Vegetais seguros para o feriado do Tet

Com a aproximação do Ano Novo Lunar, o ambiente na Cooperativa Agrícola Truong Thinh, no bairro de Phong Chau, fica cada vez mais agitado. Nos campos, os membros da cooperativa se dedicam ao cultivo e à colheita de cada fileira de hortaliças para garantir o abastecimento a tempo para o mercado do Tet – época em que a demanda do consumidor é alta e a qualidade e a reputação do produto são fundamentais.

Membros da Cooperativa Agrícola Truong Thinh colhem cenouras para abastecer o mercado durante o Ano Novo Lunar.

A Cooperativa Agrícola Truong Thinh foi fundada em 2012 com o objetivo de conectar os agricultores da vila de Phu Loi para produzir vegetais seguros e construir uma marca local de vegetais limpos. Após muitos anos de operação, a cooperativa formou uma área de produção concentrada com um processo de cultivo sincronizado, rigorosamente monitorado desde o preparo do solo, plantio e cuidado das plantas até a colheita, processamento e venda. O Tet (Ano Novo Lunar) é a época de pico para a cooperativa demonstrar sua capacidade de organizar uma produção estável em larga escala, garantindo a segurança alimentar.

Nos vastos campos, vegetais para o Ano Novo Lunar, como repolho doce, acelga chinesa, repolho, couve-flor, tomate, alface, cebola, coentro, cenoura, etc., estão no auge da colheita. Os vegetais são plantados em ciclos escalonados e divididos em parcelas estrategicamente, garantindo um fornecimento diário estável para o mercado. Para atender às demandas do mercado, os membros da cooperativa recebem treinamento para aprimorar suas habilidades e técnicas, dominando processos de produção seguros com regras rigorosas sobre o uso de pesticidas e fertilizantes biológicos e orgânicos, contribuindo para a proteção ambiental e melhorando a saúde tanto dos produtores quanto dos consumidores.

O Sr. Vu Xuan Phuong, Diretor da Cooperativa Agrícola Truong Thinh, afirmou: "No início do inverno, desenvolvemos um plano de produção específico para o mercado do Tet (Ano Novo Lunar), com foco em variedades de hortaliças de ciclo curto, fáceis de vender e adequadas às necessidades da população. A cooperativa exige que seus membros sigam rigorosamente os procedimentos técnicos e mantenham registros completos da produção para garantir a rastreabilidade. Atualmente, os consumidores estão muito preocupados com a segurança alimentar, portanto, mesmo uma pequena falha pode afetar a reputação geral da cooperativa."

Atualmente, a cooperativa colabora com cerca de 60 famílias associadas na produção, abrangendo uma área total de mais de 40 hectares. A cooperativa abastece diversas escolas, empresas, minimercados, armazéns de produtos agrícolas seguros e cozinhas comunitárias, tanto na região quanto em outras localidades. Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), a produção aumenta, mas os preços permanecem estáveis, evitando picos de preços no final do ano e contribuindo para a estabilidade do mercado.

Graças à estreita cooperação entre a cooperativa e as famílias locais, a Cooperativa Agrícola Truong Thinh está consolidando cada vez mais sua posição no mercado. Muitos comerciantes e lojas de produtos orgânicos assinaram contratos antecipadamente para a compra de mercadorias, chegando a efetuar depósitos para garantir um fornecimento estável de vegetais durante o feriado do Tet (Ano Novo Lunar). Este é um sinal positivo, demonstrando que a abordagem de produção em cadeia de valor está se mostrando eficaz.

Além das vantagens, a produção de hortaliças para o Tet (Ano Novo Lunar) também enfrenta muitas dificuldades, principalmente os padrões climáticos imprevisíveis. Ondas de frio intenso e chuvas prolongadas podem retardar o crescimento das hortaliças e levar ao surgimento de pragas e doenças. Em resposta a isso, a cooperativa envia regularmente técnicos aos campos para inspecionar e orientar os membros sobre métodos de cobertura, drenagem e controle de pragas utilizando métodos biológicos, minimizando o impacto na produtividade e na qualidade.

Dos exuberantes campos de hortaliças, o modelo de produção integrada da Cooperativa Agrícola Trường Thịnh está abrindo um caminho eficaz para os agricultores locais. Com a aproximação do Tet (Ano Novo Lunar), caminhões carregados de hortaliças frescas partem da cooperativa, levando não apenas produtos frescos, mas também a esperança dos produtores por uma primavera farta. Na correria do final do ano, a dedicação dos produtores de hortaliças contribui para que a festa do Tet seja verde, saudável e saborosa.

Hoang Huong

Fonte: https://baophutho.vn/rau-an-toan-phuc-vu-tet-247796.htm