Os pais esperam um controle mais rigoroso sobre os programas de merenda escolar.

No dia 17 de maio, o Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, em coordenação com o Comitê Popular do Bairro de Tan My, lançou o programa de controle de qualidade alimentar "Selo Verde Responsável" para pais de alunos de diversas escolas da região.

Os delegados apresentaram a importância da alimentação, com um selo verde indicando responsabilidade na minimização dos riscos à segurança alimentar nas refeições escolares.

O programa tem como objetivo fortalecer o monitoramento da origem dos alimentos, aumentar a transparência no processo de fornecimento de refeições escolares, contribuir para levar alimentos seguros às escolas e reduzir as preocupações dos alunos com a segurança alimentar.

No evento de lançamento, muitos pais expressaram preocupação com os recentes casos de intoxicação alimentar em escolas. A Sra. Le Ut Ngan, mãe de um aluno da Escola Primária Le Van Tam, disse que já tinha ouvido falar do programa "Selo Verde Responsável", mas não o havia pesquisado a fundo. Depois que a escola o implementou, ela se interessou mais em sua adoção para controlar a origem dos alimentos nas refeições escolares.

Segundo a Sra. Ngan, embora a escola ainda não tenha registrado nenhum incidente, os pais sempre ficam muito preocupados quando ouvem falar de intoxicação alimentar em outros lugares. Ela espera que o programa ajude a controlar melhor a qualidade das refeições, para que os pais se sintam seguros ao enviar seus filhos para o programa de meio período da escola. Os custos operacionais do aplicativo não são altos e, desde que garanta a segurança das crianças, os pais estão dispostos a cooperar.

Compartilhando da mesma opinião, o Sr. Vo Quang Minh, residente no bairro de Tan Hung, acredita que, embora a participação das empresas no programa represente um compromisso inicial, sua eficácia real ainda requer um acompanhamento rigoroso por parte das autoridades competentes. Segundo o Sr. Minh, garantir a segurança alimentar nas escolas exige um controle estrito de toda a cadeia de suprimentos, desde o cultivo e o processamento até a distribuição das refeições.

Os pais expressaram preocupação com a segurança alimentar e manifestaram o desejo de que alimentos com controle de qualidade sejam introduzidos em breve nas escolas.

Na conferência, muitos outros pais também argumentaram que a aplicação da tecnologia para rastrear a origem dos alimentos é necessária no contexto dos incidentes complexos e contínuos de segurança alimentar nas escolas. Algumas opiniões expressaram o desejo de que o sistema não apenas divulgue informações publicamente, mas também conte com mecanismos de alerta, realização de inspeções surpresa e penalidades rigorosas para as entidades infratoras. Os pais precisam de transparência genuína, não apenas de promessas no papel. Se implementado de forma eficaz, esse sistema seria uma ferramenta muito útil para proteger a saúde dos alunos.

Segundo um representante do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh , o programa "Selo Verde de Responsabilidade" foi desenvolvido com o objetivo de estabelecer uma cadeia de suprimentos alimentares segura, com rastreabilidade clara desde a produção e o transporte até o processamento e a distribuição. Quando implementado nas escolas, o programa contribuirá para fortalecer a coordenação entre órgãos de gestão, escolas, fornecedores de alimentos e pais no monitoramento da segurança alimentar.

Segundo o Departamento de Indústria e Comércio, uma nova funcionalidade do programa é a aplicação da tecnologia digital para divulgar publicamente todas as informações relacionadas às refeições escolares. Os pais podem consultar facilmente o cardápio, o fornecedor, a origem dos ingredientes e o processo de inspeção por meio de um aplicativo para celular.

"O 'selo verde' de responsabilidade não é apenas uma marca que identifica produtos seguros, mas também um compromisso de responsabilidade de toda a cadeia de suprimentos com a saúde dos estudantes", compartilhou o Sr. Nguyen Minh Hung, Vice-Chefe do Departamento de Gestão Comercial do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh.

O Sr. Nguyen Minh Hung, Vice-Chefe do Departamento de Gestão e Comércio do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, falou sobre a eficácia do programa de responsabilidade ambiental "Verbo Verde" durante o evento.

O Sr. To Thanh Liem, diretor da Escola Primária Dinh Bo Linh, afirmou que a escola suspendeu temporariamente o uso do antigo fornecedor de merenda escolar após um incidente ocorrido em outra escola. No contexto da preparação para o novo ano letivo, a incorporação dos critérios do selo "Responsible Green Tick" no processo de seleção de fornecedores é considerada uma solução adequada para aumentar a segurança alimentar dos alunos.

Assim, os pais podem acompanhar as informações sobre as refeições dos filhos por meio do aplicativo de gestão, desde os cardápios até a origem dos alimentos. O programa visa aprimorar a qualidade da gestão, aumentar a transparência no processo de fornecimento de refeições e possibilitar a participação dos pais no monitoramento. Ao mesmo tempo, o sistema também auxilia na detecção precoce de riscos à segurança alimentar, contribuindo para a prevenção de intoxicações alimentares nas escolas.

“Espera-se que o plano de implementação seja finalizado em maio; um programa piloto será conduzido de maio a agosto, e a implementação oficial começará em setembro de 2026. O objetivo é garantir que 100% dos programas de merenda escolar nas escolas participantes sejam gerenciados e monitorados por meio do sistema de ‘Verificação de Responsabilidade’”, disse o Sr. To Thanh Liem.

Entretanto, a Sra. Tran Tieu Quynh, diretora da Escola Primária Le Van Tam, afirmou que a escola organizou uma reunião com os pais para divulgar informações sobre como implementar o programa e incentivar a participação de um grande número de pais no acompanhamento do processo. Anteriormente, a escola já havia implementado diversas medidas para garantir a transparência nas refeições escolares, como permitir que os pais se cadastrassem para comer com seus filhos, realizar inspeções surpresa com representantes dos pais e avaliar publicamente as refeições após cada refeição.

"No entanto, essa implementação ainda não é viável para o público em geral. Usando o aplicativo 'Selo de Responsabilidade', cada pai pode monitorar diariamente as refeições de seus filhos, o que também é uma solução para a escola continuar implementando os critérios de gestão digital, transparência na qualidade da alimentação escolar e, em última análise, proteger a saúde e a segurança dos alunos", compartilhou a Sra. Tran Tieu Quynh.

A escola também afirmou que, ao selecionar novos fornecedores para o próximo ano letivo, o critério de que os alimentos atendam ao selo "Responsible Green Tick" será incluído no processo de seleção para o fornecimento de refeições escolares.

“Apoio a implementação do fornecimento de alimentos nas escolas, mas também espero que haja supervisão dessa cadeia de abastecimento alimentar para que seja realmente eficaz. Espero que o programa seja realmente eficaz para que os pais se sintam seguros ao enviar seus filhos para a escola para almoçar”, compartilhou o Sr. Vo Quang Minh, pai de um aluno da Escola Dinh Bo Linh.

Fonte: https://baotintuc.vn/xa-hoi/phu-huynh-ky-vong-kiem-soat-chat-suat-an-ban-tru-20260517163230141.htm