As frutas e verduras vietnamitas estão prontas para rastreabilidade.

VTV.vn - A pressão em relação à segurança alimentar está forçando a formação de uma cadeia de suprimentos juridicamente vinculativa.

O setor de frutas e verduras mantém um bom crescimento.

O valor das exportações de frutas e vegetais em maio é estimado em 630 milhões de dólares, elevando o valor total das exportações de frutas e vegetais nos primeiros cinco meses deste ano para quase 2,7 bilhões de dólares, um aumento de quase 17% em comparação com o mesmo período do ano passado.

As frutas e verduras do Vietnã são exportadas principalmente para o mercado chinês, representando 50% do valor total das exportações. Os dois maiores mercados seguintes são os Estados Unidos e a Coreia do Sul, com participações de mercado de 8,7% e 5,4%, respectivamente. O durião é um destaque nas exportações, apresentando altas taxas de crescimento. A expansão das áreas de cultivo autorizadas é um fator-chave que sustenta esse forte crescimento.

Além disso, produtos tradicionais como pitaya, banana, manga e coco continuam a manter exportações estáveis. O coco, em particular, foi identificado como uma commodity estratégica para o próximo período. Prevê-se que, nos próximos meses, as exportações de frutas e vegetais do Vietnã continuarão a prosperar, visto que muitas frutas importantes entram em seu período de pico de colheita com oferta abundante e melhorias significativas em qualidade e rastreabilidade.

Antes considerados procedimentos complicados, os livros de registro com as datas de aplicação de fertilizantes e pesticidas estão se tornando passaportes essenciais para que os produtos agrícolas entrem nos mercados de exportação.

As frutas e verduras vietnamitas estão prontas para rastreabilidade.

Antes considerados procedimentos complexos, os registros de datas de aplicação de fertilizantes e pesticidas estão se tornando passaportes essenciais para que os produtos agrícolas entrem nos mercados de exportação. À medida que os principais mercados, principalmente a China, passam da inspeção do produto final para o controle de todo o processo produtivo, os agricultores vietnamitas enfrentam uma transformação sem precedentes: a agricultura baseada em dados e rastreável.

Na capital da pitaya, essas frutas estão sendo cultivadas com esmero para a exportação à China. Assim que a notícia de que o mercado chinês iria endurecer os controles sobre os processos de produção, exigindo que os agricultores comprovassem a produção limpa por meio da rastreabilidade, foi divulgada em junho, os produtores locais entraram em ação imediatamente.

O Sr. Nguyen Van Muoi, da Associação Vietnamita de Fazendas e Empresas Agrícolas , afirmou: "Quando os países importadores fazem exigências, somos obrigados a cumpri-las. Isso requer que não apenas os produtores, mas também os produtores de matéria-prima, tenham processos implementados, com supervisão e garantia de segurança e transparência."

Segundo especialistas, os produtos agrícolas vietnamitas estão enfrentando um novo desafio. Em vez de esperar para se adaptar, as atuais encomendas de importação exigem controle sobre todo o processo, e não apenas a inspeção da fruta finalizada. O ecossistema de agricultores, cooperativas e empresas está, portanto, se adaptando proativamente para atender a esses novos padrões.

A agricultora Pham Thi Thu Thuy, da província de Dong Thap, compartilhou: "Eles nos dizem para manter um diário de bordo, é trabalhoso, mas ainda assim temos que anotar tudo. Anotamos para que eles possam verificar."

A Sra. Nguyen Thi Hong Phuong, Presidente da Associação de Agricultores da Província de Dong Thap, declarou: "Implementaremos um projeto para formar uma equipe de agricultores profissionais. Para implementar este projeto, devemos fornecer treinamento e educação para ajudar os agricultores a compreender a transição de simplesmente praticar a agricultura para se tornarem agricultores profissionais."

É necessária uma mudança de mentalidade para expandir o alcance dos produtos agrícolas. Quando os agricultores estiverem preparados, os modelos de ligação da cadeia de suprimentos se formarão gradualmente, criando grandes áreas de matéria-prima com rastreabilidade clara. Isso proporciona uma base sólida para que os produtos agrícolas vietnamitas mantenham sua posição e se expandam ainda mais no mercado internacional.

Superando desafios para levar os produtos agrícolas vietnamitas a mercados mais distantes.

Segundo especialistas agrícolas, a modernização das normas chinesas de segurança alimentar e quarentena vegetal e animal para produtos importados está exercendo uma pressão significativa sobre as empresas exportadoras vietnamitas. Essa mudança exige que agricultores, cooperativas e empresas se adaptem rapidamente aos novos padrões e requisitos de rastreabilidade. Simultaneamente, a estreita coordenação e o envolvimento dos órgãos reguladores são cruciais para solucionar prontamente as dificuldades e facilitar o fluxo de exportações.

De acordo com a mais recente Regulamentação 280 da China, país importador, as mercadorias que entram nesse mercado sofrerão uma mudança significativa: do controle na fronteira para o controle desde a fase de produção no país exportador. Para evitar surpresas desagradáveis, capacitar e orientar agricultores e empresas para que compreendam imediatamente os novos requisitos é considerado uma solução fundamental neste momento.

O Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, sugeriu: "Deveriam ser realizadas sessões de treinamento ou campanhas de conscientização para ajudar os agricultores e as empresas a entenderem os novos requisitos e, em seguida, orientá-los sobre como implementá-los. O objetivo é agilizar procedimentos como o recadastramento de códigos e outros processos, para que os agricultores e as empresas possam exportar imediatamente e as mercadorias não fiquem retidas."

Atualmente, um dos maiores entraves para a exportação de produtos agrícolas para o importante mercado chinês é a falta de códigos de área de plantio e de instalações de embalagem. Para que as áreas de matéria-prima se qualifiquem para esses códigos, é necessário um esforço coordenado e urgente entre as autoridades locais e os órgãos de gestão. As autoridades locais estão revisando, compilando e enviando dossiês ao Ministério da Agricultura e Meio Ambiente com urgência.

O Sr. Lam Van Linh, Vice-Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da província de Vinh Long , afirmou: "Precisamos fortalecer e expandir o número de áreas de cultivo registradas para atender ao volume de produção para exportação e satisfazer as necessidades das empresas."

O Sr. Hoang Trung, Vice-Ministro da Agricultura e do Meio Ambiente, declarou: "Continuar a apoiar e capacitar as localidades para que emitam e obtenham imediatamente códigos de área de plantio suficientes para enviar à Administração Geral das Alfândegas da China, e para que trabalhem em conjunto com a Administração Geral das Alfândegas para obter aprovação imediata, nos dará a base necessária para organizar os embarques para exportação no menor tempo possível."

Com regulamentações cada vez mais rigorosas, até mesmo uma pequena violação dos códigos de área de plantio pode levar à suspensão das exportações de toda uma região produtora de matéria-prima, ou até mesmo de todo um setor industrial. A pressão para garantir a segurança alimentar está impulsionando a formação de uma cadeia de suprimentos legalmente responsável. Isso será um filtro eficaz para a construção de um ecossistema industrial sustentável, ajudando os produtos agrícolas vietnamitas a entrar com confiança em muitos mercados exigentes.

Fonte: https://vtv.vn/rau-qua-viet-san-sang-truy-xuat-nguon-goc-100260602115143136.htm