O animado festival do milho pegajoso em Cam Nam

DNO - Na manhã de 21 de março, o "Festival do Milho Pegajoso de Cam Nam - Hoi An 2026" aconteceu na praia de Con Bap, no bairro residencial de Thanh Nam, em Hoi An. O evento não só promoveu a preservação e o desenvolvimento do cultivo e dos produtos locais à base de milho pegajoso, como também teve como objetivo criar novos produtos turísticos.

Báo Đà Nẵng•21/03/2026

Moradores locais oferecem incenso ao Deus da Agricultura na praia de Con Bap. Foto: VINH LOC

A região de Cam Nam é famosa há muito tempo pelo cultivo de milho glutinoso. O milho dessa região é conhecido por seu sabor doce, textura macia e aroma agradável. Durante a época da colheita, o milho glutinoso é vendido por toda Hoi An e é um produto muito apreciado tanto por turistas quanto por moradores locais.

O Festival do Milho Pegajoso de Hoi An foi realizado pela primeira vez em 2014. Desde então, tem recebido uma participação entusiasmada tanto de moradores locais quanto de turistas.

Este ano, o festival acontece durante dois dias (21 e 22 de março) com muitas atividades culturais e culinárias únicas, como a cerimônia de culto ao Deus da Agricultura; a abertura do festival da vila de artesanato tradicional; barracas de comida; intercâmbio e apresentações culturais; festival de dança folclórica; jogos folclóricos; atividades práticas; demonstrações de artesanato tradicional e exposições, apresentações e promoção de produtos locais da OCOP…

Visitantes saboreiam milho frito no festival. Foto: VINH LOC

No festival, moradores e turistas podem saborear pratos à base de milho, como milho grelhado, milho assado, milho frito, milho caramelizado, sopa doce de milho, sopa de milho, bolinhos de milho, mingau de milho, vinho de milho... além de muitas outras especialidades locais, como bolinhos de arroz, amêijoas, macarrão cao lau, macarrão Quang, banh beo (bolinhos de arroz cozidos no vapor), tofu...

Além disso, os visitantes podem mergulhar em jogos folclóricos como quebrar panelas de olhos vendados, arremesso de argolas, etc.; vivenciar o processo de plantio de milho com agricultores locais, incluindo a preparação dos sulcos, o desbaste, a irrigação, a adubação e a colheita...

Turistas experimentam a colheita de milho. Foto: VINH LOC

Segundo o Sr. Tong Quoc Hung, vice-presidente do Comitê Popular do distrito de Hoi An, por meio deste festival, a localidade incentiva os agricultores a cultivar, preservar e proteger de forma sustentável o cultivo tradicional do milho glutinoso de Cam Nam.

Ao mesmo tempo, o objetivo é criar um novo produto turístico , atraindo turistas para explorar e vivenciar o artesanato local, especialmente os métodos de cultivo e o processo de preparo de pratos à base de milho, criando assim um atrativo para os turistas que visitam Hoi An.