“Caçando”… mover o mar!

“Nenhum peixe ou lula resiste a esta isca. Embora seja bastante difícil cavar e fisgar a isca, este é o alimento número um para a pesca…” - compartilhou o Sr. Huynh Tam (vila de Ha Thuy 2, comuna de Chi Cong, distrito de Tuy Phong) enquanto cavava para movimentar o mar durante a maré baixa.

trabalho difícil

Nas primeiras horas da manhã dos últimos dias do ano de 2023 (calendário gregoriano), época da maré baixa, o clima na área costeira da comuna de Chi Cong, distrito de Tuy Phong, assim como em muitas outras áreas costeiras de Binh Thuan , é afetado pelo mar agitado. Sente-se a forte brisa do norte, trazendo consigo o frio, mesmo quando o sol brilha intensamente.

*A área costeira de Chi Cong fica bastante movimentada na maré baixa.*

Para os habitantes locais, talvez as mudanças climáticas, com as marés subindo e descendo no início e no meio do mês, sejam muito familiares. Mas para pessoas de outros lugares, como eu, certamente nem todos conseguem se adaptar a essa característica climática de imediato. Também acham difícil compreender plenamente o árduo trabalho diário de pessoas que dependeram do mar a vida toda…

*Pescadores escavam e movimentam o mar na comuna de Chi Cong.*

Ainda era cedo, mas a praia perto do antigo mercado de Chi Cong já estava barulhenta e movimentada. Em parte por estar perto do mercado, em parte por ser o último dia do mês lunar, e por isso a maré estava baixa. A uma certa distância da costa, a imagem de pescadores, pessoas que trabalhavam na logística marítima, como despachantes, carregadores... e até mesmo moradores locais, todos alinhados no ancoradouro dos barcos de pesca para transportar frutos do mar até a praia. Quando a água recuou, na praia perto das áreas residenciais, outro grupo de pescadores se separou da atmosfera agitada do mercado.

Eles estavam “imersos” e sentados na lama negra misturada com inúmeras conchas, caracóis e… lixo, cavando em direção ao mar. Sua bagagem incluía roupas de proteção, botas compridas, luvas, um pequeno copo de plástico, um recipiente e um pé de cabra.

À primeira vista, o trabalho parece bastante simples, mas na realidade, para realizá-lo, é preciso ser trabalhador, suportar sujeira, frio e ficar imerso em água do mar e lama por horas. Além disso, para cavar em busca de caramujos marinhos com eficiência, também é necessário ter "habilidades profissionais", mãos habilidosas, segurar os pequenos caramujos delicadamente como se fossem palitos de comida japonesa, evitando quebrá-los, pois assim morrerão facilmente e não poderão ser vendidos por um bom preço nem armazenados adequadamente.

Pescadores escavam e movimentam o mar na comuna de Chi Cong.

Como começaram a cavar cedo, às 7h da manhã, cada pessoa presente já tinha em mãos 1/3 de um grande balde de tinta, cerca de 2 kg. Este produto acabado está sendo vendido atualmente por cerca de 150.000 VND/kg. O principal uso é para criação de camarões ou como isca.

*Foi levado para o mar após ser desenterrado.*

"Afiar" isca de frutos do mar

Ao presenciar o trabalho desses pescadores, fiquei um pouco surpreso e um pouco assustado. Porque, quando vi o verme marinho pela primeira vez, achei que se parecia bastante com minhocas, mas era viscoso e tinha pequenas patas eriçadas em ambos os lados do corpo… não muito diferente dos “rươi” que vivem nos rios da região Centro-Norte.

*O Sr. Huynh Tam nos mostrou como escavar e movimentar o mar.*

O Sr. Huynh Tam (vila Ha Thuy 2, comuna de Chi Cong) também é pescador e se especializa na pesca de lulas e peixes. Com um pequeno balde na mão, ele nos guiou pelos degraus de pedra até o mar, onde a água havia recuado. As grandes rochas da praia de mariscos se destacavam, cercadas por grossas camadas de conchas de mariscos acumuladas ao longo de muitos anos. O Sr. Tam ergueu uma pedra e apontou para baixo, dizendo: "Os moluscos marinhos costumam viver perto das rochas, cavando fundo na lama. Quem tem experiência em cavar em busca de moluscos sabe que, ao virar a pedra, encontrará água turva ou um rastro deixado pelos moluscos para capturá-los." Segundo o Sr. Tam, os moluscos marinhos têm corpos macios, alto valor nutricional e são um alimento apreciado por muitos pescadores. Os moradores locais os chamam de moluscos marinhos, mas eles não são venenosos nem causam coceira, como o nome sugere. Há muito tempo que são a isca número um para os pescadores da região em particular e de todo o país em geral, para recolherem muitos frutos do mar.

*Pescadores e pesca na área marítima de Tuy Phong.*

O Sr. Tam disse que, no passado, havia muitos desses animais, mas nos últimos anos, devido ao forte mercado consumidor, as pessoas os compravam para fazer ração para camarão, então a competição pela extração se intensificou. Na área costeira da região Centro-Sul, também há muitos trabalhadores que extraem os ouriços-do-mar e se deslocam de uma província para outra para usá-los ou vendê-los a comerciantes, a fim de obter renda extra. Somente na comuna de Chi Cong, existem atualmente mais de 100 barcos e cestos de pesca. Para os pescadores locais, em cada viagem de pesca, seja diurna ou noturna, eles geralmente preparam cerca de meio quilo de ouriços-do-mar, o suficiente para serem capturados e extraídos novamente no dia seguinte, mas raramente fazem reservas, pois esse tipo de ouriço só pode ser conservado por alguns dias. Nos dias em que a maré sobe e não conseguem extrair ouriços-do-mar, os pescadores compram amêijoas para usar como isca.

Diante da realidade de que os recursos marinhos estão cada vez mais esgotados, além dos frutos do mar, até mesmo os ouriços-do-mar estão se tornando cada vez mais raros devido à intensa "caça" humana. Quanto aos pescadores da região costeira de Chi Cong, em particular, e de muitas comunas costeiras da província, em geral, por mais árduo que seja o trabalho, eles dedicam suas vidas ao mar, inclusive ao árduo trabalho de "caçar" ouriços-do-mar, visando o sustento, a alimentação, o vestuário e o dinheiro.

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