A água-viva vermelha, um animal marinho de aparência estranha, é uma especialidade. Em uma comunidade em Thanh Hoa, pessoas capturaram muitas delas inesperadamente.

Hoje em dia, barcos de pesca na comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, província de Thanh Hoa , capturam águas-vivas vermelhas — um animal marinho de coloração estranha. Graças a essas águas-vivas vermelhas, os pescadores locais têm uma renda extra.

Clipe: O pescador Hoang Truong captura uma rara água-viva vermelha.

Segundo pescadores da comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, este ano, embora seja o início da temporada de águas-vivas, muitas delas foram capturadas e o preço de venda está alto. Em particular, muitos barcos de pesca de caranguejo tiveram a sorte de capturar águas-vivas vermelhas. Um tipo raro de água-viva com um preço alto.

É o início da temporada de águas-vivas, mas muitos barcos de pesca de caranguejo na comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, tiveram a sorte de capturar águas-vivas vermelhas.

Em anos anteriores, as águas-vivas vermelhas raramente eram capturadas. Como as águas-vivas vermelhas são raras e de melhor qualidade, os pescadores costumam criá-las para preparar pratos para o consumo familiar.

A água-viva vermelha é uma água-viva rara e cara.

Durante décadas, as águas-vivas capturadas e processadas na comuna de Hoang Truong e em algumas comunas costeiras do distrito de Hoang Hoa se tornaram um prato especial, criando uma marca de qualidade deliciosa, crocante e mastigável que muitos clientes dentro e fora da província de Thanh Hoa adoram, como salada de água-viva, ensopado de água-viva, sopa de água-viva...

Após a compra, leve as águas-vivas para as instalações de processamento, pré-processe-as e deixe-as de molho.

Segundo os moradores da comuna de Hoang Truong, as águas-vivas vermelhas não são tão populares quanto as brancas. Anteriormente, as águas-vivas vermelhas só apareciam nos mares de Haiphong, Nam Dinh ou Thai Binh . Este tipo de água-viva tem uma cor vermelha característica, transparente como gelatina. Seu corpo é macio e suculento, enquanto suas pernas são duras e crocantes... A diferença é que as águas-vivas vermelhas só aparecem sazonalmente, de meados de janeiro a maio do calendário lunar de cada ano.

Atualmente, a água-viva vermelha pronta está sendo vendida por cerca de 500.000 VND/caixa de 10 kg de produto pronto.

Além de ter uma cor chamativa, a água-viva vermelha também é considerada por muitos uma das iguarias "famosas" do verão e é adorada.

Tendo acabado de trazer o barco para a costa com mais de 200 kg de águas-vivas a bordo, o pescador Le Truong Que, da comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, disse animadamente que os barcos que vão pescar águas-vivas na área costeira são principalmente pequenas jangadas, com um alcance de pesca de cerca de 2 a 3 milhas náuticas da costa.

Além das águas-vivas vermelhas, este ano os pescadores da comuna de Hoang Truong estão vendendo águas-vivas brancas ao preço de 20.000 VND/peça para instalações de processamento.

Todos os dias, os barcos daqui saem para pescar frutos do mar entre 1h e 3h da manhã e retornam à costa por volta das 9h às 11h. Quando há muitas águas-vivas no mar, cada barco captura a maior quantidade, cerca de 2 a 4 toneladas; quando há poucas, cerca de 200 a 300 kg.

A água-viva vermelha é processada em muitos pratos deliciosos, como: salada de água-viva, ensopado de água-viva, sopa de água-viva...

Segundo o proprietário da unidade de processamento de águas-vivas de Thao, Sr. Le Pham Thao, após capturarmos e trazermos as águas-vivas para a costa, iremos ao cais para comprá-las. Atualmente, o preço das águas-vivas oscila em torno de 20.000 VND/água-viva branca, às vezes o preço é menor. Atualmente, o negócio de pesca de águas-vivas aqui fatura cerca de 2 a 3 milhões de VND por barco por dia.

"Todas as águas-vivas frescas capturadas são compradas por unidades de compra e processamento de frutos do mar, para que os pescadores possam ficar tranquilos quanto à produção", disse Le Pham Thao.

Fonte: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm