Mercado de melões movimentado durante o feriado do Tet.

Logo cedo, no mercado de flores da primavera do bairro de Long Chau, enquanto os galhos floridos ainda estavam cobertos de orvalho, o mercado de melancias já fervilhava de risos e conversas animadas. Melancias redondas, rechonchudas e de um verde vibrante eram polidas e dispostas em longas fileiras; caminhões carregados de melancias formavam fila, e os compradores selecionavam cuidadosamente pares de melancias para o Tet, na esperança de uma primavera próspera e abundante.

Logo cedo, no mercado de flores da primavera do bairro de Long Chau, enquanto os galhos floridos ainda estavam cobertos de orvalho, o mercado de melancias já fervilhava de risos e conversas animadas. Melancias redondas, rechonchudas e de um verde vibrante eram polidas e dispostas em longas fileiras; caminhões carregados de melancias formavam fila, e os compradores selecionavam cuidadosamente pares de melancias para o Tet, na esperança de uma primavera próspera e abundante.

Melancias de diversos tipos, com preços entre 15.000 e 30.000 VND/kg, já estão disponíveis no mercado de flores da primavera do bairro de Long Chau.

A melancia é uma presença constante durante o Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita) no sul do Vietnã. Sua cor vermelha simboliza boa sorte e abundância, por isso, na mesa da festa da primavera, ao lado de carne de porco assada, bolinhos de arroz glutinoso, cebolas em conserva, etc., uma melancia vermelha e suculenta é quase indispensável. Muitos idosos ainda se lembram de que, antigamente, as melancias só estavam disponíveis durante o Tet, e as crianças aguardavam ansiosamente a data na esperança de comer melancia. Portanto, ver fileiras de melancias empilhadas no mercado do Tet fazia as pessoas sentirem a proximidade da festa.

Logo cedo, muitas barracas de melancia no mercado de flores da primavera do bairro de Long Chau ainda estavam bem iluminadas. Os vendedores usavam panos para limpar cada melancia até que sua casca ficasse brilhante; os compradores se abaixavam e batiam levemente na casca, ouvindo um agradável "pop pop", depois olhavam para cima para perguntar o preço e escolher outra melancia para completar um par para as decorações do Tet (Ano Novo Lunar).

Segundo os vendedores, o mercado de melancias geralmente começa a vender seus produtos a partir do dia 23 do 12º mês lunar, mas fica mais movimentado do dia 27 ao 29 do Tet (Ano Novo Lunar). Este ano, o mercado de flores da primavera no bairro de Long Chau tem cerca de 90 barracas de melancia enfileiradas ao longo das ruas Hoang Thai Hieu e Hung Dao Vuong, perto da Escola Secundária Luu Van Liet e da Inspetoria Provincial de Vinh Long . Há diversas variedades de melancia, como: Little Black Dragon, An Tiem, Red Sun, Sugar Watermelon, etc., classificadas por tamanho e cor para atender tanto ao consumo imediato quanto às decorações do Tet.

Os preços da melancia este ano permaneceram relativamente estáveis. Melancias redondas para as celebrações do Tet (Ano Novo Lunar) variam de 15.000 a 30.000 VND/kg; um par de melancias de tamanho médio para decoração custa entre 150.000 e 400.000 VND.

Especialmente durante o Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita), melancias grandes e redondas, esculpidas com palavras auspiciosas como "que todos os seus desejos se realizem", "riqueza e fortuna", "paz e segurança", "bem-estar" e "prosperidade", atraem um grande número de compradores.

Numa banca de melões na Rua Hung Dao Vuong, a Sra. Le Hong Tham (Bairro Phuoc Hau) pesava os melões enquanto conversava. Este ano, ela trouxe cerca de 5 toneladas de melões-dragão pretos sem sementes para o mercado, vendendo-os por cerca de 30.000 VND/kg. Segundo a Sra. Tham, os melões deste ano estão bonitos, redondos e uniformes, por isso são bastante populares. Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), o número de clientes aumentou significativamente; muitas pessoas escolhem melões com 7 a 8 kg cada, comprando vários pares de uma só vez para exibir ou dar de presente. Ela também mencionou que muitas pessoas têm o hábito de esperar até mais perto do Tet para comprar, mas nessa altura os melões bonitos geralmente já se foram, e os compradores têm de escolher rapidamente, tornando difícil encontrar um par de melões de que gostem.

