Durian é incompatível com café?

Segundo o Dr. Huynh Tan Vu, especialista da Unidade de Tratamento Diurno do Centro Médico Universitário da Cidade de Ho Chi Minh, o durião contém vitaminas C, A, B6, ácido fólico, tiamina, riboflavina e niacina. Minerais importantes como potássio, ferro, cálcio, magnésio, sódio, zinco e fósforo também são encontrados no durião.

O durião também contém fitonutrientes benéficos, água, proteínas e fibras. Devido à sua composição nutricional diversificada, o durião oferece muitos benefícios para a saúde.

No entanto, algumas pessoas devem evitar comer durião.

O durião possui muitos benefícios, porém, algumas pessoas não devem consumi-lo.

Mulheres grávidas : O durião tem um teor de açúcar relativamente alto e é considerado um alimento "aquecedor". Se mulheres grávidas consumirem durião, isso pode causar inchaço e indigestão.

Pessoas com calor interno : O durião é considerado "quente" e causa expectoração, portanto, não é indicado para pessoas com dor de garganta, tosse, resfriado, prisão de ventre ou hemorroidas.

Pessoas com diabetes, obesidade e hipertensão : O durião tem um índice glicêmico muito alto (até 70%) e os níveis de açúcar no sangue aumentam rapidamente logo após o consumo, por isso é uma fruta que deve ser evitada por diabéticos. Pessoas obesas, com hipertensão e colesterol alto também devem limitar o consumo de durião.

Pessoas com doença renal e cardíaca : O durião tem alto teor de potássio, portanto, pessoas com doença renal e cardíaca devem limitar seu consumo. O acúmulo de potássio no organismo quando ocorre insuficiência renal é extremamente perigoso, pois pode causar arritmias cardíacas, podendo levar a uma parada cardíaca súbita.

Pacientes com tumores ginecológicos, problemas de próstata ou infecções devem evitar o consumo de durião. O durião é muito rico em celulose, portanto, idosos devem limitar seu consumo, pois pode causar obstrução intestinal e constipação.

O durião é uma fruta nutritiva apreciada por muitos e usada como remédio medicinal na medicina tradicional. No entanto, é importante estar ciente dos cuidados que devem ser tomados e consultar um médico antes de usar o durião para fins medicinais.

Alimentos que não devem ser combinados com durião

Segundo o Dr. Vu, alguns alimentos não devem ser combinados com durião para evitar danos à saúde, tais como:

Não coma durian enquanto estiver bebendo álcool : Comer durian enquanto bebe álcool gera calor, o que não é bom para o corpo. Para pessoas com diabetes ou pressão alta, comer durian enquanto bebe álcool pode causar dores de cabeça, batimentos cardíacos acelerados e, em casos mais graves, sangramento e derrame.

Evite consumir durião com certas carnes, como carne bovina, cordeiro e frutos do mar . O durião é uma fruta rica em açúcar, potássio e gordura, e possui um alto índice glicêmico. Por outro lado, as carnes mencionadas são ricas em proteínas e gorduras, especialmente gorduras saturadas, que podem aumentar o colesterol no sangue. O consumo simultâneo desses dois alimentos pode causar um aumento repentino nos níveis de colesterol.

Evite comer durião com alimentos picantes como pimenta, malagueta, gengibre e alho , pois eles irão diminuir o sabor e, combinados com as propriedades aquecedoras do durião, causar uma sensação de queimação desconfortável.

Durian e café são incompatíveis : Beber café ao mesmo tempo que se come durian pode causar distúrbios digestivos. Isso ocorre porque o durian contém uma grande quantidade de óleo sulfuroso que, em combinação com a cafeína do café, inibe a atividade da enzima aldeído desidrogenase. Como resultado, 70% dos antioxidantes presentes nas células não são metabolizados, causando toxicidade ao organismo.

Fonte: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm