"Correndo contra o tempo" para celebrar o Ano Novo Lunar
Além de se concentrarem na melhoria da qualidade, também priorizam o aprimoramento dos designs e a inovação dos canais de distribuição para levar aos consumidores os melhores produtos durante o tradicional Ano Novo Lunar... Muitas fábricas e cooperativas receberam encomendas antecipadamente, intensificaram a promoção e se esforçaram continuamente para expandir a produção e os negócios.
Na fábrica de biscoitos de gergelim Ba Lieu Me, no distrito de Cam Le (cidade de Da Nang ), o clima está agitado há semanas. Durante o Tet (Ano Novo Lunar), o número de encomendas aumentou drasticamente, obrigando a fábrica a contratar mais funcionários e ampliar os turnos de produção para cumprir os prazos de entrega. O Sr. Huynh Duc Sol, diretor da fábrica, afirmou: “Este ano, as encomendas para o Tet chegaram mais cedo do que o habitual e em maior quantidade. Há cerca de um mês, recebemos os pedidos e iniciamos a produção para atender à demanda dos clientes. Atualmente, o número de encomendas está no auge. Para garantir a entrega pontual, tivemos que incentivar os funcionários a fazerem horas extras. Esperamos produzir entre 300.000 e 500.000 pacotes de biscoitos neste Tet, um aumento de cerca de 30% em comparação com o mesmo período do ano passado e o dobro da quantidade habitual.”
Em Quang Nam , os produtores de frutos do mar certificados pelo programa OCOP (One Commune One Product - Uma Comuna, Um Produto) também estão se apressando para finalizar seus produtos para o mercado do Tet (Ano Novo Lunar). Na Cooperativa de Produção e Comércio de Frutos do Mar de Binh Minh, na comuna de Binh Minh, distrito de Thang Binh, o ambiente é agitado. Para garantir o fornecimento em tempo hábil, a cooperativa mobilizou todos os seus funcionários para envasar, engarrafar, rotular e transportar os produtos para distribuidores dentro e fora da província. Além do tradicional molho de peixe, a cooperativa também oferece uma variedade de outros produtos, como pasta de anchova, pasta de lula, pasta de peixe fermentada e pasta de camarão. O Sr. Do Minh Vuong, presidente da cooperativa, comentou: "Os clientes hoje em dia preferem cada vez mais os produtos tradicionais, especialmente aqueles certificados pelo programa OCOP, porque garantem a segurança alimentar e são benéficos para a saúde."
Além de se concentrarem na produção de produtos individuais, muitos estabelecimentos também oferecem cestas de presentes exclusivas para o Tet, atendendo às necessidades de quem deseja presentear. Na Cooperativa de Produtos Agrícolas Limpos Do 37, no distrito de Ngu Hanh Son (cidade de Da Nang), as cestas de presentes para o Tet estão disponíveis a preços que variam de 250.000 VND a vários milhões de VND por cesta, oferecendo aos clientes uma variedade de opções para atender às suas necessidades de presentes neste feriado do Tet.
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| Muitos produtos da OCOP estão sendo aprimorados, tanto em aparência quanto em qualidade, para atender ao feriado do Tet. |
Melhorar tanto a qualidade quanto o design.
Ao longo dos 7 anos de implementação do Programa OCOP (2018-2024), a província de Quang Nam teve 479 produtos de 376 entidades reconhecidos por atenderem aos padrões OCOP. Destes, 419 produtos alcançaram 3 estrelas, 60 produtos alcançaram 4 estrelas e 5 produtos foram submetidos ao governo central para avaliação e classificação no nível nacional de 5 estrelas. Esses produtos incluem o suplemento alimentar Saphraton (Nam Tra My), o óleo essencial de canela Tra My (Bac Tra My), a pimenta Tien Phuoc (Tien Phuoc), o chá de ginseng MITRI TEA - Ngoc Linh (Phu Ninh) e o bolo de coco assado Quy Thu (Que Son).
Segundo o Sr. Tran Van Noa, chefe do Subdepartamento de Desenvolvimento Rural da província de Quang Nam, o programa OCOP ajudou produtos locais especializados a estabelecerem suas marcas e expandirem seus mercados. O Sr. Noa acrescentou: “Muitos produtos do OCOP não só têm boa qualidade, como também apresentam embalagens atraentes, tornando-os facilmente acessíveis a redes de supermercados e lojas de produtos orgânicos. Isso não só contribui para o desenvolvimento econômico rural, como também visa a exportação.”
Em Da Nang, produtores de doces tradicionais, como o Ba Lieu Me (pé de moleque com gergelim), o Tuy Loan (papel de arroz) e o My Phuong (bolo de coco assado), estão aprimorando seus designs para se adequarem aos gostos e à atmosfera do Ano Novo Lunar. O Sr. Nguyen Kim Dung, vice-presidente da Associação de Agricultores da Cidade, afirmou: “Sempre apoiamos os agricultores no acesso a empréstimos, conectando-os aos mercados e orientando-os no uso de plataformas de vendas online. Os produtores de doces tradicionais registraram um aumento significativo nos pedidos este ano.”
Um excelente exemplo é a My Phuong Food Co., Ltd., localizada na comuna de Hoa Son, distrito de Hoa Vang (cidade de Da Nang). No final do ano, a empresa lançou uma edição especial de seus biscoitos de coco assados com embalagens de design vibrante, refletindo o espírito festivo do Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita). A Sra. Mai Thi Y Nhi, diretora da empresa, comentou: “Estamos constantemente pesquisando e desenvolvendo novos produtos para atender às demandas do mercado. A edição de Tet deste ano não só foi bem recebida pelo mercado interno, como também foi encomendada por muitas empresas como presente para seus parceiros.”
As unidades de produção da OCOP (Uma Comuna, Um Produto) no Vietnã Central têm se concentrado proativamente no desenvolvimento tanto da forma quanto da qualidade dos produtos do Tet (Ano Novo Lunar) para atender às preferências do consumidor, contribuindo ativamente para a campanha "O povo vietnamita prioriza o uso de produtos vietnamitas" e promovendo o desenvolvimento econômico local.
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