamento de áreas de produção seguras; e no desenvolvimento de modelos certificados de cadeia de suprimentos e produção, bem como modelos para conectar a produção agrícola ao consumo, tendo os negócios como elemento central.

Em seu discurso na conferência que resumiu a produção agrícola em 2025 e implementou o plano de produção da safra de inverno-primavera 2025-2026, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Nguyen Minh Lam, enfatizou: “Os agricultores sabem que a produção de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP traz eficiência sustentável e contribui para o aumento dos preços dos produtos. No entanto, embora a área de produção de acordo com as Boas Práticas Agrícolas (VietGAP) e padrões equivalentes tenha superado a meta planejada, ainda é baixa em comparação com a área de produção e as demandas do mercado, não atingindo 10% da área total cultivada. Enquanto isso, os requisitos de segurança alimentar e quarentena vegetal dos países importadores estão cada vez mais rigorosos, e algumas remessas foram advertidas ou devolvidas, afetando a produção e a reputação dos produtos agrícolas da província no mercado.”

Portanto, o Sr. Nguyen Minh Lam sugeriu que o setor agrícola e as localidades fortaleçam a informação e a comunicação para ajudar os agricultores a compreender o significado e a eficácia da produção de acordo com as normas VietGAP e GlobalGAP; continuem a transferir ciência e tecnologia; e apoiem os agricultores e as cooperativas na construção de áreas de produção de matérias-primas que atendam às normas VietGAP e GlobalGAP. As cooperativas e a população também precisam mudar sua mentalidade, atualizar seus conhecimentos e habilidades em produção agrícola de acordo com as novas normas para se adaptarem às necessidades dos consumidores e à direção inevitável da agricultura moderna.

Le Ngoc

Fonte: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html