A terceira temporada de colheita de canela está a todo vapor.

Nestes dias, nas regiões produtoras de canela da província, o clima da colheita da primeira safra do ano – a "terceira safra" – é de grande animação. Pelas encostas, a casca de canela recém-descascada é enrolada em feixes grandes e pequenos. Nesta temporada, o clima tem sido favorável, resultando em uma melhora notável na qualidade do produto.

A canela tem duas épocas principais de colheita por ano: a terceira (de fevereiro a março no calendário lunar) e a oitava (de agosto a outubro no calendário lunar). Estas são as melhores épocas para a colheita, pois a casca é fácil de descascar e tem um alto teor de óleo essencial, o que contribui para o valor do produto.

Ao chegarmos à comuna de Nghia Do – uma importante região produtora de canela da província – bem na época da colheita, sentimos facilmente o ritmo agitado da vida dos moradores locais. Nas encostas, risos e conversas animadas preenchiam o ar. Em frente às casas, paus de canela secavam ao sol, enrolados como flautas. Feixes de canela seca, selecionados de acordo com as encomendas, estavam cuidadosamente empilhados, aguardando os comerciantes que viriam comprá-los.

Descascando cuidadosamente a casca da canela do tronco da árvore, a Sra. Hoang Thi Ai, da vila de Nam Muoc, compartilhou com entusiasmo que sua família está aproveitando a época favorável para concentrar a mão de obra na colheita. “Nesta época, a casca da canela é fácil de descascar e rende bastante, então minha família mobilizou pessoas para trabalhar. Minha família tem mais de 5 hectares de canela e, no início da temporada, vendemos uma parte da encosta, arrecadando cerca de 40 milhões de VND. Continuaremos descascando a área restante e, de agora até o final da temporada, esperamos que nossa renda dobre”, compartilhou a Sra. Hoang Thi Ai. Graças ao cultivo da canela, a família da Sra. Ai construiu uma casa espaçosa, garantiu a educação dos filhos e está gradualmente estabilizando suas vidas.

A comuna de Nghia Do possui atualmente mais de 7.000 hectares de caneleiras, dos quais mais de 4.000 hectares estão em idade de colheita. A terceira colheita costuma ser mais extensa que a oitava, pois a casca da canela é mais fácil de descascar e o replantio pode ser feito logo após a colheita.

O Sr. Do Van Luu, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Nghia Do, afirmou: "A canela é a principal cultura da região, portanto, o governo da comuna tem incentivado e promovido o seu cultivo, bem como o seu processamento e consumo, para aumentar o seu valor. Atualmente, existem duas cooperativas na área que participam na compra e venda de produtos de canela, contribuindo para a estabilização da produção e o aumento da renda da população."

Na comuna de Bao Ha, a colheita de canela também está a todo vapor. A família da Sra. Nguyen Thi Mai, na vila de Khe Ban, é uma das grandes produtoras de canela. Tendo começado o plantio em 2014, sua família expandiu a área cultivada para mais de 20 hectares, dos quais 10 hectares estão prontos para a colheita. Eles planejam desmatar cerca de 5 hectares este ano, com o desbaste da área restante. Para garantir a colheita no prazo, a família contratou aproximadamente 10 trabalhadores adicionais para auxiliar na colheita e no processamento da casca de canela.

Não apenas os produtores locais, mas também as cooperativas que atuam no setor da canela estão entrando em sua principal temporada de produção. A demanda por matéria-prima é alta, e essas unidades estão concentrando mão de obra e equipamentos na compra e no processamento para exportação. Nesta temporada, graças às condições climáticas favoráveis, a casca da canela é fácil de descascar e secar, e a qualidade do produto melhorou significativamente.

O Sr. Ly Van Cau, Diretor da Cooperativa Agrícola e de Serviços Cau May, afirmou: “Atualmente, a cooperativa colabora com mais de 20 famílias produtoras de canela para a compra de matéria-prima para processamento e exportação para mercados como Índia, Bangladesh e alguns países europeus. A cooperativa também oferece regularmente treinamento e orientação sobre o cultivo orgânico de canela, garantindo padrões de qualidade. A ligação entre a cooperativa e as pessoas ajuda a estabilizar a produção e assegura um fornecimento proativo de matéria-prima para a produção.”

Na comuna de Bao Ha, existem atualmente 4.709 hectares de caneleiras, o que representa quase metade da área de florestas produtivas. Essa concentração de matéria-prima criou uma clara vantagem para o desenvolvimento da economia florestal local. Em média, cada hectare de canela gera uma renda de 200 a 400 milhões de VND, dependendo do ciclo de colheita e da qualidade do produto. Como resultado, muitas famílias prosperaram ou enriqueceram, confirmando o papel da caneleira na redução da pobreza.

A província possui atualmente mais de 147.000 hectares de canela, amplamente distribuídos por diversas localidades, substituindo muitas culturas menos eficientes. A canela não só proporciona uma fonte de renda estável, como também contribui para a melhoria do meio ambiente, reduzindo a erosão do solo e minimizando os danos causados ​​por desastres naturais. Com duas colheitas principais por ano, os produtores de canela podem gerir a produção de forma proativa, aumentando o valor económico da mesma área florestal.

Fonte: https://baolaocai.vn/ron-rang-mua-que-vu-3-post897221.html