Gotu kola de uma cidade natal pobre

Você conhece os usos inesperados da graviola? — Cesta de centelha asiática selvagem no campo. Foto: Ilustração

Você me faz lembrar de quando eu era criança e, no verão, costumava acompanhar meus amigos no campo para colher centelha asiática na beira do campo.

A centelha asiática fica seca no verão por falta de água, mas em compensação, cada caule é de boa qualidade e, quando fervido, produz uma bebida deliciosa.

Naquela época, a centelha asiática era literalmente um vegetal selvagem, porque ninguém a plantava nem cuidava dela. Ela crescia sozinha e, quando chegava a época, florescia, espalhando-se em touceiras nas margens dos campos ou nos jardins.

Todo verão, sua mãe seca um saco de centelha asiática para fazer chá para beber todos os dias. Ela ferve uma panela grande de água, espera esfriar, depois adiciona um pouco de açúcar e, quando consegue comprar mais algumas centenas de dongs, acrescenta gelo para fazer uma bebida refrescante maravilhosa.

Sua cidade natal não é muito diferente da minha. A centelha asiática cresce em abundância na minha cidade. Lembro-me do verão, do calor insuportável, e também da época em que meu corpo estava coberto de erupções cutâneas que coçavam muito. Minha mãe tentou vários remédios caseiros para tratar a coceira, mas acabou desistindo.

Mas, milagrosamente, quando bebi diligentemente suco de centelha asiática, as coceiras desapareceram sem que eu percebesse. Lembro-me de que, toda vez que voltava de viagem, encharcada de suor, corria para o suco de centelha asiática que minha mãe havia preparado na varanda, servia algumas xícaras e tomava tudo de uma vez. O suco de centelha asiática tem um sabor doce e aromático, e quando o bebo, deixa um gosto adocicado na garganta. Depois de bebê-lo, eu me sentia extremamente revigorada.

Você me contou sobre a vez em que foi colher centelha asiática e teve uma insolação, rolando na beira do campo. Seus amigos da aldeia ficaram todos em pânico e assustados. Pensei que você fosse parar por aí, mas a "missão" de colher centelha asiática no verão continuou. A centelha asiática é seca e usada para fazer chá, e parece que todo mundo conhece a sopa de centelha asiática de verão.

Aguardando algumas chuvas de verão, os talos da centelha asiática estão agora menos finos e visivelmente mais robustos. Sua mãe escolhe os talos mais frescos e jovens para fazer sopa. Você diz que, graças à sopa de centelha asiática, a refeição ficou mais saborosa. Então todos nós exclamamos, sentindo tanta falta de comida caseira.

Conversamos sem parar até que você parou, pegou minha mão e disse que sentia falta dos velhos tempos e dos campos. Os campos onde as plantas de centelha asiática cresciam por toda parte agora deram lugar ao parque industrial de vestuário.

Nos campos onde se cultiva a centelha asiática, as pessoas usam pesticidas indiscriminadamente, e ninguém se atreve a colher a planta para secar e fazer chá ou sopa. Só ocasionalmente a família toda consegue usar alguns ramos de centelha asiática no jardim. Vendo você triste, eu também me emociono.

Ao que parece, as minhas memórias e as suas não se resumem apenas aos aglomerados de centelha asiática nas zonas rurais pobres...

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