Não muito longe dali, a Sra. Vy (agricultora da província de Dong Thap ) vendia melões enquanto reorganizava sua barraca. Ela contou que sua família plantou cerca de 7 acres de melões para o Tet (Ano Novo Lunar). “No ano passado, colhemos cedo e, depois de vendê-los, pudemos ir para casa celebrar o Tet com a família, então ficamos muito felizes. Este ano, os melões estão lindos e o preço está bom. Estou vendendo no varejo por 15.000 a 20.000 VND/kg. Só espero que as vendas corram bem e que eu tenha lucro para reinvestir na próxima safra”, disse ela.

Segundo Vy, embora transportar os melões da horta para o mercado sozinha seja mais cansativo, os agricultores têm mais controle sobre o preço e o mercado. "Sentar aqui vendendo-os é divertido; conhecer pessoas diferentes, ouvi-las falar sobre o Tet, também me deixa animada", ela sorriu.

Além das barracas de melancia, os artesãos que esculpem melancias também estão bastante ocupados. Tran Vu Hoai An (nascida em 2001, distrito de Tan Ngai), que exerce essa profissão há quatro anos, esculpe cuidadosamente cada letra na melancia que um cliente acabou de escolher. Sob suas mãos ágeis, a fina casca verde se desprende gradualmente, revelando as letras com clareza. O trabalho pode parecer fácil à primeira vista, mas exige destreza, paciência e muita concentração.

A Sra. Tran Vu Hoai An (distrito de Tan Ngai) esculpe meticulosamente letras em melancias para abastecer o mercado do Tet.

An disse que leva em média 15 minutos para concluir cada melancia. Este artesanato exige não apenas habilidade técnica, mas também um olhar apurado para a estética, já que cada artesão tem uma maneira diferente de esculpir e criar os desenhos; não há duas melancias iguais. O que mais alegra An é quando os clientes esperam, observando cada traço da letra aparecer e acenando com a cabeça em aprovação, elogiando sua beleza. An esculpe as letras principalmente em um estilo simples e sem adornos, sem adicionar decorações extras para preservar a aparência natural da melancia.

Na última temporada do Tet, An esculpiu cerca de 200 a 300 melancias. Este ano, depois de apenas alguns dias no mercado, ela já recebeu encomendas para esculpir mais de uma dúzia de pares de melancias para exposição. Suas mãos seguram constantemente a faca, girando as melancias, esculpindo as cascas... repetindo o processo muitas vezes. An ri, dizendo em tom de brincadeira que parece fácil, mas depois do Tet, seus dedos incham de tanto segurar a faca; suas ferramentas quase precisam ser substituídas todos os anos porque as lâminas se desgastam a cada temporada do Tet.

Sentada em uma barraca próxima, a Sra. Duong Thi Hong Dung (bairro de Phuoc Hau) aplicava meticulosamente glitter nas letras recém-entalhadas em uma melancia. Sob as luzes, o glitter brilhava, tornando a melancia ainda mais chamativa e atraindo muitos curiosos. Com cerca de 6 a 7 anos de experiência no mercado de melancias, a Sra. Dung disse que, nos últimos anos, a demanda por melancias com letras e decorações entalhadas aumentou, especialmente aquelas com significados auspiciosos para altares ou como presentes. Segundo ela, cada melancia leva cerca de 20 minutos para ser entalhada e decorada, e o preço é calculado com base no número de letras.

Durante o Tet (Ano Novo Vietnamita), muitos vendedores de melancia contam com artesãos que esculpem e decoram as melancias na hora, atendendo aos clientes que precisam de seus serviços imediatamente.

Outro ponto que atraiu uma grande multidão foi a máquina de gravação a laser em melancias em funcionamento. O Sr. Nguyen Thanh Tam (da comuna de Phu Quoi) ajustava a máquina enquanto orientava os clientes na escolha das melancias. "Desde 2024, comecei a usar uma máquina para gravar melancias e cocos. Leva cerca de 2 minutos para gravar uma melancia, mais rápido do que gravar à mão", disse ele.

Segundo o Sr. Tam, a vantagem da escultura à máquina é que as imagens ficam uniformes e permitem reproduzir detalhes complexos; no entanto, é necessário escolher melancias com cascas bonitas e redondas. "No ano passado, esculpi e vendi cerca de 10 toneladas de melancias. Este ano, os clientes fizeram os pedidos mais cedo e a quantidade aumentou. Só estou aceitando encomendas até o dia 28 do Tet (Ano Novo Lunar) para garantir a qualidade."

Em meio à atmosfera agitada do mercado de melancias, muitas pessoas aproveitam a oportunidade para escolher seus pares favoritos. Com seu formato arredondado, casca verde, polpa vermelha e sabor adocicado, a melancia é há muito tempo um símbolo de boa sorte e abundância durante a primavera.

Texto e fotos: THAO TIEN

Fonte: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/ron-rang-cho-dua-ngay-tet-10f2a73/